Una dintre cele mai preferate și obișnuiterețetele pentru produsele de coacere de coajă sunt prăjiturile cu coajă Triangles sau Crow's picioare. Ei impresionează prin gustul lor delicat cremos. Este imposibil să descrie structura lor. Fiind colțuri de puf fragile, sunt în același timp moi în interior și doar se topesc în gură. Ce ar putea fi mai plăcut decât întâlnirile de familie cu ceai sau cacao, și chiar cu prăjiturele de casă aromate? Prăjiturile cu coajă Trianges sunt mâncate cu ușurință chiar și de cei care nu le place absolut brânza de căsuță. Mulți nu pot înțelege compoziția acesteia, așa că puteți face din micul tău secret. Pentru a pregăti cookie-urile cu buchete de triunghiuri, nici nu trebuie să scrieți rețeta. Este atât de simplu, încât dacă le faci o dată, nu vei uita. Cum să gătești triunghiuri prăjituri prăjite?
Unul dintre avantajele principale ale prăjiturilor cu brânză de vacieste că puteți schimba unele ingrediente. Mulți din timpul nostru sunt îngrijorați de cifra lor, așa că încearcă să excludă din dietă cât mai mult posibil alimentele care conțin o cantitate mare de grăsime. Așadar, un fapt interesant este că conținutul de calorii al cookie-urilor cu caș Triangles poate fi ajustat în funcție de preferințele dvs. Puteți lua brânză de vaci cu orice conținut de grăsime sau puteți chiar să o înlocuiți cu masă de caș.
Mulți oameni îl recomandă atunci când coaceți.triunghiuri prăjituri cu caș pentru copii. La urma urmei, are o structură mai delicată și mai uniformă. Puteți înlocui untul cu o răspândire, care, fiind un produs din grăsimile vegetale, este mai puțin calorică decât untul, dar acest lucru nu va afecta gustul și frumusețea prăjiturilor cu coajă Triangles.
Veți avea nevoie de:
Ungeți untul (sau întindeți) cu brânză de vaci și zahăr. Se adaugă praful de copt (sodă), vanilina, se amestecă. Lăsați-l să acționeze timp de cincisprezece minute.
Când brânza de vaci dizolvă zahărul, va apărea puțin lichid, chiar în acest moment, adăugați cu grijă făina, este necesar atât de mult încât să puteți frământa un aluat ușor.
În plus față de conținutul de calorii al cookie-urilor, puteți avea puțin din elschimbare, arătând ingeniozitate și imaginație. Fursecuri de brânză de vaci „triunghiuri” cu zahăr - aceasta este o versiune clasică, în care puteți adăuga propriile note în funcție de preferințele dvs. de gust. Puteți amesteca zahăr granulat cu semințe de mac, apoi veți obține un fel de mâncare nou, dar nu mai rău.
Faptul este că Triunghiurile coagulează biscuițiise pregătește foarte repede. Prin urmare, dacă totul nu se potrivește pe o foaie de copt, puteți pregăti imediat oa doua. Datorită faptului că crește și crește în dimensiune doar la coacere, nu se va întâmpla nimic cu fursecurile de pe a doua foaie de copt în timp ce prima gătește.
Marele plus este că produseleeste necesară o cantitate minimă și, practic, cele care sunt de obicei în frigider pentru fiecare gazdă. Conținutul de calorii al produselor de panificație este în medie de 315 kcal la 100 g, dar, după cum sa menționat anterior, poate fi ajustat.
De asemenea, puteți regla moliciunea acestor cookie-uri. Dacă lăsați aluatul mai subțire, acesta va fi mai crocant și sfărâmicios, dacă nu îl lăsați subțire, atunci va fi mai fraged și mai aerisit.
Brânza de vaci pentru fursecuri este aleasă în funcție de preferințele personale. Iată câteva sfaturi:
Aveți o rețetă „Triunghiuri” de prăjitură cu cașdestul de simplu, dar există câteva subtilități care rulează înainte, vă vom spune că uleiul ar trebui să fie foarte răcit, poate chiar ușor înghețat. Nu va trebui să fie înecat sau înmuiat în prealabil, îl vom freca pe o răzătoare sau îl vom tăia cu un cuțit, iar pentru aceasta trebuie să fie greu.
Nu uitați să puneți aluatul finit într-o pungă de plastic sau folie alimentară înainte de a forma triunghiuri și să se răcească în frigider. Restul este simplu:
Scoateți produsul gata și suficient de răcit în frigider (nu în congelator) din film, înmuiați-l cu mâinile într-o stare flexibilă.
Pentru comoditate, îl împărțim în doi sau trei egalipărți. Rolați fiecare parte cu un sucitor la o grosime de patru până la cinci milimetri. Nu uitați să presărați făină pe suprafața de lucru și pe sucitor în prealabil pentru a preveni lipirea aluatului.
Pregătiți o tavă de copt în prealabil.Poate fi uns cu ulei vegetal ușor inodor (sau ras cu unt) sau puneți hârtie de pergament pe el. Avantajul hârtiei este că, cu ajutorul său, va fi posibilă protejarea mai fiabilă a foii de copt de ingestia accidentală și de arderea suplimentară a zahărului, care nu numai că miroase neplăcut atunci când este ars, dar este și destul de dificil de spălat.
Acum, din stratul de aluat terminat, trebuie să tăiațicercuri chiar, de aproximativ 7-10 centimetri în diametru. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un inel special de turnare sau gâtul unui pahar răsturnat și înmuiat în făină. Este dificil să exagerați în cookie-urile cu brânză de vaci „Triunghiuri” cu zahăr. Este necesar să turnați nisipul într-un castron convenabil, apoi cufundați cu grijă fiecare cerc gol în acest zahăr. Puteți apăsa ușor (ca și cum ați apăsa aluatul în zahăr) pentru a-l lipi mai mult. Nu vei strica cookie-urile cu asta.
Acum împăturim prăjiturile de zahăr în jumătatedin nou în jumătate, adică de patru ori. Ne întindem semifabricatele pe o foaie de copt pregătită, nu uitați să lăsați un spațiu între ele, deoarece „Picioarele Crow” crește decent în mărime.
Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de gradetimp de aproximativ 20-30 de minute. Dar în timpul procesului de coacere, nu uitați să țineți cont de cookie-uri, deoarece acestea ajung rapid la pregătire și se rumenesc. Când culoarea este aurie, produsele coapte sunt gata.
Dezavantajele rețetei nu pot fi eliminate.Principalul și singurul dezavantaj al acestui cookie este că acesta este consumat foarte repede și îl doriți din nou și din nou, așa că gazda va trebui să pregătească în mod constant o astfel de delicatesă pentru a satisface apetitul familiei sale! Dar prepararea unui astfel de fel de mâncare este foarte simplă, nu este nevoie de mult timp pentru a-l crea. Da, iar rețeta nu este complicată, iar produsele care fac parte din cookie-uri sunt în bucătăria fiecărei gospodine. Poftă bună!
