Salată delicioasă și hrănitoare cu șuncă și varză chinezească

Varza chinezească în ultimii ani a devenit una dintre celecele mai populare plante erbacee pe care le mănâncă oamenii. Nu cu mult timp în urmă, ea era o raritate pentru noi. Dar acum capete de varză de o formă neobișnuită pot fi văzute pe rafturile oricărui magazin alimentar.

Amestecuri nutritive pe tot parcursul anului

Varza de Peking se mai numește și chinezăsalată. Într-adevăr, frunzele sale suculente și delicate sunt cele mai potrivite pentru prepararea de amestecuri proaspete, delicioase. Este de remarcat faptul că acestea conțin mult mai multe vitamine decât frunzele obișnuite de salată. În plus, o cantitate imensă de caroten și acid citric fac frumusețea Beijingului foarte utilă pentru alimentația adulților și copiilor. Fără un gust pronunțat, se potrivește bine cu orice mâncare. Varza de Peking este supusă diferitelor tipuri de prelucrare: uscată, fermentată, fiartă și murată. Dar, mai ales, această plantă este cunoscută ca bază pentru prepararea salatelor. Luați șuncă și salată chinezească de varză, de exemplu. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele produse: pentru 0,5 kilograme de varză (Peking), trebuie să luați 200 de grame de șuncă slabă, 1 castravete proaspăt de mărime medie, câteva ouă fierte tari, ½ ceapă, sare, ierburi. (patrunjel, ceapa, marar) dupa gust, piper macinat si, bineinteles, maioneza.

Pentru a face salata mai gustoasă, este mai bine să tăiați componentele originale în diferite moduri:

1. Se toaca varza ca de obicei (marunt).
2. Șunca poate fi tăiată cubulețe.
3. Tăiați castravetele în cuburi subțiri și ceapa în jumătate de rondele.
4. Ouăle și verdețurile pot fi tocate în mod arbitrar.
5. Strângeți toate ingredientele într-un bol, adăugați puțin piper, sare și asezonați ușor cu maioneză.

Salată cu șuncă și varză chinezească iesemai gustos dacă i se adaugă legume și ierburi suculente. Dacă doriți, puteți face o masă mai festivă. Acoperiți farfuria cu frunze de salată verde, iar deasupra întindeți ușor toate ingredientele cu un tobogan și decorați „piramida” cu frunze de pătrunjel. Serviți sosul separat. Poate că cineva iubește amestecurile fără arome.

Opțiune alternativă

Această rețetă este destul de simplă, dar nusingurul. Setul de legume poate fi diferit. Atunci poate avea loc o adevărată sărbătoare a gustului. Pentru un astfel de amestec, veți avea nevoie de: pentru 300 de grame de varză Beijing, aceeași cantitate (300 de grame) de șuncă, 1 ardei gras, 1 conserve de porumb, puțină sare și maioneză.

Pregătiți o salată cu șuncă și varză chinezească după cum urmează:

1. Tăiați cât mai subțire frunzele de varză spălate și uscate.
2. Tăiați șunca în fâșii mici.
3. Se întunecă puțin ardeiul la cuptor, apoiține într-o pungă de plastic până se răcește. Apoi curățați-l, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în fâșii. Cei cărora le place să cronească carnea suculentă pot sări peste acest pas. Tot ce trebuie să facă este să o taie.
4. Se amestecă produsele într-un bol de salată, se sare puțin și se condimentează cu maioneză.

O astfel de salată cu șuncă și varză chinezească poate înlocui micul dejun sau o cină ușoară.

Asemănarea unei rețete clasice

Există o rețetă care vă permite să gătițio salata destul de interesanta. Varza de Peking, șunca, brânza și alte ingrediente fac ca amestecul delicios să fie foarte asemănător cu celebra salată Caesar. Setul de ingrediente este destul de variat: pentru 300 de grame de varză chinezească, 600 de grame de roșii, 165 de grame de șuncă, 500-600 de grame de file de pui fiert, 110 de grame de brânză (este mai bine să luați parmezan), multă sare, 200 de grame de pâine albă, piper, maioneză și 60 de grame de verdeață...

Începeți prepararea:

1. Tăiați puiul și șunca în cuburi și apoi prăjiți ușor pentru aromă.
2. Taiem si branza, rosiile si varza in cuburi destul de mari.
3. Uscați pâinea tocată la cuptor. De asemenea, îl puteți tăia în cuburi sau fâșii mari.
4. Se amestecă produsele, se condimentează cu maioneză și se pun pe o farfurie. Deasupra se presara cu pesmet si se decoreaza cu rosii.

Salata se dovedește a fi pur și simplu grozavă.

Simplu și de bun gust

Există un altul mai simplu, dar nu mai puțin deliciossalată. Varza, șunca și ouăle se potrivesc bine cu morcovii și ceapa verde. Amestecul poate fi preparat după o rețetă sau să adere la propriile preferințe de gust. Pentru începători și fani să facă totul după numere, puteți oferi următoarea cantitate de componente de pornire: 300 de grame de șuncă și varză chinezească, 1 morcov, 3 ouă, 1 lingură de amestec de maioneză și smântână (pentru sos), o mănunchi de ceapă verde.

Pregătirea unei salate dintr-o singură mișcare:

1. Tăiați șunca și varza fâșii, tocați morcovii pe răzătoare și tocați oul și ceapa la întâmplare.
2. Se amestecă produsele într-o farfurie, se sare puțin și se condimentează cu amestecul pregătit.

Gustul cel mai delicat al unei astfel de salate ii va incanta chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi.