Dnešný článok sme sa rozhodli venovať tomu, ako presne si takúto kávu pripraviť doma, aby sme prekvapili všetkých našich blízkych.
Na prípravu takého lahodného a povzbudzujúceho nápoja by sa mali vopred pripraviť nasledujúce zložky:
Ako si vyrobiť cappuccino doma?Aby ste to dosiahli, musíte si vziať bežnú šálku, naliať do nej malé množstvo mletej kávy a podľa chuti pridať jemný kryštálový cukor. Obe zložky sa musia dôkladne premiešať, potom zaliať vriacou vodou a ihneď pristúpiť k príprave nadýchanej mliečnej peny.
Nie každý vie, ako pripraviť kávu cappuccinospôsob, akým sa podáva v obľúbených kaviarňach. Rozhodli sme sa odhaliť toto tajomstvo, aby ste si mohli nezávisle pripraviť lahodný nápoj a predstaviť ho svojim blízkym. Aby ste vytvorili penu, mali by ste nízkotučné čerstvé mlieko zohriať na miernom ohni (bez toho, aby ste ho priviedli do varu), a potom ho jemne naliať do mixéra a šľahať pri maximálnej rýchlosti, kým sa neobjaví nadýchaná a hustá pena.
Po premene produktu na vzduchbublinkovej hmoty, treba ju opatrne preniesť do pripraveného nápoja pomocou veľkej lyžice. Na tejto káve sa cappuccino považuje za úplne pripravené. Aby to bolo nielen chutné a voňavé, ale aj krásne zdobené, odporúča sa posypať ho čokoládovými lupienkami a potom ho ihneď predložiť na stôl spolu s akýmkoľvek koláčom, croissantom alebo šiškou.
Ako viete, dnes existuje niečo neuveriteľnémnožstvo spôsobov, ako si lahodne a rýchlo pripraviť povzbudzujúci raňajkový nápoj. Okrem toho sa na urýchlenie procesu prípravy kávy cappuccino často používa špeciálne automatizované zariadenie. Ale nie každý má možnosť kúpiť si takéto zariadenie. Preto sme sa v prezentovanom článku rozhodli povedať vám, ako si takýto nápoj vyrobiť sami doma.
Preto musíte pripraviť nasledujúce komponenty:
Pravdepodobne ste si všimli, že zloženie kávy cappuccinopodľa predloženého receptu sa prakticky nelíši od vyššie uvedeného. A to nie je prekvapujúce. Veď taký nápoj obsahuje vždy tie isté zložky. Ich proporcie a spôsob varenia sa však môžu výrazne líšiť, čo ovplyvňuje chuť, textúru a vzhľad kávy.
Ako si teda vyrobiť takýto nápoj sám?Aby ste to dosiahli, musíte do turka naliať mleté zrná, naliať ich prevarenou vodou a potom dať na mierny oheň. Keď obsah riadu začne peniť a stúpať, musí sa okamžite vybrať zo sporáka a počkať niekoľko minút, kým sa hmota neusadí. Ďalej by sa mal kávový nápoj opäť zahriať na miernom ohni a rovnaký postup by sa mal zopakovať ešte niekoľkokrát. V tomto prípade je hlavnou vecou zabrániť bublaniu tekutiny, inak sa káva znehodnotí, stane sa príliš horkou a nebude možné z nej pripraviť domáce cappuccino.
Po uvarení kávy by ste mali okamžiteprejdite na prípravu nadýchanej a vzdušnej mliečnej peny. Nie je veľmi ťažké vykonať tento postup, ale na to stále potrebujete určité zručnosti a skúsenosti. Najdôležitejšie je mať na pamäti, že len 4% tučného (domáceho) mlieka alebo 10% smotany sa ušľahá dobre a rýchlo. Na prípravu takéhoto nápoja sme sa rozhodli kúpiť poslednú zložku, pretože s ňou bude cappuccino chutnejšie a bohatšie.
Ak chcete vytvoriť aromatickú kávu, nalejte juhustú smotanu v malom hrnci, potom ju dajte na mierny oheň a počkajte asi 15 sekúnd, kým sa mliečny výrobok mierne zahreje. Ďalej musíte vziať mixér alebo mixér a energicky poraziť obsah riadu, kým sa neobjavia viaceré bubliny.
Po spracovaní hustej smotany prejdite napriame spojenie jednotlivých komponentov. Treba poznamenať, že ide o rovnako dôležitú etapu. Veď podľa jej výsledkov by ste mali dostať aromatickú, jemnú a veľmi chutnú kávu. Za týmto účelom nalejte predtým pripravený nápoj do šálky a potom veľmi opatrne pomocou polievkovej lyžice vložte mliečnu penu do tej istej nádoby. Na záver treba hotové cappuccino krásne ozdobiť mletou škoricou, a tiež jemne posypať práškovým cukrom.
Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, tento nápojodporúča sa podávať ihneď po príprave (horúce). Okrem toho môžete podávať sušienky, sušienky a iné pečivo. Dobrú chuť!
Ak radšej pijete silnejšiu kávuespresso (cappuccino pozostáva z ½ dielu mlieka), potom doň môžete pridať len pár lyžičiek šľahačky alebo sa zaobísť bez mliečnych výrobkov. Treba poznamenať, že tento nápoj je viac povzbudzujúci, preto sa odporúča používať ho iba ráno, pri raňajkách.
Potrebujeme teda:
Na vytvorenie takého silného nápoja domapodmienok, budete potrebovať oveľa menej času ako príprava cappuccina. Koniec koncov, táto káva nevyžaduje použitie mliečneho výrobku, ktorý musí byť silne šľahaný mixérom. Mletú kávu teda treba nasypať spolu s kryštálovým cukrom do turka a potom trochu zohriať na miernom ohni. Potom sa do tej istej misky naleje prevarená voda ochladená na 45 stupňov. Hneď ako káva začne vrieť, treba ju ihneď odstaviť zo sporáka, premiešať a opäť položiť na oheň, kde ju treba držať až do varu.
Po vykonaných akciách musí nápojnalejeme do šálky, prikryjeme tanierikom a necháme asi jednu minútu postáť. Ďalej by sa mala káva espresso podávať spolu so žemľou alebo croissantom.
V závislosti od spôsobu prípravy a pomerov hlavných zložiek sa káva espresso delí na tieto typy:
Pomocou prezentovaných receptov na kávu môžetenezávisle pripravte akýkoľvek nápoj, ktorý máte radi, a potešte ním seba a svojich rodinných príslušníkov. Zvlášť treba poznamenať, že na jeho vytvorenie sa odporúča používať iba mleté zrná. Koniec koncov, z rozpustného prášku je nepravdepodobné, že získate bohatý a aromatický nápoj. Mimochodom, aby ste výrazne urýchlili a uľahčili proces prípravy akejkoľvek kávy, mali by ste si zaobstarať špeciálny stroj, ktorý sa stane vaším verným pomocníkom v kuchyni.
