Mulți oameni știu că floricelele sunt făcute din porumb,Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Se poate face dintr-o varietate de cereale integrale, cum ar fi hrișca. Floricelele de hrișcă vor fi nu numai gustoase, ci și sănătoase și le puteți face acasă folosind rețetele prezentate mai jos în material.
Beneficiile floricelelor de hrișcă
Hrișca în sine este un produs foarte valoros și sănătos, dar nu este necesar să o folosiți fiartă, deoarece puteți face floricele de hrișcă. Valoarea unui astfel de produs este următoarea:
- În ceea ce privește compoziția și prezența aminoacizilor, vasul finit este capabil să înlocuiască carnea obișnuită din punct de vedere al proprietăților, dar proteinele și fibrele de hrișcă vor fi mai ușor absorbite de oameni.
- Cerealele au un conținut ridicat de microelemente, aceeași compoziție se păstrează în floricele de porumb.
- Cojile sunt naturale și, atunci când sunt cultivate, nu trebuie să fie tratate cu substanțe chimice, ceea ce înseamnă că pentru o persoană nu există deloc rău din aceasta, ci doar un beneficiu.
Puteți face floricele delicioase acasă și cum va fi descris exact în rețete.
Popcorn de hrișcă
Acest tip de gustare este cel mai delicios dintre toate.restul cerealelor. În aparență, desigur, floricelele de hrișcă vor arăta de parcă nu ar fi gătite complet, spre deosebire de „fratele” porumbului, dar gustul este perfecțiune. Hrișca aerisită este ușor de mestecat, rămânând în același timp crocantă, dar fragedă.
Boabele gata preparate pot fi folosite exact așa, dar sunt adăugate și la salate, supe și alte feluri de mâncare culinare. Astfel, micul dejun se face dintr-o gustare, turnând hrișcă cu lapte.
Popcorn dulce
Rețeta este potrivită pentru cei care nu știu să facă floricele de hrișcă cu o glazură plăcută de caramel. Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:
- Hrișcă - 1 lingură.
- Apple - 1 buc.
- Dovleac - 100 gr.
- Miere - 50 gr.
- Monetărie - 5 coli.
Popcorn de hrișcă, rețetă:
- Este necesar să fierbeți cerealele și apoi să le puneți pe o foaie de copt, care este pre-învelită cu hârtie de pergament.
- Cerealele fierte sunt trimise la cuptor timp de 3 ore pentru uscare. Temperatura din interior ar trebui să fie de 100 de grade. Pregătirea va fi atunci când boabele sunt închise.
- Apoi, cojile sunt prăjite pe aragaz, dar cu adăugarea unei cantități mici de ulei. Când încep pauzele de hrișcă, acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți încă 5 minute.
- În acest moment, mărul și dovleacul sunt tăiate cubulețe mici și fierte până se înmoaie complet.
- Apoi se toarnă miere și se fierbe încă 3 minute.
- Puneți floricelele de hrișcă finite pe hârtie sau cârpă pentru a scurge toată grăsimea, apoi puneți-o în umplutura de miere și amestecați puțin. Pentru aromă, se adaugă menta spartă.
Popcornul este gata. Se dă copiilor fără teamă, deoarece toate ingredientele sunt naturale și sănătoase.
Popcorn acasă
Există o altă rețetă pentru prepararea floricelelor, dar necesită o friteuză adâncă.
Tehnologia este următoarea:
- Crușele trebuie fierte, astfel încât, în cele din urmă, hrișca să fie sfărâmicioasă.
- Terciul preparat trebuie uscat.Pentru a face acest lucru, este așezat pe un prosop și lăsat peste noapte să se usuce, dacă trebuie să faceți urgent o gustare, atunci este mai bine să folosiți cuptorul. În cuptor, boabele trebuie uscate la cea mai scăzută temperatură și este mai bine să deschideți ușa de nișă. Uscarea cu această metodă durează până la 3 ore.
- Când bobul este uscat, în friteuzase toarnă ulei, dacă nu există un astfel de dispozitiv, atunci se folosește o cratiță adâncă și îngustă. Uleiul se încălzește, dar nu fierbe. Este important să găsiți aici media aurie, altfel boabele pot fi fierte sau hrișca aerisită nu va funcționa dacă temperatura este scăzută.
- Apoi, boabele uscate se pun în porțiuni în interiorul untului și, după deschidere, se scot pe o farfurie. Se recomandă să puneți inițial floricele de hrișcă pe o cârpă pentru a îndepărta grăsimea, apoi pe un vas.
La sfârșitul gătitului, aperitivul este sărat, boabe de piper saupresărată cu condimente. Ar trebui spus că floricelele de hrișcă gata preparate sunt vândute în magazine, dar este destul de problematic să o găsești și nu este la fel de naturală în comparație cu cea de casă.
În plus față de orice altceva, o gustare de casă, care va fi mai gustoasă, mai ieftină și mai sănătoasă, este oferită chiar și copiilor mici.
concluzie
În concluzie, trebuie spus că rețetele descrisesunt folosite acasă, dar au nevoie de un anumit timp, dar pentru cele mai rapide rezultate, se folosește un cuptor cu microunde. Boabele sunt pre-prăjite într-o tigaie, amestecând tot timpul pentru a nu arde, iar după răcire, hrișca este plasată într-un recipient și trimisă la cuptorul cu microunde. Apoi, trebuie să turnați puțin ulei și să închideți recipientul cu un capac. Cronometrul este setat pentru 5 minute, iar floricelele vor fi gata.
