Mâncarea este un produs pe care îl consumăm intern,poartă o încărcare energetică transmisă de la persoana care l-a gătit, prin urmare orice fel de mâncare preparat cu propriile mâini cu dragoste și gânduri plăcute despre cei care îl vor folosi, chiar dacă pare urât, este întotdeauna mai gustos și mai sănătos decât unul cumpărat într-un magazin . Și o prăjitură făcută manual va fi cu adevărat primul fel de mâncare pe care oaspeții vor dori să-l încerce ca desert și un decor de masă.
Există un număr imens de diferite tipuri de prăjituri „de casă”, dar prepararea unui delicios tort Napoleon este probabil cea mai avantajoasă opțiune.
Această delicatesă provine din copilăria noastră, fiecare bucată din ea va aduce înapoi o serie de amintiri plăcute, iar generația tânără o va aprecia pur și simplu pentru gustul său incomparabil!
Acest tort este format din mai multe (de la 6 la 12)prajituri crocante (aproape intotdeauna fulgi), unse cu crema de crema sau unt (smantana). De sus și din lateral, este acoperit (decorat) cu firimituri obținute după tăierea prăjiturilor.
Pentru voi care doriți să cuceriți inimile casei voastre,iubit în special de bărbați (există și mulți dinți dulci între ei), există mai multe rețete „de casă” (le puteți găti în bucătăria dvs.), care descriu cum să coaceți rapid și gustos un tort Napoleon.
Rețetă de tort Napoleon pentru aluat cu margarină, smântână și vodcă
Compoziție (6 straturi)
Un pachet de margarină, făină (aproximativ două pahare), un pahar de smântână și o lingură de vodcă.
preparare
Se amestecă margarina și făina într-un mod special
Adăugați smântână și vodcă și frământați aluatul cu mâinile până se omogenizează.
Lăsăm aluatul la frigider (stăm cel puțin o oră).
Întindeți prăjiturile chiar pe foaia de copt și coaceți-lecuptorul preîncălzit până la crocant (câteva minute). Pentru a preveni aluatul să crească prea mult, străpungeți-l cu o furculiță pe întreaga zonă. Tortul se colectează după ce torturile s-au răcit complet.
Rețetă de tort Napoleon pentru aluat cu ulei, apă și oțet
Compoziție (12 straturi)
Două pachete de unt, două pahare cu apă rece, o linguriță de sare, acid citric 20 picături, făină premium (aproximativ patru pahare), un ou, trei linguri de vodcă.
preparare
Bateți ușor oul cu sare, apă, oțet,acid și vodcă. Adăugați făină. Frământați aluatul, rulați-l într-o minge și lăsați-l deoparte timp de o jumătate de oră. Ungeți untul cu făină (patru linguri) într-o masă omogenă. Întindeți aluatul ca o floare cu patru petale, puneți amestecul de ulei în mijloc și acoperiți-l cu „petale”. Împătim pătratul rezultat, în jumătate, astfel încât să obținem un dreptunghi. Apoi pune aluatul la frigider timp de zece minute. Scoatem, desfășurăm, împăturim, înfășurăm în același mod ca și data precedentă și îl trimitem la frigider acum timp de treizeci de minute. Repetăm întreaga procedură cu diferența că mărim timpul de aluat în frigider la patruzeci și cinci de minute. Coacem la fel ca în rețeta precedentă.
Tort Napoleon cea mai scurtă rețetă de aluat
preparare
Cumpărăm foietaj în magazin, îl desfășurăm într-un strat subțire pe o foaie de copt, îl străpungem cu o furculiță în diferite locuri și îl coacem.
Rețetă de cremă de tort Napoleon
Compoziție (pentru 6 prăjituri)
O jumătate de litru și încă un pahar de lapte, trei linguri de făină de masă, două ouă, un pahar de zahăr, o jumătate de pachet de unt, vanilină pe vârful unui cuțit.
preparare
Pune laptele la fiert.Bateți ouăle cu zahărul, apoi adăugați un pahar de lapte rece, făină și bateți din nou bine. Apoi turnați această masă în laptele care fierbe și gătiți, amestecând continuu, până se îngroașă (consistența smântânii groase). Bate din nou amestecul răcit, acum cu unt. Adăugați vanilină.
Puneți tortul terminat la frigider peste noapte. Consumați rece.
