Kastról z pohánky je vynikajúcim pokrmom,nielen chutné, ale aj zdravé. Toto jedlo je vhodné na raňajky, obedy a večere. Môžete to variť rôznymi spôsobmi. Pozrime sa na niektoré zaujímavé recepty.
Toto jedlo je skutočne chutné. Bude to apelovať na tých, ktorí milujú pohánky.
Na varenie budete potrebovať:
• jedno paradajka;
• kôpor;
• dve čajové lyžičky múky;
• lyžica rastlinného oleja, strúhanka;
• 300 gramov šampiňónov;
• jednu a pol pohára pohánky;
• korenie;
• dve vajcia;
• soľ;
• pol pohára kyslej smotany;
• dve polievkové lyžice masla;
• cibuľa cibule.
1. Opláchnite piesok. Pohánku vložte do vriacej slanej vody.
2. Keď sa kvapalina do polovice odparí, vložte dve polievkové lyžice lyžice masla. Nechajte pôsobiť na miernom ohni 15 minút.
3. Porazte vajcia. Nalejte ich do varenej pohánky. Potom premiešajte.
4. Potom nakrájajte cibuľu, opražte do zlatohneda.
5. Po nakrájaní húb.
6. Potom ich odošlite na cibuľu a vyprážajte. Soľ podľa chuti, korenie.
7. Fritujte múku na inej panvici. Mala by mať hnedú farbu.
8. Potom pridajte vodu (0,5 šálky), kyslou smotanou. Potom premiešajte.
9. Potom nalejte výslednú omáčku do panvice s hubami. Miešajte.
10. Rúru dôkladne zohrejte.
11. Naolejujte plech na pečenie a potom ho posypte strúhankou.
12. Pohanka rovnomerne rozložte na vrch.
13. Nalejte na to omáčku.
14. Pečte výrobok z pohánky z pohánky 15 až 20 minút.
15. Pred podávaním misku posypte jemne nasekanými bylinkami.
Toto jedlo je vhodné pre deti, ktoré majú radi mňam. Jedlo osloví aj tých, ktorí sledujú postavu alebo chcú schudnúť. Kastrol pohánky je zdravý, chutný a rýchlo sa varí.
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
• 3 lyžice. l. kryštálový cukor;
• pohánka (dva a pol fazetové poháre);
• pätnásť gramov masla;
• dve stredne veľké vajcia;
• tristo gramov tvarohu (jeho obsah tuku môže byť akýkoľvek).
Postup varenia:
1. Cereálie najskôr opláchnite. Potom to povaríme a necháme vychladnúť.
2. V tomto čase zmiešajte vajcia a tvaroh. Potom pridáme cukor. Ak pridáte pätnásť gramov masla, potom sa kastról s pohánkou, tvarohom ukáže ako veľmi jemný.
3. Potom výslednú hmotu dôkladne premiešajte. Ak chcete vytvoriť úplne homogénnu konzistenciu bez hrudiek, môžete použiť mixér.
4. Potom vezmite formulár. Namažte ho maslom alebo rastlinným olejom. Potom zmes nalejte do pekáča.
5. Ako zistíte, či je pohánkový kastról hotový? Vytvorí sa na ňom šťavnatá kôrka. Miska by mala byť pripravená pri teplote 200 stupňov po dobu 30 minút.
Kastról z kuracej pohánky je ľahko pripraviteľný pokrm. Navyše je to veľmi výživné.
Na varenie budete potrebovať:
• jeden kilogram kuracieho filé;
• dve veľké cibule;
• dva strúčiky cesnaku;
• pohánkové krúpy (asi dva poháre);
• dva poháre vody, strúhaný syr;
• korenie;
• kyslá smotana (bude stačiť 230 ml);
• soľ.
1. Pripravte si najskôr všetko jedlo. Krúpy opláchnite, vložte do formy.
2. Do ďalšej vrstvy dáme nakrájanú cibuľu, potom cesnak (vopred nakrájaný).
3. Potom nakrájajte kuracie filé. Položte ju ďalšou vrstvou.
4. Potom soľ a potom korenie.
5. Kurča na vrchu vymastíme kyslou smotanou, podlejeme vodou.
6. Pokrm posypeme strúhaným syrom.
7. Pečieme šesťdesiat minút v rúre na 180 stupňov.
Pohánkový kastról s mletým mäsom osloví mužov aj ženy. V každej chladničke sú výrobky na varenie. Môžete si vziať akékoľvek mleté mäso. V našom recepte odporúčame použiť bravčové mäso.
Na prípravu rajníc budete potrebovať:
• tristo gramov mletého bravčového mäsa;
• jeden pohár mlieka;
• rastlinný olej (jedna polievková lyžica);
• pohánkové krúpy (dva fazetové poháre);
• dve mrkvy;
• tvrdý syr;
• cibuľa (veľká);
• dve vajcia;
• korenie (podľa vášho výberu).
1. Pohánkovú kašu uvaríme v osolenej vode.
2. Potom na panvici orestujeme cibuľu a mleté mäso.
3. Potom pridáme korenie.
4. Potom vezmeme vysokú formu, vymastíme ju olejom.
5. Na vrch poukladáme cibuľovú mletú mäsovú zmes.
6. Dve vajcia rozšľaháme s mliekom. Osolíme (štipku).
7. Potom kastról polejeme mliečnou zmesou. Nechajte ho namočené dve až tri minúty.
8. Rúru predhrejeme. Pošlite tam kastról na dvadsať minút. Štyri minúty pred dovarením posypte pohánkovú misu syrom (nastrúhaným). Potom to naservírujte na stôl.
Teraz viete, ako pripraviť kastról z pohánky. Pozreli sme sa na rôzne možnosti varenia. S tvarohom môže byť kastról skvelým dezertom. Na raňajky je ideálne jedlo so zeleninou alebo mletým mäsom.
