Sherbet doma: rýchla a chutná orientálna pochúťka

Sherbet doma sa pripravuje dosťjednoduchá. Aby sa však táto pochúťka ukázala ako skutočne chutná a aromatická, musíte vynaložiť všetko úsilie. Malo by sa zdôrazniť, že príprava tohto sladkého výrobku vyžaduje malé množstvo jednoduchých a cenovo dostupných výrobkov.

Sherbet doma: fotografia a recept

Nevyhnutné zložky:

• čerstvé kravské mlieko - od 1 do 3 pohárov (tvrdosť budúcich jedál závisí od množstva mliečneho nápoja);
• granulovaný cukor - 3 plné fazety;
• olúpané arašidy - od 200 g;
• čerstvé maslo - 55 g.

Proces varenia

Aby sa sorbet doma ukázal presne rovnako, ako sa predáva v obchodoch, musíte prísne dodržiavať všetky kroky uvedené nižšie.

Čerstvé kravské mlieko sa musí zmiešať s 2.5poháre granulovaného cukru v kovovej miske. Potom by sa misky mali zohriať na malé teplo a za stáleho miešania variť obsah, až kým nezhustne a hmota nezíska jemnú krémovú farbu.

Ak chcete sorbet domapodmienky trvalo minimálny čas, je vhodné nestratiť to zbytočne, a v procese varenia mlieka s cukrom, ísť do ďalšej fázy. Za týmto účelom zoberte zvyšných 0,5 šálok cukru, vložte do misky s 1 veľkou lyžicou pitnej vody a roztopte ju, aby ste na konci dostali tmavohnedý karamel. Pokiaľ nespálený granulovaný cukor nestuhne, mal by sa rýchlo naliať do zahustenej mliečnej hmoty. Tiež na panvici musíte pridať 55 g masla. Tieto ďalšie zložky dodajú hotovej liečbe bohatú farbu a lesklý lesk.

Sherbet doma poskytujepoužitie nielen vyššie uvedených výrobkov, ale aj zložky, ako sú arašidy. Musí sa dôkladne umyť, vyčistiť a mierne vyprážať. Ak je to potrebné, môžu byť orechy mierne rozdrvené, ale môžu sa používať ako celok. Keď sú arašidy úplne pripravené, musia sa okamžite rozložiť do hlavnej mliečnej hmoty a všetko dôkladne premiešať.

Posledná etapa prípravy

Ak je zmes mlieka, cukru a maslastáva sa viskóznym, musí sa naliať horúco na vopred uvarené formy. Môže ísť o bežný kuchynský kontajner s nízkymi stranami a tvar sladkostí, ktoré sa predávajú v škatuliach. V každom prípade sa odporúča povrch týchto jedál namazať rastlinným olejom, pretože ak sa tak nestane, sladký výrobok sa môže pevne usadiť na dne.

Keď sa formy naplnia až po okraj,musia sa okamžite vložiť do chladničky a nechať úplne vychladnúť. Potom musí byť pochúťka odobratá z misky a krásne rozložená v krabici na sladkosti.

Správne podávanie

Ako vidíte, sorbet sa pripravuje domaprekvapivo ľahké a rýchle. Takýto sladký výrobok sa môže konzumovať nielen s čajom, ale len tak, namiesto obvyklých pochúťok a karamelových cukroviniek.