Každý vie, že breza nie je lenchutné, ale tiež veľmi zdravé. Na jar ho začína zbierať veľa gurmánov a milovníkov tohto krásneho prírodného nápoja. Čerstvá šťava je najviac obohatená, a teda zdravá, ale jej konzervácia vám umožňuje používať tento nápoj po celý rok.
Brezová miazga je nepochybne veľmi zdravý nápoj.Obsahuje vitamíny B12 a B6 a obsah cukru sa znižuje iba na 2%, čo je dôležité pre ľudí trpiacich cukrovkou. Za zmienku tiež stojí, že šťava obsahuje viac ako tucet organických kyselín.
Vzhľadom k veľkým výhodám a cenovej dostupnosti tohtoprírodný nápoj prišiel s veľkým počtom receptov založených na ňom. Najobľúbenejšie boli recepty mesačného svitu z brezovej miazgy. Je to dané skutočnosťou, že má špeciálnu jemnú chuť, ale čo je najdôležitejšie, človek dostáva záruku kvality, pretože tento produkt je pripravený vlastnými rukami. Aromatické odtiene je možné modifikovať rôznymi prísadami. Ako správne vyrobiť mesačný svit z brezy? Vyžaduje si to presné dodržiavanie technológie a túžbu.
Nápoj, ktorý je založený na fermentovanom brezovom nektári, je veľmi starý. Moonshine vyrobený z fermentovanej brezy miazga sa nazýva breza, breza alebo breza.
Moonshine recept z breza miazga, ktoráfermentovaný, dostatočne jednoduchý. Potrebujete iba čerstvý brezový nektár - 30 la kefír alebo mlieko - 25 g. Ako pripraviť mesačný svit z brezovej miazgy, ktorý sa fermentuje, aby bol chutný. Rovnako ako mesačný svit, ktorý sa vyrába bez droždia. Konečný produkt bude priehľadný, čistý a bez akýchkoľvek nečistôt.
Fľaše šampanského sú dobré na skladovanie tohto alkoholu. Korok musí byť dobre zaistený drôtom. Tento alkohol bude silný, bude cítiť vôňu a brezu.
Liehoviny z brezového nektárulíšia sa v sile, chuti, mäkkosti. Spotrebiteľské recenzie týkajúce sa mesačného svitu z brezovej miazgy sú v čele s oveľa lepšími ukazovateľmi ako iné alkoholické nápoje z brezového nektáru.
Moonshine doma z brezyŠťava je v zásade proces varenia štandardný. Jediným rozdielom je to, že sa tradične používa voda, v tomto prípade sa použije nezriedená breza. Najskôr pripravte rmut. zloženie:
Proces fermentácie bude prebiehať cezrozklad cukru. Je to preto, že kvasinky interagujú s etylalkoholom, oxidom uhličitým a džúsom. Tento proces by mal prebiehať v určitom teplotnom režime.
Brezovú šťavu je potrebné filtrovaťgázu zloženú niekoľkokrát. Potom sa šťava zahreje, ale nemôže sa variť. Je dôležité, aby kvapalina mala kyslík. Je možné ho zahriať až na 30 ° C. Kým sa šťava zahrieva, pridá sa k nej cukor. Ak sa šťava napriek tomu zahreje na vyššiu teplotu, môže sa potom jednoducho ochladiť na požadovanú teplotu. Nádoby na rmut by mali byť veľké, aby sa zabránilo striekaniu tekutiny.
Potom sa droždie odoberie do stavu drobkypremiešajte vidličkou. Pridávajú sa aj do nádoby, kde sa pripravuje rmut. Potom sa pridá kefír alebo kyslé mlieko, čím sa zníži proces penenia vo výrobku.
Je potrebná nádoba s polotovarmi na kašuumiestnite na teplé miesto a umiestnite pod vodné tesnenie. Potom bude prebiehať proces prebublávania rmutu. Skončí to asi o 10-14 dní. Bežná gumová lekárska rukavica, alebo skôr jej pád, môže slúžiť ako indikátor konca tohto procesu.
Ďalej stojí za to vizuálne posúdiť rmut.Malo by sa rozjasniť a stať sa takmer priehľadným. Do tejto doby by sa mali kvasinky usadiť na dne. Bude chutiť horko a kyslo, bez pachute sladkosti. Prítomnosť týchto znakov naznačuje, že zápar je pripravený. Teraz zostáva predbehnúť ho do mesačného svitu.
Ako urobiť mesačný svit z brezovej šťavy poako je kaša pripravená? Zostáva destilovať kašu na mesačný svit. Hotový výrobok, ktorý je zaručený v najvyššej kvalite, je možné vyskúšať bez strachu z negatívnych dôsledkov.
Klasický proces domáceho varenia piva obsahuje nasledujúce kroky:
