Fabrica de bere „Vyatich” a funcționat dejapeste o sută de ani. Dezvoltarea sa a început la începutul secolului al XX-lea, după sosirea inginerului german Karl Schneider în Vyatka. Curând a primit dreptul de a vinde produse de hidromel și bere în întregul Imperiu rus.
Șapte ani mai târziu, planta devine proprietardouă restaurante cu bere și câteva zeci de magazine care vând băuturi spumoase. Produsele sunt livrate la Moscova, Sankt Petersburg, orașe europene. După revoluție, fabrica a fost naționalizată în țară. În 1921, întreprinderea a devenit o instituție de stat. Continuă să lucreze și să dezvolte activități de producție.
O nouă rundă în dezvoltarea unei întreprinderi producătoareberea „Vyatich”, a început în perioada postbelică. În 1952, la uzină au fost instalate două compresoare de tip amoniac. Au făcut posibilă abandonarea răcirii cu gheață convențională. Volumele în continuă creștere au necesitat dezvoltarea aprovizionării cu malț și reînnoirea echipamentelor de producție. Câțiva ani mai târziu, fabrica a fost echipată cu o casă de malț cutie, un uscător suplimentar pentru două niveluri și o pereche de cuve de blocare. În plus, fabrica de bere a fost modernizată:
În anii 70, au fost lansate linii automatizate. Productivitatea a ajuns la aproximativ șase mii de sticle pe oră.
Recent, berea Vyatich este produsă laplanta, care include o secțiune de malț, un magazin de gătit, o îmbuteliere și o linie nealcoolică. Ca unități suplimentare și auxiliare, există unități de reparare a echipamentelor, departamente de transport și compresoare, o cameră de cazan, un serviciu de marketing și de uz casnic. Fabrica de bere Vyatka produce mai multe soiuri. Cele mai populare mărci includ următoarele tipuri de produse:
Iubitorii de bere tradițională vor aprecia clasiculbere. Gustul acestei băuturi este pronunțat, în timp ce partea minimă de hamei se adaugă compoziției. Variațiile sunt produse cu includerea orezului, ceea ce le face mai dulci: „Chihlimbar”, „Butoi”. Iubitorii de băuturi nefiltrate sunt prevăzute cu bere vie „Vyatich”. Are o aromă specială de drojdie și o aromă tradițională de hamei. Cel mai adesea, produsul este vândut în regiune, deoarece termenul de valabilitate este de câteva zile la o anumită temperatură (maxim o lună).
Berea neagră este produsă sub denumirea „Special”.Este un produs de hamei cu o aromă originală de caramel-malț. Cunoscătorii soiurilor cu densitate mare vor fi atrași de Elitnoye. Băutura are un gust de malț, iar conținutul de alcool este de 5,8%. Fanii acestui produs vor fi mai bine serviți de berea Vyatich Krepkoe. În plus, planta produce cantități limitate de băutură, programate să coincidă cu Anul Nou și alte sărbători.
Berea Kirov „Vyatich” se vinde în vracbutoaie, sticle de sticlă de jumătate de litru, recipiente din plastic de 1,5 sau 3 litri. Băta ușoară fără pasteurizare la expoziția de produse alimentare Prodexpo a primit un premiu de aur și titlul de „Cel mai bun produs al anului”. Caracteristicile sale:
Nu se observă impurități. Amărăciunea hopului este rezonabilă.
Pentru a determina caracteristicile de calitate ale băuturii în cauză, ar trebui să studiați compoziția celor mai comune soiuri. Mai jos sunt indicatorii relevanți:
Gurmanzii vor fi mulțumiți de un produs cu o densitate de 14% și o rezistență de până la 5,5 grade sub marca „Vyatskoye Osobnoe”
Puteți auzi despre berea Vyatich de la consumatorio mulțime de recenzii bune și nu foarte bune. Printre avantajele băuturii, utilizatorii consideră un preț accesibil, o varietate de soiuri, bun gust, un design eficient al recipientului, prezența berii „vii” în sortiment.
Cu toate acestea, berea "Vyatich", comentarii despre carevariat, a primit multe critici. Unora cumpărătorilor nu le place gustul și mahmureala severă. Dezavantajele includ politica instabilă de stabilire a prețurilor, jucând calități gustative ale soiurilor similare de la alți producători, calitatea destul de îndoielnică a versiunii nealcoolice, care a fost întreruptă rapid.
În concluzie, se poate remarca faptul că internfabricile de bere cu o lungă istorie au fost apreciate și continuă să fie solicitate în diferite segmente ale populației. În multe privințe, introducerea de noi tehnologii și utilizarea de materii prime ieftine împreună cu conservanți afectează gustul și alte calități ale produsului. Din păcate, mulți proprietari de companii de elită se străduiesc să obțină un profit cu investiții minime, ceea ce nu duce întotdeauna la rezultatul dorit. Aș vrea să cred că fabrica de bere Vyatich va continua să producă un produs natural de înaltă calitate.
