Ako viete, jazyk ošípaných nie je taký častýpoužíva sa pri varení ako hovädzie mäso. Z nej však môžete uvariť veľa chutných jedál: od polievok a šalátov až po aspiky. Ukázalo sa, že je veľmi voňavý, chutný a chutný, takže ho možno právom nazvať rovnakou pochúťkou ako hovädzí výrobok. Nie všetky ženy v domácnosti však vedia variť bravčový jazyk. Upozorňujeme na niekoľko spôsobov prípravy chutných jedál z tohto produktu.
Toto jedlo je šťavnaté, jemné a voňavé aurčite osloví všetkých členov rodiny, ako aj vašich hostí. Na varenie preto potrebujeme tieto prísady: varený bravčový jazyk, šampiňóny, paradajky, trochu tvrdého syra, majonézy a rastlinný olej.
Varenie bravčového jazyka je úplnejednoduchá vec. Najprv ju musíte uvariť a potom nakrájať na malé kúsky. Umyté paradajky sa nakrájajú na dve časti, z ktorých každá je nakrájaná na polkruh. Šampiňón sa musí umyť, nakrájať na kúsky, ktoré sa potom rozdrvia v mixéri. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Huby sú zmiešané s majonézou. Výsledná hmota by mala stačiť na všetky kúsky mäsa. Namažte plech na pečenie malým množstvom rastlinného oleja. Nasekaný jazyk rozprestierame naň tak, aby medzi kúskami zostala malá vzdialenosť. Na každý kúsok položíme plátok paradajky a na vrch pridáme zmes húb a majonézy a posypeme strúhaným syrom. Jedlo pečieme v rúre 7 - 10 minút a užívame si vynikajúcu chuť a arómu.
Vzhľadom k tomu, že v predchádzajúcom jedle smeAk použijete hotové mäso, bude užitočné hovoriť o tom, ako správne variť bravčový jazyk. Najprv je potrebné prevariť vodu, kde potom produkt sami znížime. Pridajte chuťové prísady a korenie podľa chuti a varte jednu a pol až tri hodiny. Potom mäso vyberieme, namočíme do studenej vody a ošúpeme.
Pripraviť nám toto chutné jedloVyžadujú sa tieto produkty: skutočný jazyk bravčového mäsa, už uvarené vajcia, zelenina podľa chuti (mrkva, uhorky, paprika atď.), bobkové listy, zelenina, petržlenová vňať, želatína a vývar.
Mäso uvaríme s bobkovým listom a koreňompetržlenová vňať, nechajte vychladnúť a jemne nasekajte. Položte kúsky jazyka na misku a ozdobte nasekanými vajíčkami, zeleninou a bylinkami. Vývar spojíme so želatínou vo výpočte, že na 3 šálky tekutiny bude potrebných 20 až 25 gramov prášku. Filtrujeme želé, naplnímeme jazyk a vyberieme jedlo, ktoré vložíme do chladničky.
Na prípravu lahodných a aromatickýchšalát z bravčového jazyka a ananásu, musíme sa zásobiť nasledujúcimi ingredienciami: varený jazyk - 300 gramov, tvrdý syr - 150 gramov, konzervovaný ananás - 3 hrnčeky, sladká paprika, strúčik cesnaku, semiačka granátového jablka, soľ, korenie a majonéza.
Jazyk, korenie, syr a ananás nakrájajte na prúžky,pretlačte cesnak lisom. Všetky pripravené suroviny spojíme, pridáme semiačka z granátového jablka, korenie, soľ a majonézu. Pri podávaní môžete šalát ozdobiť vetvičkou byliniek.
