Každý z nás v akej forme ešte neskúšalkapusta: a varená, pečená a vyprážaná a kyslá kapusta a nakladaná. V druhom prípade si zachováva maximum svojich užitočných vlastností, pretože počas procesu varenia nie je vystavený silnému tepelnému spracovaniu. Kapusta s instantnou repou je veľmi chutná a pri podávaní vyzerá celkom originálne a jasne. Dnes sme tu a pozrieme sa na niekoľko rôznych spôsobov, ako ho pripraviť.
Budeme potrebovať nasledujúce produkty:dva kilogramy bielej kapusty, repa, jeden pohár octu (9%), liter vody, soľ (dve lyžice), pohár cukrového piesku, pol pohára slnečnicového oleja, červená paprika (jedna) a hlava cesnaku. A teraz vám povieme, ako sa vyrába instantná kapusta s cviklou. Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na polovice. Potom každú polovicu pozdĺžne prerežeme tak, aby hrúbka bola asi dva centimetre, potom urobíme kocky. Sterilizujte a vysušte sklenenú nádobu. Vložíme do nej kocky kapusty s vrstvou dvoch centimetrov. Moja repa, sladká a červená, čistá a nakrájaná na tyčinky. Dáme tenkú vrstvu do pohára, potom nakrájame červenú papriku a hlavu cesnaku na krúžky, pričom každý strúčik nakrájame na štyri časti. Zakončíme opäť dvoma vrstvami – kapustou a cviklou.
Vyrábame marinádu a ingrediencie sú uvedené natrojlitrovú nádobu. V hrnci zmiešame vodu, kryštálový cukor a soľ. Za stáleho miešania rozpustite, počkajte, kým zovrie, pridajte slnečnicový olej a potom odstráňte z tepla. Kapustu zalejeme horúcou marinádou a prikryjeme pokrievkou. Po ochladení počas štyroch až piatich dní ho pošleme do chladničky. Prvý recept na kapustu s repou bude úplne dokončený, keď bude nasiaknutý korením a cesnakom, marinovaný a môže sa podávať na stole.
Tento recept je veľmi podobný kórejskému jedlumá jasnú, výraznú chuť. Môžete ho variť po celý rok. Potrebujete na to tieto suroviny: jednu dvojkilogramovú hlávku kapusty, jednu cibuľu, cviklu, štyri strúčiky cesnaku. Na marinádu: liter vody, cukrový piesok - 130 gramov, soľ - dve lyžice bez vrchnej časti, rastlinný olej - 150 ml, ocot (9%) - 50 ml, bobkový list a nové korenie. Recept na kapustu s repou je nasledujúci. Tentoraz začneme variť s marinádou. Nalejte vodu do panvice, nalejte cukor a soľ, vložte bobkový list a dva alebo tri kúsky nového korenia. Tekutinu prevarte, pridajte rastlinný olej a ocot. Varte ďalšiu minútu, soľanka je pripravená. Kapustu nakrájame na tvar, ktorý sa vám páči, napríklad štvorce alebo slamky. Vložte do širokej misy alebo hlbokého hrnca.
Produkty:dva kilogramy bielej kapusty, 150 gramov mrkvy, 100 gramov repy, liter vody, cukrový piesok - 150 gramov, soľ - dve a pol polievkovej lyžice, korenie - dve veci, ocot - 150 gramov, cesnak - jedna hlava. Ako sa v tomto prípade vyrába kapusta s instantnou cviklou? Ďalší spôsob. Kapustu nakrájame na kúsky, cviklu a mrkvu nastrúhame, tieto suroviny zmiešame a dáme do fľaše. Pripravujem soľanku.
Toto jedlo je skvelým predjedlomveľmi dobre sa uchováva v chladničke. Požadované prísady: vidličky na kapustu (o niečo viac ako stredná veľkosť), každá jedna repa a mrkva, cesnak - tri strúčiky, feferónka - tri veci. Na marinádu: voda - liter, soľ - dve polievkové lyžice, cukrový piesok - jedno sklo, rovnaké množstvo - 9% ocot, pol pohára rastlinného oleja. Teraz recept na kapustu s repou v gruzínčine. Nakrájajte na 3-4 palcové štvorce. Repu nakrájame na tenké plátky, tri mrkvy na strúhadle, nasekáme papriku a cesnak.
Na desať porcií lahodného jedla potrebujemepripravte si: jednu vidličku bielej kapusty, jednu repu a hlavičku cesnaku, štyri listy bobkového korenia, nové korenie, jednu čajovú lyžičku korenia (mleté čierne), dva klinčeky, dve polievkové lyžice soli, pohár octu a cukrový piesok. V tomto kulinárskom recepte nie je potrebné sekať kapustu. Bude stačiť, že každú polovicu hlavy nakrájate na niekoľko malých kúskov.
Takže vložte malé kúsky kapusty do pohára.Teraz musíte variť repu. Bude to trvať 30 minút, kým získame konzistenciu, ktorú potrebujeme. Necháme vychladnúť a tiež nakrájame na štvorce, ale trochu menšie. Pošleme časť repy do kapusty a začneme vytvárať vrstvy týchto produktov, pričom medzi ne nezabudneme vložiť cesnak a bobkový list. Keď je naša nádoba plná, zelenina musí byť utlačená tak, aby tesne ležala v nádobe. Ďalším krokom je soľanka.
Niekedy je potrebné sa rýchlo pripraviťveľa kapusty. K tomu môžete použiť úplne obyčajný recept. Budeme potrebovať: tri a pol kilogramu bielej kapusty, 200 gramov cvikly, dve hlávky cesnaku, 200 gramov mrkvy, 200 ml 9% octu, 100 ml rastlinného oleja, 170 gramov cukru a päť lyžičiek soli. . Ponúkame vám spôsob, ako sa vyrába kapustnica s instantnou cviklou a vo veľkom množstve. Chuťoviek dostanete pomerne veľa, no verte, že to vo vás dlho neostane. Kapustu nakrájame na trojcentimetrové štvorce, cviklu na tenké plátky, cesnak jednoducho ošúpeme, tri mrkvy na hrubom strúhadle. Vezmeme veľkú panvicu a položíme ju do vrstiev: kapusta, mrkva s repou a cesnakom, opäť kapusta a tak ďalej. Celkovo sú štyri alebo päť vrstiev. Navrchu by mal byť náš hlavný produkt.
Po naplnení panvice pokračujte v marináde.V samostatnej nádobe zmiešame kryštálový cukor, 9% ocot, rastlinný olej a soľ, zalejeme vriacou vodou (asi jeden liter) a dobre premiešame. Nalejte kapustu touto soľankou a dajte na ňu útlak. Po dvoch hodinách marináda zakryje naše predjedlo a po troch dňoch bude hotové. Preložíme do pohárov a dáme do chladničky.
Ingrediencie:kapusta - dva kilogramy, mrkva - dva alebo tri kusy, repa - jeden, cesnak - štyri strúčiky. Na marinádu: voda - jeden liter, jeden pohár rastlinného oleja a cukrového piesku, 9% ocot - 130 ml, soľ - tri polievkové lyžice, bobkový list, nové korenie, klinčeky (podľa chuti). Varenie kapusty s repou je veľmi jednoduché. Kapustu nakrájame, cviklu a mrkvu nastrúhame na strúhadle, cesnak nakrájame na plátky. Štandardnú marinádu pripravíme pridaním octu v čase varu.
