Whisky - tak starý nápoj, že je to nemožnépovedzte presne, kde je jeho vlasť. Tento titul si nárokujú dve krajiny: Írsko a Škótsko. Každý z nich má vlastnú víziu pôvodu tohto nápoja. Dnes ich nielen dovážajú tieto krajiny. Napríklad jednou z najlepších odrôd je whisky Black Velvet. V rôznych častiach sveta má svoj vlastný recept a tradície použitia.
Škóti veria, že do nich šla whiskydedičstvo kresťanských misionárov, ktorí nahradili hrozno jačmeňom a dostali úplne novú chuť a vôňu silného nápoja. A v Írsku si myslia, že je to rovnaká „svätá voda“, ktorú vytvoril ich patrón Saint Patrick. Pravdepodobne sú Škóti bližšie k pravde, aj keď len preto, že destilačnú kocku vynašiel v Škótsku Robert Stein. Na začiatku tejto cesty bol tento silný alkoholický nápoj liekom pripraveným škótskymi mníchmi. Začali ju používať v každodennom živote až vtedy, keď recept a technológia padli do rúk roľníkov. Potom použili jačmeň, raž a ovos. Napríklad moderná whisky Black Velvet sa vyrába z raže, jačmeňa a sladu.
Produkciu je možné rozdeliť do šiestich hlavných etáp:
Dovoz nielen Írska a Škótskaelitné odrody vášho obľúbeného nápoja. Whisky Black Velvet alebo „Black Velvet“ sa začali vyrábať relatívne nedávno - v polovici minulého storočia. Miesto narodenia nápoja je Kanada. Whisky dozrieva dva roky v sudoch, potom sa zmieša s kukuričným liehom a znova zreje vo veľkých dubových sudoch. Po určitom čase sa prefiltruje a zriedi vodou na 40 stupňov. Je to najmladšia odroda, ale dnes sa dováža do viac ako 50 krajín sveta.
Whisky vo veku Black Velvet Reservev sudoch po dobu najmenej 8 rokov. Potom sa plní do fliaš. Maximálny objem nádob, v ktorých sa čierny Velvet (whisky) predáva, je 1l. Cena tohto alkoholu je veľmi prijateľná a je iba 30 dolárov.
V Amerike je tradične riedený bourbonsóda alebo „cola“. Ak to nie je veľmi kvalitné, potom je to celkom prijateľné. Dobrý nápoj, napríklad whisky Black Velvet, sa však najlepšie opije vo svojej najčistejšej podobe. Ľad tiež nie je potrebný, pretože iba zabraňuje otvoreniu arómy.
Je to silný nápoj, preto ho piteväčšinou večer. Najlepšie je kombinovať s uvoľnenou domácou atmosférou, pohodlným kreslom a dobrým cigaru. Whisky nie je vhodná pre atmosféru nočného klubu.
Na rozdiel od koňaku je opitý mierne chladený.- do 18 - 20 stupňov. Zvyčajne sa podávajú špeciálne poháre s hrubým dnom, ale je dovolené alebo možno lepšie piť whisky z pohárov na víno, pretože týmto spôsobom sa aróma lepšie odhalí. Pohár alebo pohár sa plnia najviac tretinou. Muži sa nalievajú samy, ale ženy to nerobia podľa etikety a páni by sa o nich mali postarať. Je potrebné poznamenať, že whisky sa všeobecne považuje za iný ako ženský nápoj.
Najlepšie je jesť ovocie. Môže sa tiež riediť minerálnou vodou.
Vďaka príjemnej aróme a otepľovaniuefekt, takzvaná írska káva je veľmi populárna po celom svete. K horúcej prírodnej káve sa pridá 50 ml whisky a šľahačka sa na ňu nanesie. Tento koktail bol pripravený už takmer 100 rokov.
Whisky sa používa aj v dobre známom kokteile.Manhattan Mieša alkohol s pomarančovými a marhuľovými šťavami v rovnakých častiach. Zvyčajne užite 20 ml každej zložky. Pohár je zdobený kokteilovou čerešňou.
Koktejl whisky-coly nemá nič spoločnéchutnosť lacným nápojom vo fľašiach s nízkym obsahom alkoholu, ktorý sa objavil na našom trhu začiatkom 90. rokov. Na získanie chutného, sladkého a voňavého nápoja sa whisky zmieša s Coca-Colou alebo Pepsi-Colou v pomere 1: 1. Vypite tento koktail na rozdiel od čistej whisky, s množstvom ľadu.
V USA milujú koktail whisky Sauer. Na jej prípravu sa zmieša 40 ml bourbonu, 20 ml citrónovej šťavy a 20 ml cukrového sirupu. Tento nápoj sa podáva s ľadom.
Náš vynález je už kokteil „Dobré zdravie“. V rovnakých častiach sa zmieša whisky, rum, likér Drambuy a čerešňový likér.
Whisky je veľmi populárna súčasť alkoholukoktaily. Tento starý konzervatívny nápoj sa nejako magicky stal súčasťou klubovej kultúry. Silná chuť Coca-Cola, chuť a aróma citrusových plodov a veľké množstvo ľadu vám však nedovolia cítiť a oceniť celú vôňu skutočného dobrého bourbona.
