Všetky prospešné vlastnosti koreňa zeleru

Zeler je úžasná rastlina.Všetko je v ňom jedlé a nezáleží na tom, či je surové alebo varené. Prospešné vlastnosti koreňa zeleru majú na organizmus mimoriadne priaznivý účinok, najmä u ľudí v dospelom veku. Dokonale odstraňuje soli z tela, aktívne sa podieľa na regulácii rovnováhy voda-soľ v tele, pôsobí proti rakovine, pomáha obnoviť silu a má pozitívny vplyv na potenciu.

Korene zeleru, alebo skôr ich infúzie, sú veľmiužitočné pre urolitiázu, gastritídu, gastroenteritídu, kolitídu a iné choroby tráviaceho ústrojenstva. Príprava infúzie nie je náročná, stačí naliať studenú vodu (1 šálka) nasekané zelerové korene (2 šálky) na dve hodiny. Po prefiltrovaní je infúzia pripravená na použitie. Užívajte 100 ml trikrát denne pred jedlom.

Priaznivé vlastnosti koreňa zeleru na tom nie súskončiť. Zloženie tejto rastliny je bohaté na vitamíny, éterické oleje, kyseliny, minerálne soli a celý rad stopových prvkov. Zelerový koren sa aktívne používa pri liečbe obezity, reumatizmu, zabraňuje hnilobným procesom v žalúdku zlepšením trávenia a podporuje vstrebávanie bielkovinových potravín. To je dôvod, prečo je ideálnym doplnkom pre mäsové pokrmy.

V ľudovom liečiteľstve, prospešné vlastnosti koreňazeler sa používa na zmiernenie bolesti, hojenie rán, prášky na spanie, antialergické a diuretické účinky. Zeler sa odporúča na výživovú výživu, pretože pri nízkom obsahu kalórií veľmi rýchlo nasýti telo a urýchľuje metabolické procesy. Okrem toho má pravidelné používanie tejto zeleniny pozitívny vplyv na kvalitu imunitného systému, čo naznačuje mnohé pozitívne vlastnosti zelerového koreňa. Užitočné vlastnosti, recepty na jedlá založené na nej a spôsoby aplikácie by mali ovládať všetky osoby, ktoré sa usilujú o zdravý životný štýl.

Pri varení sa používa ako doplnok.zložka pri príprave misky alebo ako samostatná misa. Zelerový koreň sa môže podrobiť akémukoľvek tepelnému spracovaniu: vyprážanie, varenie, dusenie, dusenie, morenie atď. Chuť zeleného koreňa nejasne pripomína chuť zemiakov, ale jeho aróma je výraznejšia.

Pri varení, rovnako ako pri inom type varenia,užitočné vlastnosti koreňa zeleru sú úplne zachované. Koreň sa musí očistiť, umyť a naliať vodou. Pripravené zelerové korenie je ochutené olejom alebo horčicou. Jeho vývar možno použiť na pitie alebo ako vývar.

V surovej forme je koreň zeleru vhodný ako:jedna zo zložiek šalátu. Recept na prípravu čerstvého vitamínového jedla je jednoduchý: nakrájanú mrkvu, kapustu, jablká a zeler, sezónu s olivovým alebo slnečnicovým olejom, to je všetko - môžete si užiť zdravú porciu.

Skúsené ženy v domácnosti pripravujú polievky z zelerových koreňov,pripravujú kotlety zmiešaním s ovsenou múčkou, dusené mäso oddelene od ostatných výrobkov a šťavu vytlačia. Zeler sa neodporúča ľuďom s ochorením obličiek a tehotným ženám.