Broccoli este o legumă verde.Conține substanțe nutritive și minerale. Când este introdus în dietă și consumat în mod regulat, are un efect benefic asupra organismului. Există mai multe moduri de a aburi broccoli. Consumul proaspăt este permis. Acest tip de varză favorizează eliminarea substanțelor nocive.
Leguma spălată este plasată într-o strecurătoare sau înun suport special pentru abur, este fixat deasupra cratiței, astfel încât să nu atingă apa. Trebuie să acoperiți totul cu un capac. Este mai convenabil să folosiți un cazan dublu în astfel de scopuri. Este echipat cu atașamente cu mânere ușor de demontat. Legumele aburite își păstrează perfect forma, culoarea și mirosul și conțin, de asemenea, mai mulți nutrienți. Puteți aburi broccoli într-un aragaz lent folosind funcția specială.
În ciuda beneficiilor, în Rusia, legumele nu prea suntla cerere. Poate fi folosit pentru hrana pentru copii și dietă. Garniturile obișnuite pot fi înlocuite cu un preparat original și delicios de broccoli aburit într-un aragaz lent. Rețetele cu fotografii pentru gătit pas cu pas sunt prezentate în articolul nostru. Această garnitură se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne și pește.
Aceasta va necesita:
Apa este turnată în multicooker, se pune un recipientpentru un vapor și un picior. Varza se spală, se demontează în inflorescențe mari și se pune într-un aragaz lent. Capacul este închis și modul abur este setat pentru cinci minute. În acest moment, ardeii tăiați și usturoiul sunt prăjiți într-o tigaie cu ulei timp de aproximativ trei minute. Frunzele de busuioc sunt zdrobite.
Scoateți varza gătită din aburi șise transferă într-un castron, se condimentează cu chimen și sare după gust, se adaugă usturoi și piper și se amestecă. Apoi, vasul trebuie infuzat timp de cinci minute și poate fi servit.
Vă prezentăm un alt interesantreţetă. Broccoli aburit cu orez este un fel de mâncare dietetică. Toate vitaminele sunt stocate în ea, componentele sunt ușor absorbite. Nu trebuie să folosiți ulei sau grăsimi pentru gătit. Nu există calorii suplimentare în vas.
Va dura:
Pentru sos
2,5 litri de apă, busuioc,cimbru, usturoi uscat și orez. Apoi, trebuie să instalați un recipient pentru abur și să puneți legume în el. Nu trebuie să le săriți imediat, deschideți capacul în mijloc și adăugați sare și condimente. Timpul de gătit este de aproximativ 30 de minute. După semnalul multicooker, broccoli aburit este gata.
Pentru sos, trebuie să combinați smântână cu usturoi (prin presă) și mărar. Puteți decora cu verdeață. Se recomandă să mâncați imediat, deoarece gustul se deteriorează odată cu încălzirea repetată.
Dacă doriți doar să fierbeți broccoli, atunci acest lucru este foarte ușor. Acest lucru necesită următoarele ingrediente:
Nu este nevoie să pre-decongelațilegume dacă nu proaspete. Apa este turnată în bolul multicooker, este instalat un recipient pentru un cazan dublu și varza este așezată în el. Un mod special este setat pentru trei minute. După timpul specificat, broccoli aburit este gata de utilizare.
Acest tip de varză are o compoziție unică. Nu toată lumea știe cât de sănătos este broccoli. Puteți coace o caserolă de carne tocată delicioasă și satisfăcătoare cu ea.
componente:
Uleiul vegetal se toarnă în castron, se puneceapă în jumătăți de inele și roșii în felii. Trebuie presărate puțin cu sare, apoi carnea tocată este așezată. Sare și piperează carnea. Apoi se adaugă varza. Dacă este proaspăt, atunci trebuie să țineți mai întâi broccoli aburit într-un aragaz lent timp de aproximativ 15 minute.
Sosul se face într-un recipient separat.Se amestecă smântâna, oul, brânza rasă, sarea și piperul. Amestecul rezultat trebuie turnat în alimentele din vas. Presărați cu boia uscată, dacă doriți. Pe multicooker, modul de coacere este setat pentru 45 de minute. Caserola este gata.
Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii.Valoarea energetică la o sută de grame este de aproximativ 35 kilocalorii brute. Dacă preparați broccoli într-un aragaz lent, conținutul de calorii va fi chiar mai mic - 27 kcal la 100 g. Dimensiunea acestui indicator este importantă pentru persoanele care monitorizează greutatea. Broccoli la aburi este un produs dietetic excelent. Este apreciat pentru conținutul său redus de calorii și valoarea nutritivă.
