Cheesecake-ul cu gem se dovedește a fi luxuriant și gustos,dacă gătești astfel de produse de patiserie din aluat de drojdie. De asemenea, trebuie remarcat faptul că atât fructele de casă, cât și piureul de fructe de pădure pot fi utilizate ca umplutură parfumată.
Pentru a pregăti astfel de produse din făină dulce, trebuie să achiziționați următoarele produse:
Cheesecake-ul cu gem se formează destul de ușor.Cu toate acestea, înainte de a începe să sculptați burgeri frumoși și gurați, trebuie să amestecați bine baza de unt. Pentru a face acest lucru, turnați laptele gras într-un castron de email și încălziți-l puțin. Apoi, adăugați zahăr și amestecați-l, astfel încât să se dizolve complet în lichidul cald. În timp ce băutura din lapte este fierbinte, trebuie să adăugați și drojdie uscată granulată. După ce așteptați să se umfle complet (după 15-17 minute), adăugați ouăle de pui bătute și sare fină. După aceea, se toarnă făina de grâu într-un vas separat și se macină cu unt înmuiat sau margarină specială de copt.
Astfel încât cheesecake-ul cu gem să fie luxuriant șio bază de unt moale, pe bază de drojdie, trebuie păstrată într-un loc cald timp de o oră și jumătate. Pentru a face acest lucru, aluatul frământat pe o tăietură trebuie așezat într-un castron adânc, care trebuie acoperit cu o cârpă de bumbac curată și un capac. Puteți așeza tigaia pentru ridicarea bazei lângă baterii, la soare, lângă cuptorul pornit etc.
Trebuie remarcat faptul că în timpul unei astfel de expunerialuatul se va umfla de aproximativ 3 sau 4 ori. Pentru a nu „fugi” de vase, este recomandat să-l „bateți” cu pumnul, pe care este indicat să îl înmuiați în prealabil în ulei vegetal.
Cheesecake cu gem este delicios cu oricefel de umplutură. De cele mai multe ori, însă, aceste produse de patiserie sunt făcute cu mere de casă. Ar trebui să fie dulce și să aibă, de asemenea, o consistență groasă. La urma urmei, dacă gemul se dovedește a fi prea lichid, atunci în timpul tratamentului termic, acesta va curge pur și simplu din aluat, ceea ce va strica întregul desert.
Cum se fac prăjituri cu brânză?Această întrebare prezintă un interes deosebit pentru cei care prepară astfel de produse de patiserie pentru prima dată. Este demn de remarcat faptul că există mai multe moduri în care se formează burgerii prezentați. Vom lua în considerare doar o singură opțiune corectă care vă va permite să faceți cele mai frumoase și chiar și brânzeturi. Pentru a face acest lucru, luați o bucată de aluat de drojdie adecvat și rotiți-o într-o bilă cu un diametru de până la 6 centimetri. În acest caz, este indicat să vă ungeți mâinile nu cu făină de grâu, ci cu ulei de floarea soarelui. Apoi, baza trebuie să fie ușor turtită până la o prăjitură groasă și apoi să facă o depresiune în mijloc, folosind pentru aceasta fundul paharului sau paharele împușcate. După aceea, este necesar să puneți gem în cantitate de 1-1,5 lingură de desert într-o adâncitură adâncă. Pentru a preveni scurgerea acestuia în timpul coacerii, se recomandă ridicarea ușoară a marginilor lângă umplutură. Toate celelalte prăjituri de brânză trebuie formate în același mod.
Gătit prăjituri de brânză cu gem în cuptornu durează foarte mult. Deci, aluatul de drojdie va fi copt complet în 40-45 de minute. După acest timp, chiflele apetisante și roșii ar trebui scoase cu grijă din cuptor și din foaie, apoi așezate pe o farfurie mare și lăsate să se răcească ușor. La urma urmei, când este fierbinte, gemul de mere poate curge cu ușurință și vă poate arde.
După cum puteți vedea, rețeta de prăjituri cu brânză nu esteinclude produse scumpe și bizare. În acest sens, astfel de produse de patiserie delicioase și pufoase pot fi făcute cel puțin în fiecare zi. Ar trebui să fie servit cald sau deja răcit împreună cu cafea fierbinte dulce, cacao sau ceai. Poftă bună!
