Magazinele moderne încântă cumpărătoriivarietate și o selecție imensă de produse de patiserie. Dar, vedeți, nu doriți întotdeauna să cumpărați produse de patiserie și prăjituri în supermarket. Poate cineva să garanteze că felul de mâncare este pregătit strict conform rețetei din produse exclusiv de bună calitate? Dacă sunteți chinuiți de astfel de întrebări, atunci este timpul să pregătiți singuri deserturi.
Din păcate, multe gospodine cred astaa face prăjituri sau produse de patiserie în propria bucătărie este o treabă foarte dificilă, care necesită anumite abilități culinare. De fapt, există multe rețete de succes în cărțile de bucate care necesită un minim de efort, ingrediente și timp.
O adevărată descoperire pentru gospodinele va fiplăcintă cu banane gătită într-un aragaz lent. Preparatul se prepară în câteva minute. Gustul este excelent. În timpul procesului de gătit, mirosul produselor de patiserie se va împrăștia prin casă, înnebunind chiar și vecinii. Pentru a pregăti un desert delicios, veți avea nevoie de un set minim de produse, un asistent de bucătărie - un aragaz lent și puțină imaginație.
Uneori se întâmplă ca multe fructe, inclusivbanane, familia nu are timp să mănânce. Citricele moi și letargice pot fi folosite pentru a prepara compoturi și sucuri. Dar bananele sunt aruncate de multe gospodine. Degeaba. Pot face un cupcake grozav de casă. Simplitatea și accesibilitatea rețetei sugerează că chiar și un copil va face față sarcinii. Aluatul se prepară foarte repede fără a folosi un mixer sau alte „ajutoare”.
Lista ingredientelor necesare:
Curățăm 3,5 banane.Lăsăm jumătate din al 4-lea fruct pentru decorarea vasului. Dacă luați fructe prea coapte, le puteți transforma rapid într-o masă moale și omogenă folosind o furculiță obișnuită. Aproape toate rețetele de plăcinte cu banane într-un aragaz lent necesită utilizarea fructelor care au fost întinse deja de ceva vreme. Este mai bine să nu cumpărați verde sau să începeți să îngălbeniți bananele pentru o astfel de rețetă. Introduceți ouăle, vanilina și zahărul într-o masă omogenă. De asemenea, trebuie să adăugați unt, topit anterior în cuptorul cu microunde, la o stare lichidă. Amestecând aluatul, turnați treptat lapte în el.
Într-un castron separat, amestecați făina cernută cupraf de copt sau bicarbonat de sodiu. Se adaugă în aluatul de banane, se amestecă bine. Ungem cu ulei toți pereții într-un multicooker. Tortul cu banane tinde să se lipească și să ardă, astfel încât coacerea ar trebui să fie „sigură” în prealabil. Timpurile tipice de coacere în majoritatea asistenților de bucătărie moderne variază de la 60 de minute la 1 oră și 20 de minute. Acesta ar trebui să fie suficient timp pentru a găti brioșa de banane.
Luați-vă timp pentru a scoate imediat produsele de patiserie din castron.Majoritatea gospodinelor, care au pregătit o plăcintă cu banane într-un aragaz lent nu pentru prima dată, sunt sfătuiți să obțină produse de patiserie împreună cu o cratiță. Așezați-l pe un suport de lemn și așteptați să se răcească tortul. Dacă începeți să scoateți produsele coapte imediat fierbinți, atunci riscăm să primim firimituri și nu o brioșă de banane întreagă.
Prin urmare, structura acestei produse de patiserie este foarte slabăfiecare mișcare ar trebui să fie îngrijită și fără grabă. Dar tortul răcit este foarte ușor și rapid de obținut: plesnim ușor fundul castronului, punând o mănuță de bucătărie, întoarcem cratița cu tortul, iar ultimul este în palma noastră.
Pentru a diversifica o rețetă clasicătort cu banane, puteți face produse de patiserie delicioase cu adaos de cacao, ciocolată rasă și banane. Drept urmare, obținem un tort de casă consistent, frumos și delicios. Apropo, puteți experimenta puțin cu un astfel de tort. Puteți adăuga la ea nu numai o banană, ci și fructe de pădure, nucă de cocos, nuci, stafide.
Lista produselor cerute:
După cum ați înțeles din lista de ingrediente, gătițivom fi un biscuit clasic de ciocolata. Două puncte îl vor distinge de rețeta tradițională: utilizarea unui multicooker pentru a coace tortul și bananele, care acționează ca o legătură de legătură. Prima etapă de gătit este obținerea spumei pufoase din zahăr și ouă. Dacă în prima rețetă a fost posibil să folosiți doar o furculiță, atunci în acest caz vă recomandăm să folosiți un mixer. Bateți spuma treptat, adăugați unt, lapte, praf de copt, cacao, făină și vanilină.
Ca urmare a tuturor manipulărilor de mai susrezultatul este o culoare ciocolată, aromată, plăcută, incredibil de aromată. Va fi necesar să-l turnați în bolul multicooker. Nu uitați să o ungeți mai întâi cu o bucată de ulei. Deși multe gospodine spun că plăcinta cu banane în aragazul lent de la Redmond, de exemplu, nu arde niciodată. Dar merită să-l joci în siguranță, mai ales dacă ai un alt brand de asistent de bucătărie.
Setăm ora standard - 1 oră pe mod"Produse de patiserie". După bip, nu vă grăbiți să deschideți capacul. Lăsați produsele coapte să stea în vas pentru încă 12-15 minute. Apoi scoatem biscuitul racit, taiat in jumatate si imbracam gros cu crema de banane.
Orice bucătar de patiserie vă va spune că crema de banane estegăsirea ideală și cea mai profitabilă pentru un burete clasic de ciocolată. Nu numai că plăcinta cu banane într-un aragaz lent (foto atașată) are un gust foarte plăcut cu o cremă groasă gustoasă, dar arată spectaculos ca aspect. Pentru gătit, aveți nevoie doar de trei ingrediente: 220 g smântână, aceeași cantitate de zahăr pudră, 3 banane coapte.
Amestecăm componentele viitoarei creme între ele.Le puteți transforma în piure folosind o sită. După utilizarea unui blender, aducem masa într-o stare de splendoare sporită. Îmbrăcăm „inima” biscuiților cu ciocolată cu crema rezultată. De asemenea, puteți adăuga cremă deasupra. Decoreaza tortul cu cateva felii de banana.
Un gust și mai luminos și mai bogat va fiaveți o plăcintă cu banane într-un aragaz lent dacă crema de ciocolată-banane este folosită ca umplutură. Această opțiune este potrivită pentru cei cărora le place să mănânce banane cu banane, spălate cu un cocktail de fructe. Deci, rețeta. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: trei banane, 130 g zahăr, 180 g ciocolată, 120 ml suc de portocale.
În timp ce vom întoarce bananele cu o furculițăîntr-un piure omogen, ciocolata ar trebui să fie deja topită într-o baie de apă. Adăugați banane tocate într-o masă bine încălzită, turnați suc de portocale și adăugați zahăr. Aduceți amestecul la fiert la foc foarte mic. Gatiti crema la foc mediu timp de 3 minute. Oprim gazul. Fără a lăsa crema să se răcească complet, o folosim pentru a acoperi prăjituri, produse de patiserie și alte tipuri de deserturi.
