Len málo ľudí je pre túto postavu rovnako užitočnýchzdravé potraviny ako čerstvé maliny. Jeho obsah kalórií je minimálny a prítomnosť biologicky aktívnych látok v tomto bobule je extrémne vysoká. Môže sa používať v strave a v detskom jedle. Kalorická tabuľka produktov vám povie, čo je lepšie skombinovať túto bobuľu a získať ľahké a chutné dezerty. Môže sa tiež použiť na pečenie a na pitie.
Vlastnosti a kalorické maliny
Plody tohto kríka sú populárne v slovanskom jazykukultúra od staroveku. Maliny boli sušené a uvarené ako čaj, používané na liečbu prechladnutia. Vyrábajú tiež dusené ovocie, džem, marmeládu, plnky na rôzne cukrárske výrobky. V priemysle sa maliny používajú na zlepšenie chuti detských sirupov. Môžete sa jesť aj lesné plody. Kalorický obsah malín je iba štyridsaťdva kilogramov v stovkách gramov. Bobule obsahujú okrem fruktózy triesloviny, pektíny, vitamíny, éterické oleje a organické kyseliny. Listy malín obsahujú karotén, katechíny a flavonoidy. Bobule sú veľmi bohaté na vitamín C a železo. Vďaka tomu sú maliny osvedčeným liekom na odstránenie chĺpkov a chladu.
Príprava nálevov a odvarov
Nachladnutie, suché maliny(dve polievkové lyžice) je potrebné naliať pohár vriacej vody, nechať asi desať minút a vypiť. Táto infúzia zlepšuje metabolizmus, odstraňuje bolesti hlavy, má mierny sedatívny účinok. Pri bronchitíde a angíne je rozumné pripraviť odvar. Používa sa tiež na silné krvácanie a ako antiemetikum. Na jeho prípravu sa sušené maliny varia asi päť minút. Potom trvať na tom, filtrovať a piť v teplej forme.
Tvorba bobúľ
Nízkokalorická malina a jej jasná chuťumožňujú z toho pripraviť zdravé sladkosti. Pre bobuľové želé budete potrebovať dosť cukru (asi sto päťdesiat gramov) a tri doštičky želatíny. Bobule budú vyžadovať kilogram alebo pol. Maliny je možné zmiešať s černicami, jahodami a červeným rybízom. Ak chcete vyriešiť všetky bobule, umyte ich, vysušte. Potom dajte do malej panvice a varte s cukrom a trochou vody. Nechajte to variť a medzitým namočte želatínu. Potom, čo bobtná, pridajte ho do napätej bobule vývaru a zamiešajte. Nechajte vychladnúť. Na spodok formy položte tretinu malín a jahôd, nalejte časť želé. Nechajte trochu stuhnúť. To isté urobte so zostávajúcimi časťami bobúľ a tekutinou. Potom vložte do chladničky hodinu a pol. Ozdobte a podávajte so smotanou alebo jogurtovou omáčkou.
Vzhľadom na nízkokalorické maliny môžetepripravte s ňou diétne muffiny pridaním ricotty alebo nízkotučného tvarohu. Na to budete potrebovať dve vajcia, lyžicu cukru, dve polievkové lyžice múky, prášok do pečiva, 60 gramov bobúľ, citrónovú kôru a maslo na mazanie, ako aj štyri polievkové lyžice tvarohu. Tieto výrobky stačia pre štyri veľké muffiny. Všetky výrobky okrem vaječných bielkovín a malín sa musia miešať. Biely porazte osobitne a opatrne vstúpte do cesta. Usporiadať v plechovkách, ozdobiť malinami, pečieme dvadsať minút.
