Toate fructele uscate, inclusiv smochinele, prunele uscate,stafidele, curmalele și, bineînțeles, caisele uscate sunt renumite pentru proprietățile lor benefice. Sunt considerate produse valoroase, deoarece conțin o cantitate mare de micro și macro elemente, vitamine și minerale.
Caisele uscate sunt fructele caiseicopaci care se usucă un anumit timp la soare. Pentru a obține acest minunat fruct uscat, sunt selectate numai fructe de înaltă calitate și coapte. Apoi se spală bine și se usucă. În funcție de soi, fructele sunt transformate în fructe uscate folosind diverse tehnologii. Caisele mici nu se împart în jumătăți, ci se usucă întreg, împreună cu semințele. Asa se obtine caisa.
Fructele uscate de calitate trebuie să fie curate,duritate și elasticitate medie. Se pot distinge printr-o culoare mată, nu prea strălucitoare, precum și printr-o încrețire moderată. Culoarea prea strălucitoare, saturată galben-portocalie a caiselor uscate indică tratamentul cu diferite substanțe chimice, inclusiv oxid de sulf (E220). Poate provoca reacții alergice și are un efect negativ asupra tractului respirator.
Care este valoarea fructelor uscatecaisă? Proprietățile utile ale caiselor uscate au fost studiate de mult timp. În procesul de uscare, pierde în mare parte vitamina C, cu toate acestea, reține substanțele biologic active necesare unei persoane, oligoelemente, vitamine, fibre și pectină. Compoziția chimică a caiselor uscate include apă (20 g), carbohidrați (51 g), proteine (5,2 g), fibre alimentare (18 g), amidon (3 g). Acest fruct uscat este un depozit de substanțe valoroase, inclusiv beta-caroten, vitaminele A, B1, B2, E, PP. Caisele uscate sunt, de asemenea, bogate în elemente minerale precum fosfor, sodiu, magneziu, calciu și potasiu. Conține oligoelemente valoroase, inclusiv seleniu, fier, zinc, mangan și cupru. Dulceața caiselor uscate se datorează conținutului ridicat de zaharoză, glucoză și fructoză. Valoarea nutritivă a fructelor uscate de caise este de 214 kcal / 100 g. Datorită conținutului ridicat de macro-, microelemente și vitamine utile, caisele uscate sunt folosite nu numai ca produs alimentar, ci și ca medicament care ajută și la constipație.
Este un fapt binecunoscut că caisele uscate slăbesc.Acest produs util ajută perfect la constipație, precum și la indigestie. Caisele uscate acționează ca un laxativ ușor. Stimulează procesul de digestie. De ce slăbesc caisele uscate? Este simplu: acest fruct uscat conține o cantitate semnificativă de fibre, care are un efect pozitiv asupra întregului tract gastrointestinal. Fibrele învăluie și transportă particulele alimentare nedigerate și nedigerate, asigură mișcarea prin intestinul gros și facilitează îndepărtarea lor din organism.
Datorită conținutului ridicat de legumefibre și pectină, caisele uscate sunt indicate pentru utilizare de către persoanele care suferă de constipație cronică. Medicina tradițională sugerează consumul a aproximativ 6-8 fructe de caise uscate pentru a normaliza tractul digestiv. Caisele uscate slăbesc sau întăresc? Desigur, slăbește și face scaunul obișnuit! De asemenea, este important ca acesta să reducă producția de insulină și, de asemenea, să inhibe conversia zahărului în grăsimi. Prin urmare, utilizarea sistematică a fructelor de caise uscate contribuie la normalizarea funcționării tractului gastrointestinal și, în același timp, încetinește formarea grăsimii corporale.
Deci dacă vrei să goleștiintestin obișnuit, utilizați următoarea rețetă populară. Luați un pahar de caise uscate, aceeași cantitate de nuci, măcinate în avans și stafide ușoare. Amestecă aceste ingrediente și transferă-le într-un recipient de sticlă. Adăugați la ele miere (o jumătate de litru), 1 cană de semințe de in, zdrobite cu un blender. În cele din urmă, adăugați ½ cană de sena uscată la amestec.
Fructele uscate de caise vindecă nu numaiGIT. Ele elimină organismul de colesterol, radionucleotide și metale grele. De asemenea, fructele de caise ameliorează cursul anemiei, o boală cauzată de deficitul de fier. În plus, caisele uscate cresc imunitatea. Datorită conținutului suficient de potasiu, este indicat și pentru boli ale sistemului cardiovascular. Un decoct de caise uscate are un efect diuretic excelent, deci este utilizat pentru încălcări ale funcționării rinichilor. Infuziile facute pe baza de caise uscate sunt folosite in tratamentul diabetului zaharat si bolilor tiroidiene. Conținutul ridicat de beta-caroten transformă acest produs într-un remediu care poate îmbunătăți vederea și poate proteja ochii de inflamație.
Astfel, consumul regulat de caise uscateva curăța organismul de toxine, precum și va menține funcționarea normală a tuturor organelor și va îmbunătăți sănătatea. Totuși, rețineți că este imposibil să abuzați de caise uscate, caise și kaisa. Amintindu-și răspunsul la întrebarea dacă caisele uscate slăbesc, mănâncă fructe uscate în cantități rezonabile - nu mai mult de 6 fructe pe zi. O doză mare de caise uscate poate provoca indigestie. Fii sănătos!