Varza este un produs minunat.Varza obișnuită conține multe lucruri utile: sulf, fosfor, potasiu, mangan, fier, zinc, vitamina C, fitoncide, care ajută la prevenirea bolilor de inimă. Sucul ajută împotriva arsurilor la stomac și acționează ca un remediu de urgență (foarte repede), acest lucru se datorează prezenței vitaminei U. Acest produs este recomandat să mănânce acest produs persoanelor care sunt adesea îngrijorate, nervoase, deoarece calmează nervii și aduce sistemul nervos în echilibru. Varza are proprietăți antiinflamatorii și analgezice, ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism. Există o dietă specială pe bază de varză albă.
Astăzi puteți găsi varză la vânzareatât colorată, cât și Bruxelles-ul. Din el pot fi pregătite o mulțime de lucruri utile. Ce ne poate oferi gătitul: cotolii de varză, bine cunoscute chifle de varză, varză murată, varză murată, o selecție largă de salate din varză însăși și în compoziție cu alte produse, supe, caserole, tot felul de produse de patiserie și multe altele pot fi făcute din varză.
Cotlete de varză fără griș - este delicios, simplu și original.Acest fel de mâncare are un gust aparte. Acestea pot fi servite ca supliment la preparatele din carne (ca garnitură), precum și ca fel de mâncare independent. Astfel de cotlete sunt foarte gustoase în combinație cu sosuri sau doar smântână obișnuită și ierburi.
Gătitul cotletelor de varză fără gri este suficientpur şi simplu. Spălați un cap mic de varză, îndepărtați frunzele stricate. După aceea, puneți capul de varză într-o cratiță, adăugați apă și dați foc. Se fierbe capul de varză o vreme până când frunzele sunt moi. Răsuciți într-o mașină de tocat carne împreună cu o ceapă mare. Dacă nu există mașină de tocat carne, atunci puteți tăia mărunt varza și ceapa, amestecați totul împreună într-un castron. Pentru dulceață la gust, puteți adăuga puțin morcov - ras fin. Adăugați două ouă și puțină făină în varza tocată rezultată. Puteți adăuga puțină pâine albă înmuiată în lapte. Acest lucru va adăuga sensibilitate cotletelor. Se adaugă sare și piper după gust. Puteți prăji cotolii de varză fără griș, scufundându-le în făină sau pesmet.
În absența unui tocător de carne atunci când tăiați varza și ceapacotletele arată ca cele tocate. Un lucru este important aici: ca făina și ouăle să lipească bine carnea tocată. Și chiar și atunci când formați cotletele în sine, trebuie să le doborâți bine și strâns în mâini, pentru că altfel se vor transforma în ruine fără formă în tigaie.
Pentru piquancy în cotletele de varză fără gri,dacă există amatori, puteți adăuga usturoi sau ierburi. În acest caz, răsuciți usturoiul împreună cu varza sau radeți-l pe o răzătoare fină. Apoi adăugați la castronul comun cu cotlet mărunțit.
Folosiți o singură varză pentrugătitul cotletelor nu este deloc necesar. Poate fi combinat cu cartofi, dovleac, cereale (porumb, grâu, orez etc.) și alte legume. Principalul lucru este să vă arătați imaginația și să țineți cont de combinația de ingrediente. Acest lucru va adăuga varietate felului de mâncare.
De exemplu, pentru iubitorii de carne, puteți adăuganiște carne tocată în interiorul cotletului. De asemenea, puteți pune o bucată de brânză sau unt cu condimente în mijloc. Apoi, când sparge cotletul, oaspeții sau membrii gospodăriei vor fi plăcut surprinși.
Ce altceva și cum se fac cotletele de varzăcitiți site-uri de gătit online, cărți de bucate sau rețete de specialitate. Astăzi există multe alternative diferite pentru carnea tocată. Și, după cum știm deja, legumele tocate au dovedit că cotletele din ea nu sunt doar utile, dar nu mai puțin gustoase.
