Brusnica je veľmi bohatá na vitamíny, a preto je milovanámedzi ľuďmi. Používa sa surové, vyrobené dusené ovocie, džem. Používajte brusnice a v tradičnej medicíne. Ale možno to nikto neocení tak vysoko ako milovníci liehovín pre jedinečnú krásnu farbu a nemenej príjemnú chuť a vôňu.
Bobule sú také nádherné, že nestratiajeho liečivé vlastnosti aj pri silných nápojoch. Normalizuje tlak, pôsobí ako všeobecné posilňujúce činidlo. Brusnica rastie v zmiešaných lesoch nachádzajúcich sa v močiaroch. Pestuje sa v Rusku, Bielorusku a vo viacerých krajinách v zahraničí. Tieto bobule sa používajú ako liek na mnohé ochorenia: tuberkulóza, reumatizmus, nedostatok vitamínov, vysoký krvný tlak. A zoznam pokračuje. Ľudia nazývajú bobule bobule nesmrteľnosti. Sú obklopené legendami. Látka, ktorá dáva brusniciam červenú farbu, sa nazýva idein. V doslovnom preklade z latinčiny sa názov bobúľ prekladá ako „hrozno z hory Ida“, ktoré sa podľa legendy nachádzalo na ostrove Kréta.
Lastovička, ktorá žila na hore, bola veľmi rada ľudí achcel, aby dostal živú vodu, odmeniť ich láskavosťou nesmrteľnosti. Ale podľa zákonov žánru musí existovať zlý charakter. Toto bolo stelesnením zlej osy. Zaspala šľachtického vtáka. Lastovička nedokázala udržať životodarnú vlhkosť a niekoľko kvapiek padlo nielen na brusnice, ale aj na céder a borovicu. Ľudia nedostali magický darček. A rastliny a stromy, ktoré prehltla lastovička, sa stali vždyzelenými. Lingonberry získal pre svoje bobule životodarnú silu. A existuje. Okamžite uhasíte smäd, znížite tlak, očistíte pľúca, vydáte čistý a voľný dych.
A aké ingrediencie musíte brať a ako vyrobiť tinktúru z brusnicových bobúľ na vodke, bude pre mnohých zaujímavé. Bude to trvať jeden liter vodky, 0,5 kilogramu brusníc a tri polievkové lyžice cukru.
Metóda varenia je jednoduchá a rýchla, čo jepovedzte o čase, ktorý je potrebný na silu nápoja. Najprv musíte triediť zrelé bobule a hodiť ich do cedníka, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Nechajte brusnice sušiť a naplňte ich obyčajnými sklenenými nádobami na konzerváciu. Ovocná kaša a nalejte vodku. Ak pridáte cukor na začiatku, dostanete nápoj, ktorý vyzerá ako likér. Ak ho naplníte do hotového výrobku, ukáže sa, že tinktúra je sladká a neviskózna. Zavrite nádobu vekom a vložte ju na nesvietené chladné miesto. Odolajte tinktúre po dobu jedného mesiaca. Niekedy bude potrebné fľašu triasť raz alebo dvakrát.
Potom sa filtruje tinktúra na brusniciach na vodkea znovu vystavená na chladnom mieste, aby sa stala jasnejšou. Ak sa cukor pridáva iba v poslednej etape, musí sa dobre premiešať a potom nechať nápoj stáť, kým sa nestane priehľadným. Môžete vymeniť nádoby, naliať do krásnych fliaš a vyskúšať. Ukazuje sa, slabá tinktúra na brusniciach na vodke, obsahuje 25 percent alkoholu. Nie je však potrebné klamať, že sa z nej nebudete opiť. Ukázalo sa, že je chutná, ale je lepšie ju piť v miernych dávkach. Tinktúra brusníc na vodke sa prejaví neskôr v dôsledku intoxikácie. Takýto nápoj je podľa chuti príjemný a vôňa je aromatická.
Každá milenka pozná iba svoj vlastný recept na tinktúruz brusníc na vodke. Každá z nich bude vrcholom, originalitou, hoci na prvý pohľad sa zdá, že každý je rovnaký. Ak chcete vybrať najlepší recept a začať ho používať sám, musíte poznať niekoľko príkladov prípravy nápoja.
Na varenie musíte vziať mrazené bobule. Budú trvať rýchlejšie.
Vezmite pol kilogramu bobúľ brusníc,liter fľaše vodky. Namiesto 2-4 polievkových lyžíc cukru si môžete vziať 2 polievkové lyžice fruktózy. Spôsob varenia je identický s predchádzajúcim. Po štyroch týždňoch infúzie vypiť a chladiť týždeň. Môžete odobrať vzorku a ak je tinktúra okyslená, pridajte trochu cukru. Najlepšie je piť taký nápoj studený a v malých porciách. Je opitý tak jemne, že nie je potrebné žiadne občerstvenie, dá sa použiť ako aperitív.
A ako vyrobiť tinktúru z brusnicových bobúľ na vodke,bez drvenia bobúľ? Brusnice by sa mali podávať infúziou čistého viac ako 40% alkoholu. Preniká dovnútra bobúľ a prijíma šťavu, tinktúra sa stáva priehľadnou. Brusnice budú potrebovať omnoho viac: 1 kilogram a 200 gramov. Budete tiež potrebovať 1 liter jedlého alkoholu.
Opláchnite, suché bobulenádoby, nalejte alkoholickú tekutinu a vložte na mesiac na tmavé miesto. Tinktúra preskočte tenkou vrstvou s nadbytkom kyseliny v produkte, nalejte dve polievkové lyžice prášku na liter kvapaliny na liter kvapaliny. Aj keď sa na príprave takejto tinktúry podieľa čistý alkohol, nie je to cítiť. Nápoj získava svetlý rubínový odtieň.
Zvážme najrýchlejšiu cestu.O niečo viac ako týždeň - a tinktúra brusníc s vodkou je pripravená na použitie. Vezmite všetky prísady do jedného pohára: alkohol, cukor a bobule. Trvajte na tom, 7 dní, napätie, pridajte fľašu vodky, ochlaďte a nechajte dva dni bez toho, aby ste sa dotkli alebo pretrepali.
So všetkou rozmanitosťou pozitívnych vlastností avlastnosti jesť bobule brusnice a tinktúru z nej, nie každý môže. Rovnako ako väčšina liekov, aj táto lesná krása má kontraindikácie. Nie je ich toľko, ale treba o nich vedieť. Jedná sa o poruchy v práci žalúdočného traktu, nízky tlak, ochorenia obličiek. Aby ste si boli istí, že bobule sa dajú jesť a tinktúra sa dá piť, musíte vedieť, na aké choroby môžu mať brusnice negatívny vplyv. Koniec koncov, iba s pozitívnym účinkom môžete na týchto plodoch urobiť nápoj.
Teraz viete, ako pripraviť tinktúru brusníc s vodkou. Ako vidíte, existuje niekoľko možností. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči.
