Zeler sa v ľudovom liečiteľstve často používa na liečenie a prevenciu mnohých chorôb, pretože má liečivé vlastnosti.
Čo má zeler vo svojom zložení?
Zeler je tiež veľmi cenným jedlomvynikajúci liek. Koreňové plodiny a jej listy obsahujú užitočné aminokyseliny tyrozín, asparagín, kyselinu nikotínovú, karotén, éterické oleje, stopové prvky vápnik, chlór, železo, horčík, draslík, mangán, fosfor, zinok, síru, selén. Rastlina je veľmi bohatá na vitamíny - B2, K, B1, E, B6, C, B3, B5, provitamín A, ako aj kyselinu askorbovú. Výrobok obsahuje okrem minerálov aj bielkoviny, cholín, vlákninu atď. Apiol dodáva zeleru špecifickú chuť. Toto zloženie a určuje nespočetné liečivé vlastnosti zeleru. Pozrime sa na ne podrobnejšie.
Použitie a liečivé vlastnosti zeleru
Rastlina je schopná výrazne spomaliť proces starnutia, pretože jedinečný súbor minerálov, vitamínov, kyselín a proteínov, ktoré obsahuje, zaisťuje stabilitu mnohých buniek nášho tela.
Vďaka prítomnosti veľkého množstva vitamínu C v zeleri, znižuje hladinu cholesterolu v tepnách, bráni rakovine a zlepšuje zdravie.
Obsah vlákniny v rastline poskytuje liečivé vlastnosti zeleru: nasýtenie tela vlhkosťou, detoxikácia tela, priaznivý účinok na nechty a pokožku.
Aj vlastnosti zeleru majú upokojujúci účinok - jeho zeleň sa často používa pri liečbe nervových porúch a pri prepracovaní.
Nevyhnutné v rastlinných stonkách a koreňocholej stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy. Zeler je často zahrnutý v ponuke ľudí s cukrovkou. Podieľa sa na regulácii metabolizmu voda-soľ a je zvlášť užitočný pre starších ľudí.
Zeler znižuje krvný tlak.Rastlina má chemickú látku, ktorá znižuje hladinu stresových hormónov v krvi. To umožňuje rozširovanie krvných ciev, čím sa vytvára väčší krvný priestor, a tým sa znižuje krvný tlak.
Zeler tiež funguje dobreantiseptické, ako diuretikum. Semená rastlín môžu vylučovať kyselinu močovú. Preto sú užitočné pre ľudí s infekčnými chorobami genitourinárnej oblasti, cystitída, ako aj pri problémoch s pečeňou. Semená tiež pomáhajú predchádzať infekciám močových ciest.
Zelerové prípravky sa používajú nareguláciu práce obličiek a pečene a tiež na zlepšenie sexuálnej funkcie a zvýšenie sexuálnej túžby. Okrem toho sa používajú ako prášky na spanie, lieky proti bolesti, prostriedky na hojenie rán, na prevenciu aterosklerózy, ako prostriedok obezity a na normalizáciu metabolizmu, známe sú tiež antialergické vlastnosti zeleru. Zelerová šťava sa používa na alergie, urtikáriu, diatézu, ako aj na ochorenia gastrointestinálneho traktu a urolitiázy.
Listový zeler má priaznivý vplyv nasrdcový sval, posilňuje ho a v ľudovom liečiteľstve sa používa ako účinný prostriedok proti reumatizmu a dny. Protizápalové vlastnosti zeleru pomáhajú znižovať bolesť a opuch okolo kĺbov. A v stonke rastliny obsahuje diuretikum, ktoré pomáha odstraňovať kryštály kyseliny močovej okolo kĺbov.
Zelerové šťavy a šaláty sú úžasnéprostriedok na udržanie vynikajúceho zdravia (očistením škodlivých toxínov od tela). Dva tenké stonky zeleru obsahujú 15% dennej dávky vitamínu A a C.
Na prípravu zelerovej solizeler, ktorého vlastnosti majú zvýšiť vstrebávanie živín v našom tele. Je to spôsobené skutočnosťou, že v koreni je veľa organického sodíka.
Zeler obsahuje veľa vody, a to ho robískvelý produkt pre diéty. Nemôžete sa z toho zotaviť, pretože je nízkokalorická (iba 16 kalórií na sto gramov rastliny) a obsahuje veľa vlákniny (ktorá zabraňuje nástupu hladu).
Zeler je tiež veľmi užitočný pre videnie. A živiny, ktoré obsahuje, sú cenné pre zdravé vlasy a pokožku.
Miazga rastliny dokonale čistí krv a mnohých uzdravujekožné choroby. Ak chcete pripraviť liek, ktorý lieči všetky zápaly, popáleniny a vredy, musíte zelerovú vňať prejsť cez mlynček na mäso a zmiešať ju s rozpusteným maslom v rovnakom pomere.
A šťava z rastliny, zmiešaná s jednou polievkovou lyžicou. med, užívaný pred jedlom, zlepšuje trávenie a posilňuje imunitný systém.
Vlastnosti zeleru sú tiež známe tým, že zlepšujú tonus tela, zvyšujú duševnú a fyzickú výkonnosť.
Okrem toho sa zeler veľmi často používa vkulinárske ako korenená bylina, na prípravu aromatických dochucovadiel do polievok, šalátov a príloh, ako aj dekorácie do jedál na sviatočný stôl.
Z okopanín a stopiek pripravujú anezávislé jedlá: pečený zeler alebo dusené so zeleninou. Vynikajúce zelerové karbonátky sú vyrobené zo zmesi koreňovej zeleniny a ovsených vločiek. Zeler sa hodí k kyslým jablkám, ananásu, mrkve a dusenému mäsu, aj do šalátov.
S toľkými užitočnými vlastnosťamizeler má málo kontraindikácií. Neodporúča sa používať ho pre dojčiace matky, pretože môže spomaliť tvorbu mlieka. Semená rastliny tiež obsahujú látky, ktoré spôsobujú kontrakciu maternice, čo môže viesť k potratu počas tehotenstva. Použitie zeleru sa tiež neodporúča v prípade výskytu dvanástnikových alebo žalúdočných vredov.
Použite tieto tipy pre seba a objavte chuť neobvyklého, ale veľmi užitočného produktu.
