Zucchini je nádherná zelenina, mimoriadnechutné a užitočné. Hlavným šarmom je, že sa môže jesť surový, vrátane šalátov spolu s uhorkami a kapustou, v dusených a vyprážaných a konzervovaných potravinách. Budeme diskutovať niektoré zaujímavé varianty prezentácie zeleniny na stole.
Snack sendviče
Ak máte záujem o pikantné, ostré a veľmichutné predjedlo pre slávnostné alebo každodenné hody, pripraviť sendviče, ktorých hlavnou zložkou bude cuketa. Recept na varenie je nasledovný: pre každý bochník je potrebná stredná cuketa, najlepšie mladá; 3-4 silné zrelé paradajky; niekoľko strúčiky cesnaku (voliteľné); tvrdé syry; 2-3 sladké papriky; zelená, majonéza, soľ. Budete tiež potrebovať smotanový (na toast) a rastlinný olej. Začneme spracovať cukety. Recept odporúča očistiť ju zo šupky, nakrájať na kruhy, soľ, vločkať v múke a smažiť. Dokončené kúsky položte na sito, aby sa vyhladil nadbytočný tuk. Cesnak rozdrvte, premiešajte niekoľko lyžičiek oleja (zeleniny). Paradajky sú nakrájané na plátky alebo kruhy, plátky bochníka sú vyprážané z oboch strán v masle až na zlatú kôru. Syr sa tretí na strúhadle. "Zhromaždiť" sendviče. Toasty sú mierne namazané s majonézou, dajte na cukety. Recept nie je určený na solenie, ale ak chcete, môžete hodiť niekoľko zŕn. Na vrchole je položený malý cesnak, na tom - rajčiaky. Každý sendvič posypte syrom a vložte do rúry alebo do mikrovlnnej rúry hnedú farbu. Keď ochladia, posypte jemne nakrájané zeleniny a dajte kúsky sladkej papriky ako ozdoba. Môžete si byť istí, že jesť pri stole strávi okamžite, takže urobte viac sendvičov!
Kaviár
Najobľúbenejšia zložka v kaviári je tiežcuketa. Recept na nádoby na varenie kombinuje jednoduchosť prevedenia, minimálne komponenty a vynikajúcu chuť. V rúre pečieme 2-3 zeleniny až do varenia. Potom odlúpnite mäso, pretrepte sitom alebo jednoducho premiešajte. Ak chcete ochutnať soľ, maslo s rastlinným olejom, ocot. Pridajte trochu cukru, čierneho korenia, zbitého cesnaku. Posypeme melenko nakrájanú zelenú cibuľu a petržlen, premiešame. Slúžiť v chladničke. Kaviár je perfektne kombinovaný s mäsom, najmä smaženým.
Cukety plnené zeleninou
Treba poznamenať, že recepty na vareniecuketa v rúre je veľmi, veľmi rôznorodá. Napríklad tu je zaujímavé a charakteristické jedlo: rastlinná dreň plnená kapustou v paradajkovej omáčke. Budete potrebovať: 8 mladých, ale dosť "puzatenkih" cukety; 4 cibule; hlava kapusty (čerstvá); 4 veľké mrkvy; petržlen a kôpor - pozdĺž lúča; 5 paradajok; niekoľko lyžíc kyslej smotany na omáčku; niektorý slnečnicový olej. S tekvicami odlúpnutými a nakrájajte na semená s buničinou. Osušte panvicu olejom, postavte pripravené polovice. Pridajte cibuľu na priehľadnosť, pridajte strúhanú mrkvu, rozložte minúty 10. Položte kapustu, zmiešajte s petržlenovou vňaťou, nalejte do panvice ďalších 15 minút, pridajte soľ. Smažte do cukety. Paradajky bez kukurice jemne nakrájame, rozotrite až do mäkkej, rozotrite do kaše kaše. Pridajte 3 - 5 lyžíc kyslej smotany. Omáčku nalejte cuketa a variť v rúre 20-25 minút pri strednom ohni. Pred servírovaním vychladnúť posypeme kôprom. Tento recept na prípravu vycpaných cukety je dobrý pre úspešnú kombináciu zložiek a schopnosť meniť ich počet podľa vašich predstáv. Môže sa napríklad meniť, ak do náplne pridáte mäso alebo huby. Získajte veľmi zvodné jedlo!
Naučte sa, varte: Varenie je krajina úžasných zázrakov!
