Gătit dulciuri familiare din copilărie: rețetă pentru cârnați din fursecuri

Dulciurile pe care le-am mâncat în copilărie sunt foarte frecventeși rămâne cel mai iubit de-a lungul vieții. Îmi vin în minte nuci de lapte condensat, prăjituri „Ryzhik” sau chifle cu smântână, precum și un cârnat de ciocolată făcut din fursecuri. Ultimul desert a fost foarte popular în epoca sovietică, deoarece ingredientele folosite sunt produse foarte accesibile, care puteau fi cumpărate chiar și în perioade de lipsă totală. Iar prepararea sa nu necesită mult timp, mai ales că dulceața poate fi făcută pentru utilizare ulterioară și apoi depozitată în congelator pentru o lungă perioadă de timp. Rețeta de cârnați cu biscuiți prezentată în acest articol vă va aminti copilăria și vă va spune în detaliu despre cum să vă faceți dulceața preferată. Copiilor tăi le va plăcea cu siguranță, deși cu o abundență ușor stricată de produse de patiserie și produse de patiserie gata preparate, care acum pot fi cumpărate în magazine chiar și în cel mai mic oraș. Dar nu poți înlocui deserturile auto-pregătite cu nimic. Așadar, pentru a vă mulțumi pe cei dragi în timpul săptămânii sau pentru a diversifica masa festivă, luați notă de rețeta pentru cârnații cookie. Apropo, pe ingredientul principal - fursecurile pentru pâine scurtă, puteți economisi puțin cumpărând în magazin așa-numita „resturi” - un produs sfărâmat sau rupt. Restul ingredientelor sunt, de asemenea, destul de ieftine.

Rețetă clasică de cârnați cu biscuiți

Pentru a face acest celebru tratament, veți avea nevoie de:

- o jumătate de kilogram de fursecuri;
- 200 de grame de unt de bună calitate (atenție la conținutul de grăsime - ar trebui să fie peste 74%);
- 1 lingură. zahar granulat;
- 2 linguri. l. praf natural de cacao;
- o jumătate de pahar de lapte cu conținut normal de grăsimi;
- nuci (opțional).

Cookie-urile trebuie împărțite în firimituri sau cemai repede, se macină cu un mixer sau într-un blender. Într-un castron separat, combinați untul moale, cacao, zahăr și lapte. Apoi puneți toate acestea la foc mic și încălziți până când amestecul devine omogen, dar nu fierbeți. Apoi, turnați-l în pesmetul cookie și amestecați bine până la consistența plastilinei. Aproape gata - împărțiți masa în mai multe părți, formați cârnații care urmează să fie înfășurați în folie de plastic, hârtie de pergament sau folie și puneți-l în congelator cel puțin câteva ore. Desertul finit poate fi păstrat mult timp. Și de fiecare dată pentru ceai, puteți obține o porție de cârnați, tăiați în bucăți rotunde și vă puteți bucura de o delicatesă familiară din copilărie.

Rețeta de cârnați cookie poate fi, de asemenea, ușorsuplimentează adăugând la masa finită, dar încă neînghetată, nuci - nuci sau alune, precum și stafide, caise uscate, bucăți de ciocolată și așa mai departe. Desigur, acest lucru va crește valoarea energetică a vasului, care este deja bogată în calorii - aproximativ 350 kcal la 100 de grame de produs, dar pentru o schimbare, puteți încerca una sau alta opțiune.

Apropo, dacă doriți să încercați ceva nou,puteți folosi rețeta pentru cârnați cremoși pentru biscuiți. Se prepară în același mod ca și cârnații obișnuiți de ciocolată, dar fără adăugarea de pudră de cacao și, în loc de lapte, luați o treime dintr-un pahar de smântână și o jumătate de cutie de lapte condensat obișnuit. Într-un fel sau altul, delicatețea se dovedește a fi uimitor de gustoasă și vă va ajuta să creați o masă dulce excelentă pentru vacanță sau vă va încânta pe dumneavoastră și pe copii în timpul săptămânii.