Ouă amestecate cu roșii și cârnați - un mic dejun delicios și hrănitor

Ouă amestecate cu roșii și cârnați cadouriun mic dejun nutritiv și delicios pe care niciun membru al familiei nu îl va refuza. Este demn de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare se face în doar un sfert de oră și se satură literalmente înainte de prânz.

Rețetă pas cu pas: omletă cu roșii și cârnați

Ingrediente necesare:

• ulei vegetal rafinat - 5 linguri mari;
• roșii roșii coapte - 2 buc .;
• ardei gras dulce mare - 1 buc;
• cârnați fierți (puteți lua cârnați afumați) - 150 g;
• ceapa bulb mic - 1 buc.;
• mărar uscat - 1/3 dintr-o lingură mică;
• sare de mare fină - 2 ciupituri;
• condiment - 1 vârf;
• frunze proaspete de pătrunjel pentru decorare;
• ouă mari - 4 buc .;
• ketchup fierbinte - pentru servire.

Procesul principal de procesare a ingredientelor

Înainte de a prepara ouă amestecate și roșii,toate alimentele de bază trebuie preparate. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați roșiile coapte, ardeii grași dulci și ceapa, apoi le curățați de pe coji, din tulpini și tăiați-le în cercuri și inele. După aceea, este necesar să eliberați cârnații fierți din coajă și să-l tăiați în fâșii. Dacă preferați să mâncați un mic dejun mai aromat la micul dejun, atunci un astfel de produs poate fi înlocuit cu unul afumat.

Prăjirea legumelor și a cârnaților

Pentru a face ouă amestecate cu roșii și cârnațidelicios și satisfăcător, este mai bine să folosiți ulei rafinat de floarea soarelui pentru prăjire. Ar trebui să fie turnat într-o tigaie și încălzit la temperaturi ridicate. Apoi, trebuie să puneți inele de ceapă și cercuri de roșii în vase. Amestecând periodic legumele, este necesar să se obțină moliciunea parțială a acestora, apoi să se adauge cârnați fierți sau afumați, tăiați în benzi. Gatiti toate ingredientele la foc mic cu capacul deschis inca cateva minute.

Tratarea termică a întregului fel de mâncare

Pentru a face ouăle amestecate cu roșii și cârnațis-a dovedit nu numai gustos, ci și frumos decorat, pentru un astfel de fel de mâncare se recomandă utilizarea ardeiului gras. Inelele sale, în cantitate de 4 bucăți mari, trebuie puse în tigaie imediat după ce toate ingredientele sunt prăjite ușor. Apoi, trebuie să spargeți alternativ ouăle de pui și, fără a deteriora gălbenușurile, să le puneți direct în inelele de ardei gras. Când toate cele 4 cavități sunt umplute, acestea trebuie sărate, piperate și condimentate cu mărar uscat, iar capacul trebuie să fie bine închis. În acest caz, este recomandabil să setați focul la valoarea maximă. În această poziție, ouăle amestecate cu roșii și cârnați trebuie prăjite timp de aproximativ 3 minute, după care focul trebuie stins. Este mai bine să păstrați micul dejun sub capac timp de câteva minute, apoi să continuați cu masa.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

După toți pașii de mai sus, ar trebuiobțineți un ou prăjit frumos cu legume și cârnați. Se recomandă acoperirea cu frunze de pătrunjel proaspăt și presărarea cu ketchup picant de roșii. Acest mic dejun ar trebui servit membrilor familiei pe farfurii porționate calde. De asemenea, este recomandabil să serviți pâine de grâu și ceai cald cu zahăr.