Kuracie roláda s hubami - jedlo, ktoré je úplneľahko sa varí. Aj keď pre niektoré ženy sa také recepty zdajú neuveriteľne zložité. V skutočnosti budete musieť stráviť veľmi málo času a ingrediencií na prípravu chutnej večere. Kuracie roláda s hubami však bude vyzerať skvele na slávnostnom stole a bude sa časovo zhodovať s akoukoľvek udalosťou. Koniec koncov, vyzerá to nielen slávnostne, ale aj veľmi chutný.
Kuracie roláda s hubami podľa jedného z receptovpripravené z nasledujúcich výrobkov: kuracie filé - 5 kusov, mrazené šampiňóny (čerstvé môžu byť) - jedno balenie, syr (najlepšie parmezán) - 100 gramov, maslo - tri polievkové lyžice, veľa kôpru, orechy, sójová omáčka, med, kocky bujónu, cesnak - tri klinčeky a chilli. Musíte začať umývaním kuracieho filé, prikryť ho lepivým filmom a dobre odlepiť. Hlavná vec tu nie je preháňať. Medzitým rozmrazte huby a potom ich osmažte s chilli a soľou v rastlinnom oleji (asi 5 minút). Jemne nastrúhajte syr, nakrájajte cesnak a kôpor. Všetky nasekané ingrediencie sa musia vložiť do misy s orechmi a maslom, dôkladne premiešať.
Vložte kuracie filé, ktoré ste porazilistôl tak, aby vytvoril obdĺžnik, vždy bez dutín. Najlepšie je kombinovať ich s prekrývaním. Teraz môžete výplň roztiahnuť na vrch. Valec je potrebné opatrne otočiť a jeho okraje vyplniť prstami tak, aby výplň nebola vôbec viditeľná. Potravinový zábal mu pomôže sa nerozpadnúť. Zabalte doň kotúčik, aby ste verne verili, môžete tiež zviazať produkt niťou. Musíte naliať vodu do veľkého hrnca, položte tanier na jeho spodnú časť, aby sa naň film následne neprilepil, rozdrvte kocky bujónu a trochu ich zohrejte. Teraz môžete vložiť kotúčik do teplej kvapaliny. Varte, kým voda nezačne vrieť. Teraz môžete dostať rolku a vidieť, že mäso je na vrchu biele.
Potom ju položte na vymastený plech na pečenieolej (rastlinný), potiahnite zmesou medu a sójovej omáčky a vložte do rúry na 25 minút. Teplota by mala byť 180 stupňov. Nezabudnite pravidelne obaľovať rolku omáčkou. Pred podávaním sa nakrája na plátky.
Kuracie roláda s hubami, ktorých receptúra budeuvedené nižšie, zahŕňa použitie celého jatočného tela. Vezmite jedno kurča, 200 gramov húb, 100 gramov všetkých orechov, korenia a soli. Jatočné telo opláchnite a jemne z neho odstráňte pokožku. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Hríby vyprážajte, kým nie sú uvarené. Mali by byť zmiešané s nasekaným mäsom a drvenými orechmi, soľou a korením. Výplň je rozložená v koži, jemne prehynie. Výsledný kotúč sa musí pevne zabaliť fóliou a potom vložiť do už predhriatej rúry. Pečieme jednu hodinu pri udržiavaní teploty 180 stupňov. Kuracie závitky s hubami a orechmi sa zvyčajne používajú chladené.
Tu je ďalší zaujímavý recept.Výsledné jedlo sa môže nazvať sekaná so šampiňónmi. Potrebujete pripraviť dve kuracie prsia, 250 gramov slaniny, rovnaké množstvo húb, veľa čerstvého špenátu, jednu cibuľu, soľ, korenie a francúzske bylinky - podľa chuti. Teraz vezmite fóliu, dajte na ňu slaninu, predtým nakrájanú na tenké prúžky. Vložte kuracie filé, porazené a nasolené. Potom položte špenát premytý a vysušený. Cibuľa a huby by sa mali ako zvyčajne vyprážať, ochutiť bylinkami, soľou a až potom položiť na špenátovú vrstvu. Kuracie rolky s hubami je teraz možné starostlivo zabaliť. Dajte ju do fólie na plech a pečte 15 minút pri teplote 170 stupňov. Na konci varenia musí byť fólia mierne zhora otvorená, aby slanina získala zlatú kôru. Toto jedlo sa podáva chladené, to znamená ako desiatu.
Bon chuť k jedlu.
