Tortul Rafaello este moale și foarte gustos. Rețete de gătit

Mulți oameni își amintesc gustul lui Rafaello din copilărie.O trăsătură caracteristică a acestor dulciuri a fost un gust cremos delicat combinat cu o bază crocantă. Aceste produse de patiserie au fost presărate cu nucă de cocos pe toate părțile. În articolul nostru, vom analiza rețetele pentru prepararea desertului cu același nume. Tortul Rafaello este moale și delicios, perfect pentru orice sărbătoare.

Desert alb ca zăpada

Prepararea desertului numit nu necesită mulți bani și ingrediente complicate. Puteți găsi ingredientele pentru acesta la magazinul dvs. local.

Pentru a face tortul Rafaello, moale și foarte gustos, veți avea nevoie de:

• 350 de grame de zahăr și nucă de cocos;
• jumătate de kilogram de ciocolată albă;
• 0,7 litri de smântână;
• șase ouă;
• sare (câteva ciupituri).

Realizarea desertului

Mai întâi, pregătiți crema:

1. Pentru a face acest lucru, aduceți cremă la fierbere. Apoi umpleți-le cu ciocolată albă. Amestecați continuu în timp ce faceți acest lucru.
2. Când ciocolata este complet topită, acoperiți amestecul cu un capac. Puneți-l la frigider timp de șase ore.

1. Combinați sare, șase ouă și zahăr.Apoi puneți masa la încălzit într-o baie de apă. Se amestecă constant pe tot parcursul procesului. Când se încălzește până la șaizeci de grade, bateți cu un mixer până devine spumă aerisită. Apoi se răcește la temperatura camerei.
2. Apoi adăugați ușor fulgii de cocos.
3. Frământați masa rezultată până se omogenizează, fără bulgări.
4. Acum turnați aluatul în matriță. Aliniați-l.

Biscuitul trebuie copt timp de cincisprezece minute. Apoi lăsați-l să se răcească timp de zece minute și așezați-l pe o scândură de lemn.

Scoateți amestecul de smântână și ciocolată din frigider. Bateți-l. Apoi tăiați buretele în straturi, acoperiți-le cu smântână. Atât - desertul este gata!

Tort delicat și ușor cu brânză de vaci

Următoarea rețetă de desert ar putea să nu atragă cei cărora nu le place abundența fulgilor de cocos. Deși tortul cu caș Rafaello este moale și foarte gustos. Este ușor de gătit.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două sute de grame de brânză de vaci;
• sifon și sare (câte o linguriță);
• două ouă;
• un pahar de zahăr;
• făină (două pahare).

Luați următoarele produse pentru cremă:

• două sute de grame de unt (unt);
• 2 ouă;
• zahăr (un pahar);
• 2 linguri. linguri de făină;
• 0,5 litri de lapte.

Și acum să începem să facem tort de caș Rafaello, moale și foarte gustos.

Reteta pas cu pas

Mai întâi, pregătiți prăjiturile:

1. Pentru a face acest lucru, bateți două ouă cu zahăr.
2. Apoi adăugați un pahar de făină, brânză de vaci, sifon și sare. Bateți totul și apoi adăugați un al doilea pahar de făină.
3. Se amestecă. Împărțiți aluatul finit în opt părți egale. Trimiteți să se răcească în frigider.

1. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul și ouăle cu făină.
2. Apoi adăugați lapte. Tel. Puneți masa rezultată pe foc și aduceți-o la fierbere.
3. Se ia de pe foc, se adaugă untul. Se amestecă, se lasă crema să se întărească.

Faceți prăjituri din prăjituri.Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit pentru câteva minute. Trebuie să le acoperiți cu cremă până se răcesc. Asigurați-vă că stropiți fiecare strat cu așchii. Folosiți-l pentru a decora blatul cu tortul Rafaello, care este moale și foarte gustos.

Rețetă Mascarpone

Acest desert va decora orice masă. Un tort exotic nu este foarte ușor de preparat, dar, dacă se dorește, fiecare gospodină se poate descurca. Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de:

• făină (100 grame);
• 10 grame praf de copt, zahăr vanilat și extract de migdale;
• cinci oua;
• sare (la gust);
• 180 de grame de zahăr.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

• 100 de grame de migdale;
• 120 de grame de unt;
• patru sute de grame de cremă de brânză Mascarpone;
• cutie de lapte condensat;
• treizeci de grame de lapte praf;
• 80 de grame de fulgi de cocos;
• 100 ml lapte.

preparare

Mai întâi, bateți zahărul, migdaleleextract și ouă. Rezultatul ar trebui să fie o spumă persistentă și densă. Apoi adăugați praf de copt, zahăr, făină, vanilină și sare în această masă - obțineți un aluat de biscuiți. Puneți-l într-un vas de copt pre-uns. Apoi trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coaceți biscuitul timp de aproximativ treizeci de minute.

Apoi pregătiți crema:

1. Pentru a face acest lucru, mai întâi adăugați lapte condensat (1 lingură. L.) La lapte, amestecați până la omogenizare.
2. Puneți mascarpone, untul și laptele condensat rămas într-un recipient.
3. Se amestecă, apoi se adaugă nucă de cocos și lapte praf.
4. Se amestecă din nou.
5. Prăjiți migdalele puțin într-o tigaie. Avem nevoie pentru stratul inferior.
6. Tăiați biscuitul în prăjituri, acoperiți-le cu cremă pre-pregătită.

Deci tortul Rafaello este gata!

Ne-am uitat la diferite rețete de desert. Acum puteți face tortul Rafaello acasă. Acest desert moale și delicios va plăcea cu siguranță atât copiilor, cât și oaspeților.