Tort cu cireș: rețete

Prăjitura cu cireșe este un preparat gastronomic pregătit pentru ceai sau ca un delicios festiv. Desertul poate fi obținut din aluat amestecat cu chefir, precum și paine scurtă, puf sau biscuit.

tort de cirese

Pentru delicatese, se folosesc diferite tipuri de cremă: pe bază de smântână, brânză de căsuță, lapte condensat, brânză moale. Compoziția alimentului poate include fructe de pădure proaspete sau congelate, confiture.

Tort cu cirese și ciocolată (ingrediente necesare)

Reteta este considerata una dintre cele mai interesante. Delicatețea este ușoară, are un gust delicat.

tort cu vișine și smântână

Un fel de mâncare cu smântână pe bază de smântână este ușor de preparat. Compoziția biscuitului include următoarele:

  1. Ouă - 5 bucăți.
  2. 2 linguri mici de praf de copt.
  3. Un pahar de făină de grâu.
  4. Aceeași cantitate de zahăr granulat.
  5. 5 linguri mari de pudră de fasole de cacao.

Pentru cremă aveți nevoie:

  1. Un kilogram de smantana.
  2. Un pahar de zahăr înghețat.
  3. 4 linguri mari de pudră de fasole de cacao.
  4. Vanilină.

Pentru prepararea glazurii necesită:

  1. 150 de grame de ciocolată neagră.
  2. Aceeași cantitate de ulei de vacă.

Pentru umplere se folosesc următoarele produse:

  1. 2 linguri mari de amidon.
  2. Un kilogram de cirese.
  3. Un pahar cu apă.
  4. O lingură mare de coniac.
  5. 50 g de ciocolată neagră.
  6. O jumătate de pahar de zahăr granulat.

preparare

Este făcută o prăjitură cu o rețetă de acest felasa. Trebuie să puneți tifon pe fundul unui vas adânc. Crema acru este plasată pe suprafața sa pentru a îndepărta excesul de umiditate din produs. Țesătura trebuie ținută în greutate (de exemplu, suspendată deasupra tigaiei cu o lingură mare). Vasul se pune la loc rece timp de 3 ore. Clateste ciresele, scoate semintele din fructe de padure. Turnați această componentă cu apă. Se toarnă zahăr și se fierbe. Boabele ar trebui să fiarbă. Apoi amidonul se combină cu apă rece și se adaugă în vasul în care se gătește cireșa. Masa rezultată se fierbe până devine densă.

Ouăle trebuie măcinate cu nisip de zahăr atunci cândajutor mixer. Se toarnă un pahar de făină de grâu, praf de copt și pulbere de fasole de cacao. Masa rezultată trebuie introdusă într-o matriță și gătită la cuptor timp de 25 de minute. Biscuitul este împărțit în 2 fragmente, oferindu-i aspectul unui cerc uniform. Părțile rămase trebuie tăiate în cuburi.

Crema acru trebuie să fie obținută, pusă într-o farfurie mare. Această componentă este combinată cu zahăr pudră și pudră de vanilie. Produsele trebuie amestecate cu un mixer.

frisca

Primul strat de tort este acoperit cu suc de vișine,fructe de padure. Puneți crema și al doilea strat de desert. Acest nivel ar trebui să fie stropit cu ciocolată zdrobită și firimituri de biscuiți. De asemenea, trebuie să așezați cireșe și suc pe suprafața vasului. Pudra de cacao este adăugată în smântână și produsele sunt amestecate folosind un mixer. Crema se pune pe al doilea biscuit. Delicatetea trebuie plasată într-un loc rece timp de trei ore. Pentru glazură, topiți ciocolata cu unt. Ar trebui să obțineți o masă de textură omogenă. Se toarnă desertul glazurat și se pune din nou la loc rece.

După 2 ore, puteți încerca tortul cu vișine și smântână.

tort de ciocolată cu ciocolată

Gătit dulciuri cu fructe și fructe de pădure.

Pentru test sunt necesare următoarele produse:

  1. Aproximativ 180 de grame de zahar granulat.
  2. Ouă - 6 bucăți.

Pentru a face o cremă, veți avea nevoie de:

  1. 200 g unt de vacă.
  2. Aceeași cantitate de lapte condensat.

Pentru umplere aveți nevoie:

  1. 300 g boabe de cireș.
  2. Mărul.
  3. 200 de grame de struguri.
  4. Suc de lamaie

Acest tort de cireșe este gătit acasă.asa. Ouăle trebuie rupte, pentru a separa proteinele de părțile galbene. A doua componentă este biciuită cu o bucată de nisip de zahăr. Pentru aceasta se folosește un mixer. Grind proteine ​​cu suc de lamaie. Adăugați puțin zahăr în masa rezultată. Jumătate din amestec se combină cu gălbenușuri și făină. Apoi, ar trebui să puneți proteinele rămase la aceste produse. Biscuitul este gătit la cuptor pentru o jumătate de oră.

Topiți ușor uleiul de vacăSe combină cu laptele condensat. Mash boabe de vișine cu o furculiță. Felii de măr tocate, tăiate struguri pe jumătate. Biscuitul este împărțit în 2 felii. Pe suprafața primului loc cireșe și puțin suc. Ungeți cu o jumătate de cremă. Apoi au pus al doilea nivel de biscuiți. Restul de masă din lapte condensat, fructe de pădure, struguri și felii de mere este așezat pe el.

Desert cu migdale

Există multe opțiuni pentru a face un tort de cireșe.

