Torta z kondenzovaného mlieka so špeciálnympopulárne medzi tými, ktorí majú chuť na sladké. Na prípravu tohto dezertu si musíte kúpiť minimálne jednoduché a lacné výrobky. Navyše sa veľmi často taký domáci koláč vyrába na základe zakúpených koláčov (sušienok alebo vaflí), ktoré vždy nájdete v moderných supermarketoch.
Dnes si predstavíme niekoľko podrobných spôsobov, ako si rýchlo pripraviť dezert sami, čím potešíte svojich blízkych a blízkych.
Na prípravu takejto pochúťky musíme kúpiť nasledujúce komponenty:
Keď je plnka do dezertu pripravená,na tortovú formu položíme prvý zakúpený koláč, vymastíme ho kondenzovaným krémom, rozložíme druhý sušienkový základ, na ktorý rovnakým spôsobom treba natrieť vyšľahané maslo s „prevarenou vodou“.
Kedy bude vynikajúca domáca maškrtavytvorená, musí byť jej povrch posypaný strúhankou z krehkých sušienok a potom okamžite vložený do chladničky na 3-7 hodín. Po uplynutí tejto doby musí byť koláč vytiahnutý, nakrájaný na porcie a predložený hosťom spolu s horúcim čajom.
Tento recept poskytuje nezávislékoláče na pečenie, ktoré sa pripravujú na báze kondenzovaného mlieka. Treba poznamenať, že takýto dezert sa ukáže ako neuveriteľne chutný a aromatický. Na jeho vytvorenie potrebujeme:
Mal by sa začať koláč z koláčov s kondenzovaným mliekomuvaríme miesením cesta. Aby ste to urobili, musíte skombinovať kondenzované mlieko, 40% kyslou smotanou, rozpustené maslo a potom ich dôkladne poraziť mixérom. Ďalej musíte do výsledného základu pridať hasenú sódu, kakaový prášok a pšeničnú múku. V dôsledku toho by ste mali mať nie príliš husté cesto (ako pre „charlotte“).
Koláč z koláčov s kondenzovaným mliekom nie je veľmi dobre pripravenýdlhé, pretože základňa pre neho je pečená v rúre len 10-13 minút (pri teplote 205 stupňov). Mali by ste teda vziať okrúhlu delenú formu, vyložiť jej povrch pergamenovým papierom a potom naliať 1/3 mieseného cesta. Po tepelnom spracovaní je potrebné rovnakým spôsobom upiecť dva zvyšné koláče, ktoré sa musia ochladiť studeným vzduchom a položiť na reznú dosku alebo plochý tanier.
Potom, čo sú jednoduché vrstvy koláčavarené, mali by ste okamžite začať vytvárať lahodný vzdušný krém. Za týmto účelom zmiešajte 20% kyslú smotanu mixérom a potom do nej postupne pridajte práškový cukor a vanilín. V dôsledku toho by ste mali dostať nadýchanú a snehovo bielu výplň, ktorá by sa mala okamžite použiť na určený účel.
Na vytvorenie takého koláča musíte rozložiťprvú kôru na kondenzovanom mlieku na rovnej miske, hojne namažte kyslou smotanou a potom prikryte ďalším základom. Na konci musí byť hotový dezert úplne pokrytý snehovo bielou náplňou a potom posypaný čokoládovými lupienkami alebo drobkami. Podávajte takú pochúťku na stôl spolu s čajom, ale až po troch hodinách pôsobenia v chladničke.
Na výrobu koláčov na takýto koláč by ste mali pripraviť:
Mal by sa vytvoriť domáci koláč s kondenzovaným mliekompomocou krému, ktorý bol uvedený v prvom receptúre (rozpustené maslo + varené kondenzované mlieko). Nakrájané sušienkové koláče je preto potrebné namazať chutnou a aromatickou hmotou a poliať čokoládovou polevou.
Hostia by mali takýto dezert podávať po dlhom pôsobení v chladničke (6-9 hodín). Počas tejto doby bude sušienka nasýtená zahusteným krémom, bude mäkšia a jemnejšia.
