„Salata rusă” nu este în zadar considerată recunoscută universalrege al bucătăriei naționale moderne. Există multe moduri de a-l găti. Fiecare gospodină aduce ceva special la rețetă, adaugă un punct de vedere în farfurie. Rețeta „Olivier cu mere” este doar opțiunea în care acest fruct sănătos și gustos joacă rolul de ceva original. Merele dau produsului final un gust dulce și acru. Să încercăm și să gătim?
Principiul de gătit este același ca și pentrusalată clasică, care folosește în mod tradițional castraveți murați și cârnați fierți. Avem nevoie de: un piept de pui, trei cartofi de dimensiuni medii, trei ouă, un morcov mic, doi castraveți proaspeți, un măr acru, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi pentru sosul de salată.
Rețeta Olivier cu mere este destul de simplăgătit. În primul rând, fierbeți pieptul de pui (bulionul poate fi folosit și pentru prepararea primelor feluri). Se răcește, fără os și se taie cubulețe. Fierbeți cartofii și morcovii, răciți, curățați. Se taie cubulețe. Ouă fierte tari, decojite, tăiate în cubulețe. Taiem castraveți proaspeți în același mod. Cojiți merele și tăiați-le în cubulețe. Amestecăm toate ingredientele preparate și asezonăm cu maioneza. Sare și condimentează după gust. Înainte de servire, decoram oaspeții cu ierburi mărunțite și crengute de pătrunjel. Presarati galbenusul ras deasupra. Iată o rețetă atât de simplă Olivier cu mere. Pentru iubitorii de ceapă: puteți toca o ceapă (fin) într-un vas și adăugați la masa totală. Acest lucru va oferi salatei un gust gustos și o va completa cu condimente.
ingrediente:mezeluri fierte - 400 de grame, mai mulți morcovi, trei cartofi, trei castraveți sărați, trei ouă, două mere, o conservă de mazăre verde conserve (100 de grame), maioneză pentru a salta salata.
Gatiti legumele in uniformele lor, curatati-le, taiate cubulete.Tocam carnatul marunt. De asemenea - ouă fierte. Tăiați murăturile și merele în cuburi. Strecurați mazărea. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient mare și se condimentează cu maioneză. Piper, sare după gust. O rețetă similară pentru „Olivier cu mere” este atât rapidă, cât și amintește de clasic prin gust și aspect. Cu toate acestea, merele conferă vasului o anumită aromă picantă și delicată care deschide pofta de mâncare. Încercați și veți face ceva similar! Poftă bună, tuturor!