Fotografiile cu desert sunt plăcute pentru ochi, iar descrierea ajută la a face față cu ușurință acestei sarcini. Compoziția biscuitului pentru desert cu migdale include:

  1. Aproximativ 250 g de făină de grâu.
  2. 2 ouă.
  3. O lingură mică de sodă cu oțet.
  4. O jumătate de pahar de zahăr granulat.
  5. 200 g smântână.
  6. 2 linguri mari de pudră de fasole de cacao.
  7. Jumătate de pachet de lapte condensat.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

  1. Oul.
  2. 3 linguri mari de zahăr granulat.
  3. 200 mililitri de apă.
  4. Jumătate de pachet de lapte condensat.
  5. O lingură mare de făină de grâu.
  6. 200 de grame de unt de vacă.

Desertul include și:

  1. Banca de fructe de padure.
  2. 2 linguri mari de zahăr granulat și pudră de cacao.
  3. Aceeași cantitate de apă.
  4. 80 de grame de migdale.
  5. 3 linguri mari de rachiu.

Cum să gătești un desert?

Pentru a face o astfel de prăjitură cu vișine, aveți nevoiese macină ouăle, pudra de cacao, un amestec de sodă cu oțet și zahăr granulat. În masa rezultată se pune smântână, făină pre-cernută și lapte condensat. Aluatul trebuie pus într-o matriță, gătit într-un dulap pentru un sfert de oră.

Pentru smântână, oul este combinat cu apă.Zahărul și făina sunt puse în această masă. Amestecul trebuie fiert până devine dens. Apoi se răcește. Bateți bine untul. Acest produs se adaugă la masa răcită. De asemenea, în cremă trebuie să puneți lapte condensat și să macinați toate ingredientele. Sucul stors din boabe trebuie amestecat cu coniac.

Biscuitul este împărțit în 2 felii.Tăieturile se toacă mărunt. Acoperiți unul dintre straturi cu un amestec de suc și coniac, smântână. Migdalele tocate și un al doilea strat de biscuiți se pun deasupra. Combina resturile de desert cu boabele. Se amesteca cu crema. Această masă ar trebui să acopere tortul superior.

Pudra de cacao este combinată cu apă și zahăr, fierte până la dizolvarea ultimei componente. Turnați tortul cu vișine cu glazura rezultată.

Ingrediente de desert cu branza moale

Compoziția vasului include:

  1. 300 de grame de zahar granulat.
  2. Aproximativ aceeași cantitate de brânză mascarpone.
  3. 50 g de unt de vacă.
  4. 3 ouă.
  5. 250 de grame de smântână.
  6. Aceeași cantitate de boabe de cireș.
  7. 100 g ciocolată.

preparare

Aceasta este o versiune interesantă a unui tort de cireșe. Rețeta (vezi fotografia felului de mâncare de mai jos) desert este destul de simplă.

cireșe beat cu mascarpone

Pentru test, se macină ouăle cu zahărul și zahărulfăină. Vasul în care va fi pregătită prăjitura este acoperit cu un strat de ulei de vacă. Trebuie să introduceți amestecul în el și să coaceți la cuptor 20 de minute. Baza trebuie acoperită cu suc, stoarsă din fructe de pădure și cirese în sine. Pentru smântână, măcinăm smântâna cu zahărul zahăr și brânza moale folosind un blender. Masa rezultată este plasată pe suprafața tortului. Desert presărat cu ciocolată zdrobită și pus într-un loc rece timp de 4 ore.

O altă variantă a prăjiturii „Drum Cherry”

Există multe rețete cu fotografii ale acestui fel de mâncare. Vom lua în considerare una dintre opțiuni. Pentru biscuiți aveți nevoie:

  1. 5 ouă.
  2. 2 linguri mici de praf de copt.
  3. Un pahar de zahăr granulat.
  4. Aceeași cantitate de făină de grâu.
  5. 4 linguri mari de pudră de fasole de cacao.

Pentru a face o cremă, aveți nevoie:

  1. 300 de grame de lapte condensat.
  2. Un pahar de boabe de cireș amestecate cu coniac.
  3. 200 g unt de vacă.
brânză mascarpone

Pentru glazură veți avea nevoie de:

  1. 2 linguri mari de lapte.
  2. La fel de multă pulbere de fasole de cacao.
  3. 6 bucăți de bară de ciocolată întunecată.
  4. Fulgi de nucă de cocos.
  5. 3 linguri mari de zahăr granulat.
  6. 50 de grame de unt de vacă.
ciocolata cu ciocolata

Cum să faci un desert?

rețetă Tortul „Cireșe beat” (vezi fotografia de desert de mai jos) va ajuta la desfășurarea procesului de preparare a acestuia.

În primul rând, fructele de pădure trebuie clătite, tăiate și amestecate cu coniac. Lasă-le câteva ore.

Ouăle sunt măcinate cu zahăr, zahăr, făină de grâu, cacao și praf de copt. Masa rezultată trebuie gătită la cuptor timp de 40 de minute. Baza tortului trebuie împărțită în 2 fragmente.

Cireșul este luat dintr-un pahar de coniac. Lichidul trebuie combinat cu lapte condensat, unt și pudră de fasole de cacao. Bate aceste ingrediente cu un blender.

băut de cireș cu lapte condensat

Din fragmentele de prăjituri, trebuie să obțineți miezul. Se combină cu smântână și fructe de cireș. Masa rezultată trebuie plasată în straturile de desert.

Pentru a face glazura, laptele se încălzește șipuneți unt de vacă, pudră de fasole de cacao, zahăr granulat și bucăți de bara de ciocolată. Ar trebui să obțineți un amestec dens care are o textură uniformă.

Trebuie așezat pe suprafața tortului. Desertul este de asemenea presărat cu fructe de pădure și fulgi de nucă de cocos (opțional).

a placut:
0
Postări populare
Dezvoltarea spirituală
alimente
y