Acest pește este foarte popular.Există multe rețete pentru prepararea acestuia, cu toate acestea, codul polonez este considerat unul dintre cele mai simple și mai originale feluri de mâncare. Se servește pentru o masă festivă sau de zi cu zi. În Polonia, un astfel de delicatese este foarte frecvent; s-ar putea spune că este un fel de mâncare național care este oferit în toate cafenelele și restaurantele. Deci, să trecem la gătit.
Cod polonez
Se fierb ouăle, se curăță de pește, se toacăbucăți porționate. Puneți apă pe foc, puneți ceapă, morcovi și condimente. Pregătiți bulionul, înmuiați peștele acolo, păstrați-l acolo timp de 10 minute la foc mic. Cod polonez servit cu sos. Tăiați ouăle fierte, amestecați cu unt și jumătate de pahar de bulion de pește și amestecați cu un tel. Se pot adăuga verdeață tocată. Puneți peștele finit pe o farfurie, turnați sosul deasupra, puteți folosi cartofi sau orez ca garnitură.
Cum se gătește cod delicios
Tăiați peștele și prăjiți-l în ulei fierbinte cudouă părți. Curățați ceapa și morcovii, tocați jumătate din ingrediente în pasta de roșii cu mirodenii, tăiați restul și lăsați-le crude. Se fierb cartofii până la jumătatea fiertului. Ungeți matrița cu unt, întindeți straturile de pește, legume proaspete, tuberculi și turnați peste legumele înăbușite. Se baga la cuptor pentru 40-50 de minute. Presărați cu ierburi la servire.
Mâncăruri de cod
Rețete cu fotografii care înfățișeazăpeștele gata preparat arată întotdeauna foarte apetisant. În astfel de momente, vrei să mergi și să gătești ceva neobișnuit și gustos. De exemplu, codul de mare prăjit. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați peștele, să separați fileul și să-l tăiați în porții. Se rade cu condimente si apoi se ruleaza in faina. Se prăjește peștele într-o tigaie fierbinte pe toate părțile. Așezați pe un șervețel de hârtie pentru a permite paharului să depășească uleiul. Cartofii sau orezul fiert sunt potrivite ca garnitură.
Cutite delicioase de peste
Răsuciți fileul de cod într-o mașină de tocat carne, în același loctrimiteți o felie de pâine înmuiată în lapte, precum și o ceapă prăjită. Adăugați ouă crudă și condimente la carnea tocată, amestecați. Formați bile cu mâinile umede, aplatizați ușor și rotiți în pesmet (pot fi adăugate și condimente). Se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Dacă doriți, puteți coace la cuptor. Desigur, cotletele nu sunt cod în stil polonez, dar acest fel de mâncare este încă minunat și se potrivește bine cu cereale sau salate de legume.
Chiftele
concluzie
Codul polonez - delicios și festivfarfurie. Cu toate acestea, puteți face o mulțime de delicii originale și gustoase din acest pește care va arăta grozav pe o masă festivă și de zi cu zi. Orice gospodină va putea găti acele feluri de mâncare, ale căror rețete sunt descrise în acest articol. Oaspeții și familia vor fi plăcut surprinși.
