Au trecut mulți ani de la fructele discretarborele de cafea a dat oamenilor o băutură, ceea ce pentru mulți nu este doar un început minunat, ci o garanție sigură a unei zile de succes. În tot acest timp, au învățat cum să-l gătească în diferite moduri. Una dintre cele mai populare opțiuni este considerată glazura albă, a cărei rețetă este interesantă în același timp pentru simplitatea și originalitatea sa. După cum arată practica, în ultimii ani, el are din ce în ce mai mulți fani.
Glace este în esență un desert, numelecare poate fi tradus din franceză prin „înghețat” sau „înghețat”. Motivul pentru aceasta este în principal înghețata, care se adaugă băuturii principale, transformându-o astfel într-un produs complet nou. După mulți istorici, Austria este considerată patria sa. Adevărat, în această țară, el nu a dobândit multă popularitate. Dar francezii au reușit să vină cu o băutură originală din ea, care a fost numită „glazură albă”. Rețeta sa diferă de versiunea clasică prin prezența unei singure componente. Rezultatul este o infuzie magică care vă permite nu numai să vă înveseliți, ci și să vă salvați de căldura insuportabilă în sezonul cald.
Unii sceptici exprimă îndoieliîn ceea ce privește proprietățile unice ale unei astfel de băuturi. În același timp, fanii săi consideră că glazura albă este cea mai bună dintre toate opțiunile cunoscute de preparare a cafelei. Sunt siguri că produsul lor preferat este destinat gurmanzilor adevărați și persoanelor care apreciază în primul rând calitatea.
Ce este glazura albă?Rețeta acestei infuzii uimitoare este extrem de simplă. Combină ingrediente familiare tuturor: cafea, zahăr, lapte și înghețată, care nu necesită niciun preparat special preliminar. Combinația de produse are loc treptat, exact în ordinea indicată în această listă. Complementându-se reciproc, componentele creează o băutură care, potrivit experților, are multe proprietăți benefice. Trăsătura sa distinctivă este un conținut caloric destul de ridicat. Acest lucru trebuie luat în considerare de cei care își monitorizează greutatea și încearcă să controleze valoarea nutrițională a tuturor alimentelor consumate. Restul se pot bucura calm de cel mai delicat gust și aroma unică a infuziei multicomponente. De fapt, cafeaua în sine nu este periculoasă în acest sens. Fabricat din boabe măcinate, conține doar 2 kilocalorii. După introducerea unor ingrediente suplimentare, starea lucrurilor este fundamental măsurată. Numai înghețata adaugă cel puțin 160 de calorii la fiecare porție. Această cifră este chiar mai mare pentru zahăr. Rezultatul final este o băutură care dă multă putere și energie, care este suficientă pentru întreaga zi.
Ce, pe lângă produse, trebuie să aveți pentru a puteapentru a pregăti și servi corect cafea cu glazură albă? Rețeta în fiecare caz prevede prezența anumitor feluri de mâncare și echipament. Poate fi ales luând în considerare separat fiecare etapă a procesului. Mai întâi trebuie să preparați cafeaua în sine. Va fi baza viitoarei băuturi. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de o cafetieră sau de un turc obișnuit. Aici, fiecare alege ce este mai bine pentru el să folosească. În cazul în care produsul este gătit în cantități mari, puteți utiliza un aparat de cafea special.
Apoi, băutura preparată trebuie amestecată culapte. Pentru a face acest lucru, ambele alimente trebuie să fie la aceeași temperatură. Este mai bine să răciți cafeaua în mod natural, turnând-o în orice recipient curat pentru o vreme.
Apoi vine etapa finală.Acest lucru va necesita feluri de mâncare speciale. De regulă, glace se servește în pahare de vin sau pahare irlandeze cu mâner, pe o tijă scurtă. Mai întâi, se toarnă acolo o cantitate măsurată de cafea și lapte și apoi, folosind o lingură specială, trebuie așezată deasupra o bilă îngrijită de înghețată. Paharul de vin cu produsul finit trebuie pus pe o farfurie. Și apoi ar trebui să puneți o paie sau o lingură de desert. Cu toate instrumentele enumerate disponibile, prepararea și servirea unei astfel de cafele nu va fi dificilă.
Este dificil să răspunzi fără echivoc la întrebarea ceface o glazură albă. Totul depinde de rețeta aleasă. Pentru cea mai simplă opțiune, pe baza a două porții de băutură, veți avea nevoie de: 200 de mililitri de cafea tare, de preferat friptură tare, aceeași cantitate de lapte integral, puțin zahăr (după gust) și 90-100 de grame de înghețată .
A face o astfel de băutură nu este deloc dificil. Este nevoie de:
Este mai bine să beți un astfel de produs printr-o paie pentru a vă putea bucura, alternând periodic diferite straturi ale băuturii.
Pentru cei care au decis mai întâi să gătească glazura albă, o rețetă cu o fotografie vă va ajuta să faceți totul bine și să nu faceți greșeli inutile.
Toate acțiunile trebuie efectuate treptat, urmând în mod clar instrucțiunile:
Acum băutura poate fi servită în siguranță la masă. Este mai bine să puneți un tub sau o lingură separat pe o farfurie, astfel încât o persoană să poată alege singură modul de utilizare a produsului.
Pentru o gazdă novică, pentru a afla cum să faci glazura albă cu adevărat gustoasă, trebuie să înveți câteva sfaturi de la specialiști cu experiență:
În caz contrar, este necesară doar respectarea strictă a tehnologiei procesului.
Există mai multe opțiuni diferite pentru modul în care putețiface o glazură albă. Compoziția unei astfel de băuturi poate varia în funcție de ingredientele selectate. Fiecare are dreptul să aleagă rețeta care îi place cel mai mult. De exemplu, laptele poate fi înlocuit cu frisca. Rezultatul va arăta ușor diferit. În acest caz, se va schimba și tehnologia de preparare a băuturii. Cafeaua răcită poate fi turnată direct în pahar. Deasupra, ca de obicei, trebuie să puneți câteva bile de înghețată. Spuma luxuriantă de frișcă va pune capăt compoziției. Dacă doriți, îl puteți decora cu chipsuri de ciocolată.
Căutătorii de emoții exclud uneori etaparăcire. Se dovedește o combinație originală de cafea fierbinte și înghețată rece. Este adevărat, acest lucru nu este complet bun pentru dinți. Și înghețata se topește foarte repede cu această metodă. În același timp, produsul își pierde aspectul în câteva minute. În zilele caniculare, compoziția băuturii poate fi suplimentată cu cuburi de gheață. Acest lucru îl va transforma într-o adevărată infuzie răcoritoare care va ajuta la menținerea forței și la menținerea unei bune dispoziții într-o zi fierbinte de vară.
Fiecare persoană decide singură cum să găteascăglazură albă. Oricine își urmează silueta ar trebui să încerce să excludă componentele bogate în calorii din compoziție cât mai mult posibil. Ca băutură dietetică, puteți pregăti un produs care constă din următoarele ingrediente: 1 cană (100 mililitri) de cafea espresso, aceeași cantitate de smântână (10%), 2 cuburi de gheață, 25 grame de ciocolată (amară) și 50 grame de înghețată.
Este foarte simplu să prepari o astfel de băutură:
Rezultatul este o băutură dietetică foarte gustoasă, cu o aromă pronunțată de cacao. Iar absența zahărului îl face practic sigur pentru siluetă.
