Papriky plnené mrkvou. Recepty

Papriky plnené mrkvou - to je origináldiétne jedlo, ktoré sa dá pripraviť počas pôstu, alebo po pridaní mäsa do bežného menu. Z nášho článku sa dozviete niekoľko zaujímavých receptov a tiež si môžete prečítať odporúčania na ich použitie.

Papriky plnené mrkvou a ryža

Toto výdatné a voňavé jedlo neobsahuje mäso apozostáva iba z chudých potravín. Sme si istí, že sa vám bude páčiť kombinácia bielej ryže a šťavnatej zeleniny a do paradajky uvaríme papriku plnú mrkvou nasledujúcim spôsobom:

• Vezmite jednu pohár ryže, opláchnite ju pod tečúcou vodou a povarte, kým sa neuvarí.
• Spracujte 11-12 papriky, odrežte vrchnú časť každej z nich, bez priečok a semien.
• Olúpte dve veľké cibule, nakrájajte ich na štvrtiny a smažte v rastlinnom oleji, až kým nebudú priehľadné.
• 500 gramov mrkvy sa dôkladne umyje a potom olúpa. Nastrúhajte ju na hrubom strúhadle, dajte na panvicu a pár minút opečte s cibuľou.
• Pripravenú zeleninu skombinujte s ryžou, premiešajte, pridajte soľ a mleté ​​korenie.
• Naplňte papriku mletým mäsom a vložte ich na panvicu potiahnutú teflónom.
• Umyte kilogram paradajok, prejdite mlynčekom na mäso alebo odšťavovačom. Papriky zalejeme paradajkovou šťavou a dusíme ich na miernom ohni najmenej hodinu.
• Na panvici opečte ďalšie dve nakrájané cibule a do paradajkovej omáčky pridajte vyprážanie. Varte spolu ďalšiu štvrtinu hodiny.

Hotovú misku posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Papriky plnené mrkvou na zimu

Ak máte radi zeleninu, skúste tovyrobte polotovary podľa nášho receptu. Sme si istí, že toto jedlo ozdobí váš stôl a môže slúžiť ako skvelé občerstvenie pre silné nápoje. Ako plniť papriku plnú mrkvy a cibule do pohárov? Prečítajte si podrobný recept nižšie:

• Olúpte 500 gramov cibule a 500 gramov mrkvy. Cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame.
• Smažte zeleninu na rastlinnom oleji do zlatista.
• Spracujte jeden kilogram malých paprík, odrežte vrcholy, semená a priečky. Potom by sa mali opláchnuť a položiť na uterák, aby v pohári bola prebytočná voda.
• Pripravte si paradajkovú šťavu z jeden a pol kilogramu paradajok. Pomôže vám v tom kuchynský robot alebo jednoduchý mlynček na mäso.
• Plňte papriky pripravenou zeleninou,dajte ich do hrnca, podlejte paradajkovým džúsom a dajte zapáliť. Misku povaríme asi pol hodiny. Keď papriky trochu povaria, pridáme do panvice soľ a mleté ​​korenie. Ak vám zostane pár lyžíc plnky, pridajte ich tiež do omáčky.
• Na úplný koniec pridajte do našej misky päť strúčikov cesnaku, ktoré prešli lisom. Ak vám nechutí cesnaková príchuť, môžete tento krok preskočiť.
• Hotové papriky dajte do horúcich sterilných nádob, po prevrátení ich zaskrutkujte a zatvorte ich v kožuchu.

Papriky plnené mrkvou skladujte v chladničke alebo v chladnej pivnici.

Paprika plnená mrkvou

Toto jedlo ocenia vyznávači vegetariánskej kuchyne, ako aj tí, ktorí dodržiavajú pôst. Paprika plnená mrkvou v bulharčine sa pripravuje nasledovne:

• Olúpte, umyte a nakrájajte pätnásť stredne veľkých mrkiev.
• Odstráňte plevy a nakrájajte dve červené cibule na pol krúžky.
• Tri paradajky nakrájame na kocky.
• Na panvici osmažte cibuľu a mrkvu a na koniec pridajte paradajky. Náplň dochutíme soľou, koriandrom, korením a klinčekmi.
• Olúpte a nakrájajte pol hlávky cesnaku, petržlenovú vňať nadrobno a kôpor. Do plnky pridáme pripravené suroviny a poriadne premiešame.
• Pripravte si 10 - 15 papriky na plnku - odstráňte z nich „čiapky“, vyrežte priečky a vyberte semienka. Po tom orestujeme polotovary a naplníme ich mrkvovou plnkou.

Vložte papriky do hlbokej misy, do tretiny ju zalejte vodou a jedlo na miernom ohni pol hodiny duste.

Plnená paprika v pomalom hrnci

Tu je recept na chutné a zdravé jedlo z mäsa a zeleniny. Ako variť papriky plnené mrkvou a mletým mäsom pomocou variča:

• Pripravte si desať paprík na plnenie.
• Olúpte a nastrúhajte tri mrkvy.
• Pripravte si mleté ​​mäso z 300 gramov mäsa (môžete použiť jeden alebo viac druhov mäsa).
• Olúpte, nakrájajte na malé kocky a na panvici osmažte dve biele cibule. Nakoniec k nim pridáme mrkvu a ešte pár minút ich spolu povaríme.
• Na plnenie zmiešajte pol šálky varenej ryže, mletého mäsa, zeleniny, soli a korenia.
• Naplňte papriky plnkou, vložte ich do misky s multivarkami a zalejte ich trochou vody.

Varte jedlo v režime „Braze“ jednu hodinu.

Plnená paprika v rúre

Tentokrát vám odporúčame pripraviť obed alternatívnym spôsobom. Potrebujete na to:

• Niekoľko paprík nakrájame na polovice pozdĺžne a jadrovo.
• Pripravte plnku z nastrúhanej mrkvy, nakrájanej cibule, varenej ryže a nakrájaných kuracích pŕs. Nezabudnite zeleninu predsmažiť, hotovú plnku dochuťte soľou a korením.
• Naplňte papriku mletým mäsom a vložte do rúry na plech, do ktorého treba naliať trochu vody.
• Nastrúhame tvrdý syr a posypeme plnenou paprikou.

Dusíme 20 minút, potom ihneď podávame.

záver

Dúfame, že vám mrkva plnená paprika bude chutiť. Prečítajte si naše recepty, vyberte si tie, ktoré vám chutia najviac, a pokojne sa pustite do varenia.