Gustos și satisfăcător: salată din piept de pui cu ciuperci

Dacă mai ai niște carne albă de la prânz,Sau dacă doriți doar să faceți o masă delicioasă bogată în proteine ​​sănătoase, faceți o salată de piept de pui cu ciuperci. Rețeta sa este foarte simplă, iar gustul va fi apreciat de către oaspeți și membrii familiei tale. Alegeți una dintre opțiunile propuse, iar după 15-20 de minute felul de mâncare poate fi servit.

Salata din piept de pui cu ciuperci

Pentru mai multe porții veți avea nevoie de:

• 1 piept mare de pui sau 2 mai mici;
• 2-3 cepe;
• 4 morcovi;
• 1 borcan (200 g) conserve de ciuperci;
• niște unt pentru prăjit, ulei vegetal, oțet, condimente și sare.

Spălați și fierbeți sânul - sunt suficiente 25 de minutesuficient pentru a pregăti carnea. Se lasă să se răcească în bulion pentru un gust mai bogat. Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau fin - după cum doriți, apoi prăjiți-o în unt. Adăugați puțină oțet sau suc de lămâie la final. Puneți leguma terminată într-un castron. Curățați morcovii, apoi radeți, prăjiți, puneți ceapa. Se scurge apa din ciuperci, apoi se toacă mărunt în bucăți mici.

De asemenea, trebuie să fie prăjiți - mai întâi pe un produs curattigaie, lăsați să se evapore excesul de apă și apoi puteți adăuga o bucată mică de unt. Este bine dacă adăugați chiar și bulion uscat de ciuperci - salata va deveni și mai gustoasă din aceasta. Tăiați pieptul de pui în cuburi, amestecați cu legume, condimentați cu ulei vegetal și condimente, apoi amestecați bine. Salata cu ciuperci, piept de pui și legume este gata, dar are un gust mult mai bun dacă lăsați vasul să se absoarbă puțin. Și pentru masa festivă, o astfel de salată poate fi pregătită seara.

Salata din piept de pui cu ciuperci si oua

Se numește pe bună dreptate „tandrețe” - pregătește un fel de mâncare și vezi singur. Lua:

• 400 g piept de pui fiert, fără piele;
• 3 castraveți murați sau murați;
• 3 ouă fierte;
• 1 cutie de ciuperci de champignon conservate;
• ceapă;
• 100 g maioneză și smântână pentru dressing, mărar.

Pregătiți ingredientele pentru salată:pieptul de pui, ciupercile, castraveții și ceapa trebuie tocate mărunt, iar ouăle fierte rase pe o răzătoare fină. Pentru a elimina gustul dur al cepei, le puteți prăji ușor până când devin albe, dar nu aurii, sau pur și simplu le opărești cu apă clocotită. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, condimentați cu un amestec de maioneză, smântână și mărar, apoi serviți. Apropo, pansamentul poate fi făcut nu atât de gras: puteți folosi iaurt natural - gustul nu va fi mai rău, iar caloriile sunt de câteva ori mai puține.

Salata din piept de pui cu ciuperci

Pentru acest fel de mâncare, nu folosim ciuperci conservate, ci prăjite. Acest lucru va face gustul mai bogat, mai luminos, iar felul de mâncare în sine foarte satisfăcător. A pregati:

• 1 piept de pui fiert;
• 300 g (1 pachet) șampanie;
• 4 ouă de pui fierte tare;
• 100 g brânză tare și maioneză pentru sos;
• niște ulei vegetal, sare și condimentele tale preferate.

Spălați ciupercile, tăiați-le în bucăți și prăjiți-leunt - 5 minute ar trebui să fie suficiente pentru a le aduce la pregătire. Separați albii de gălbenușuri, radeți ultimele (gălbenușuri), apoi într-un castron, amestecați-le cu puiul tăiat felii, condimentați cu maioneză, sare și presărați condimente și măcinați - ar trebui să obțineți o masă omogenă. De asemenea, proteinele trebuie rase și combinate cu ciuperci. Și acum, din aceste două semifabricate, așezați salata în straturi: mai întâi, ciupercile cu proteine, apoi masa de pui, apoi ciupercile din nou. Presară deasupra o porție bună de brânză rasă. Această salată va fi deosebit de bună pe o masă festivă. Acum știi să pregătești rapid niște mâncăruri delicioase de pui și ciuperci.