Navă aburită: o rețetă pentru preparate originale

Napul a devenit un produs la modă în ultima vreme.Multe restaurante au inclus în meniurile lor preparate din această legumă. Vom vorbi despre cum să gătești napi aburi în acest articol. Vă propunem să luăm în considerare rețetele originale pentru gătit feluri de mâncare, care le includ.

Navă aburită: rețetă pentru prepararea laptelui cu brânză camembert și smochine coapte

Pentru a pregăti această gustare neobișnuită, veți avea nevoie de următoarele produse:

• napi de mărime medie în cantitate de 6 buc .;
• fructe smochine coapte - 9 buc .;
• Brânză Camembert - aproximativ 125 g;
• frunze de tarhon - 15 g (cu o rată de 5 bucăți pe 1 smochin).

Pentru sos:

• coaja de portocala - 1 lingura (desert);
• suc de portocale - 2 linguri (mari);
• maioneză (de preferință de casă) - 3 linguri. l.

tehnologie

1 pas

În primul rând, napul aburit trebuie pregătit.Rețeta este simplă. Puteți folosi un vapor sau multicooker. Spălăm leguma și o punem într-un cazan dublu. După 20 de minute, napul aburit este gata. Într-un multicooker, așezați legumele pe o tavă specială, turnați apă în jos și setați funcția „Gătit cu aburi”. Timpul este de 20-30 de minute.

2 pas

Tăiați smochinele în 4 pene (nu tăiați până la capăt). Fructul ar trebui să arate ca o floare înflorită. Puneți o bucată de camembert în mijloc și dați-o la cuptor pentru 12 minute.

3 pas

După timpul specificat, obținem smochinele și, nurăcire, decorați cu frunze de tarhon. Scoateți coaja din portocală, fin trei, amestecați partea cu maioneză. Se toarnă câteva linguri de suc de citrice, sare, piper și se amestecă.

4 pași

Se răcește napii, se curăță și se taie în rondele subțirifelii. Îl punem pe un vas mare, așezăm smochinele coapte cu brânză deasupra. Se presară cu coajă tocată și se ornează cu felii de portocală. Se toarnă cu sos. Poftă bună!

Navă aburită: rețetă cu frunze de rucola

Pentru a pregăti 3 porții, veți avea nevoie de:

• napi mici - 9 buc .;
• frunze de rucola cu o greutate de 150 g.

Pentru sos:

• brânză „Dor Blue” în cantitate de 60 g;
• nuci de pin - 1 lingură mare;
• maioneză de casă - 3 linguri. l.;
• muștar granular - 1 lingură l.;
• patrunjel, sare si piper - optional.

Tehnologia de preparare

Puneți napii la fiert într-un cazan timp de 20 de minute.Măcinați nucile în pesmet. Combinați-le cu brânză Dor Blue rasă (fină). Adăugați maioneză și pătrunjel tocat, condimentați cu muștar și amestecați. Se condimentează cu piper și sare. Sosul este gata. Puneți frunze de rucola pe un vas, condimentați cu sos. Se răcește napii, se curăță și se taie în bucăți lungi ascuțite. Se pune pe rucola și se toarnă peste sos.

Prune uscate, salată crocantă și napi aburi: amestecați rețeta cu sos de muștar granulat

Pentru 3 porții veți avea nevoie de:

• napi mici - 9 buc .;
• prune uscate - 6 buc .;
• salată iceberg - 1 roach mic;
• frunze de rucola;
• suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline.

Pentru sos:

• câteva linguri de maioneză (de casă);
• frunze de patrunjel;
• câteva linguri de muștar granulat;
• câteva lucruri de prune.

Tehnologia de preparare

Punem napii la un cazan timp de 20 de minute.Apoi se răcește, se curăță și se taie felii. Se amestecă muștarul cu maioneză și prunele tăiate mărunt. Se toarnă o cantitate mică de sos pe o farfurie, se întind feliile de nap, se toarnă peste sos și se ornează cu prune uscate. Într-un recipient separat, amestecați rucola și salata iceberg, sare, adăugați piper, presărați cu ulei și suc de lămâie. Am amestecat. Puneți-l pe sos într-un tobogan. Poftă bună!