Colectați ciupercile: linii și altele - rău și beneficii

În primăvara devreme, când se zărește ultima zăpadă și totul înconjoară, primele ciuperci apar în pădurile noastre - linii și multe.

Ridicate, cu o aromă minunată, aceste ciuperci au fost de mult timpvenerată în Rusia. Există legende conform cărora astfel de ciuperci ajută la păstrarea tinereții. În plus, în această primăvară "zăpadă" este menționată în scrisorile de coajă de mesteacăn, pe care arheologii l-au găsit sub Catedrala din Novgorod, Sf. Panteleimon. Aceștia au descris tratamentul cu mai multe și mai multe boli precum miopia, hiperopia și alte boli oculare (de la ciupercile menționate a fost preparată o tinctură specială).

В наше время грибы строчки также попали в la laborator. Cu ajutorul numeroaselor studii s-au confirmat proprietățile de vindecare ale acestor ciuperci. Ei au descoperit o substanță care nu numai că întărește mușchii ochiului, dar, de asemenea, ajută în mod activ la păstrarea transparenței lentilei oculare.

Cum să le găsiți în pădure?Mai multe sunt ciuperci destul de mari, care au un picior separat clar și capac. Acesta din urmă este adunat în pliuri și are o culoare maro de diferite nuanțe. Pe întreaga suprafață a capacului sunt spori. Există două tipuri de produse - comestibile și conice. Puteți să le distingeți sub forma unui capac: primul are un capac rotunjit de culoare gri-brună cu celule adânci. Capul muchiei conice este alungit, seamănă cu un capac tăiat de sus, a cărui bază are o margine atașată de tija. În plus, capacul său este mult mai întunecat decât cel mai comestibil.

Ciuburile de ciuperci sunt rude apropiate ale multor. De asemenea, puteți să le distingeți prin cap. Are o formă neregulată și constă din multe pliuri neregulate.

În aparență, seamănă cu un capcreier. Culoarea capacului este maro închis. Piciorul este mai gros decât cel al unui morel. În plus, această specie este considerată comestibilă condiționat. Este mult mai dificil de transmis în cuvinte cum arată ciupercile și liniile morel. Fotografiile sunt mai informative, cu ajutorul lor va fi mult mai ușor să recunoașteți ciupercile din pădure. Acum este momentul să aflăm unde le puteți găsi.

Ciupercile cusute și morelele adoră să se așeze pe acestealocuri unde a fost un incendiu înainte. De aceea, foarte des, acestea pot fi găsite în număr mare în locurile în care au avut loc incendii forestiere. Morelurile apar mai întâi. Cel mai adesea, ciupercile apar în locuri deschise și încălzite - în poieniile pădurii. Trebuie amintit că nu cresc pe rând. Dacă un morel este vizibil în luminiș, atunci există probabil mai multe în apropiere, trebuie doar să te uiți cu atenție printre iarba uscată de anul trecut.

Pentru culegătorii fără experiență, ar trebui spus că de ladintre aceste tipuri de ciuperci, una are în organism o toxină precum giromitrina. În doze mici, este sigur, dar în doze mari are același efect ca toadstool pal. Această toxină nu își pierde proprietățile chiar și atunci când este fiartă și spălată. O ciupercă care conține această substanță este o linie. Morel este o ciupercă care nu conține o astfel de otravă, deci este mai sigură. Dar, în ciuda acestui fapt, nu pot fi consumate crude; este necesară o prelucrare adecvată. Și mâncărurile pregătite cu pricepere - din moreluri, din linii - sunt destul de apetisante și gustoase.