Banánový chlieb, ktorého recept si v tomto popíšemečlánok, je variantou sladkého dezertu, ktorý sa môže podávať na raňajky alebo večerný čaj. Hotové jedlo pripomína jemný aromatický koláč s chrumkavou kôrkou, je pripravené veľmi rýchlo a z najjednoduchších výrobkov.
Banánový chlieb. Recept od Julie Vysotskaja
Populárna televízna moderátorka a autorka mnohých chutných jedál odporúča, aby jej fanúšikovia pripravili sladký dezert nasledovne:
- Začnite sušením pohára brazílskych orechov v peci (ak je to potrebné, môžete ich vymeniť za iné) po dobu 20 minút. Potom ich preneste do mixéra a nasekajte.
- Pripravte cesto z dvoch prezretých banánov, dvoch pohárov múky, pohára cukru, dvoch kuracích vajec, štvrť lyžice soli, 100 gramov rozpusteného masla a lyžičky vanilkového extraktu.
- Do cesta pridajte orechy a znova ich premiešajte.
- Obdĺžnikový tvar prikryte pergamenompečenie, ktoré by malo byť vopred namazané maslom alebo rastlinným olejom. Cesto rozložte, sploštite a nechajte ho 15 minút piecť v predhriatej rúre.
- Na posypanie zmiešajte 50 gramov hrubého zrnitého cukru a plátku strúhaného zázvoru. Vyberte dezert z rúry, namažte ho výslednou hmotou a vráťte ho do rúry.
Po štvrťhodine vypnite rúru a nechajte chlieb vychladnúť. Potom zabalte dezert do lepiaceho filmu a nechajte ho hodinu. Banánový chlieb podávajte s horúcim čajom alebo mliekom.
Diétny banánový chlieb. Recept
Ak sa snažíte byť stále vo forme, potoms najväčšou pravdepodobnosťou sa snažte nejesť škrobové jedlá a sladkosti. Aby ste si dopriali lahodný dezert, nemusíte sa odkláňať od svojich zásad. Čítajte ďalej a uvarte si s nami diétny banánový chlieb. Recept na jeho prípravu je dosť jednoduchý:
- Jeden a pol hrnčeka ovsených vločiek rozdrvte mixérom a výslednú múku zmiešajte s pol hrnčeka celého vyvaľkaného ovsa.
- Samostatne v miske mixéra zmiešajte dva a pol banánu s pol pohárom vody, piatimi datľami (bez kôstok), medom (podľa chuti), soľou, vanilkovým extraktom a dvoma polievkovými lyžicami škorice.
- Spojte obe zmesi a pridajte k nim pol lyžičky sódy hasenej citrónovou šťavou.
- Polovicu banánu nakrájajte na kocky a vložte do výsledného cesta spolu s mrazenými čučoriedkami, ríbezľami alebo čerešňami. Podľa želania môžete pridať trochu akýchkoľvek rozdrvených orechov alebo semien.
Pečte banánový chlieb v plechu na muffiny 40 minút.
Japonský banánový chlieb
Zvláštnosťou tohto dezertu ježe sa varí s ryžovou múkou. Vďaka tomu sa ukáže, že cesto je na rozdiel od suchárového alebo maslového cesta, na aké sme zvyknutí. Hotový výrobok má hustú textúru, elastickú a viskóznu, rovnako ako jasnú banánovú arómu. Ak vás tento dezert zaujal, potom si prečítajte, ako pripraviť banánový chlieb.
Recept na ryžovú múku:
- Jeden zrelý banán ošúpeme, vložíme do vhodnej misy a vidličkou roztlačíme.
- Pridajte do misky 60 gramov cukru, kuracie vajce a tri lyžice mlieka. Jedlo miešajte dohladka.
- 100 gramov ryžovej múky preosejeme do misy a pridáme do nej vrecko s práškom do pečiva.
- Hotové cesto nalejte do obdĺžnikových foriem na muffiny a vložte ich na pol hodinu do predhriatej rúry.
Hotový chlieb ochlaďte na izbovú teplotu, nakrájajte a potom podávajte s čajom alebo nealkoholickými nápojmi.
Banánový chlieb v pekárni
Tento sladký dezert je vhodný ako k detskému menu, tak aj na sviatočný stôl pre dospelých. Ako vyrobiť originálny banánový chlieb v pekárni? Prečítajte si recept nižšie:
- Nakrájajte 15 orechov nožom alebo mixérom. Upozorňujeme, že ich nemusíte drviť na prach, ale nechajte ich radšej vo veľkých kusoch.
- Olúpte dva zrelé a mäkké banány a roztlačte ich vidličkou.
- Vložte tri lyžice masla do misy a vložte do mikrovlnnej rúry do mäkka.
- Preosejte dva poháre pšeničnej múky priamo dokapacita chleba, pridajte do nich pripravené jedlá, rovnako ako soľ, pol pohára cukru, čajovú lyžičku droždia, dve vajcia, pol lyžice vanilky a škorice.
- Zapnite prístroj a mieste cesto desať minút.
- Dajte hotovému výrobku požadovaný tvar, nastavte režim „Cupcake“ alebo „Pečenie“ na čas uvedený v pokynoch.
Keď zaznie pípnutie, vyberte chlieb, ochlaďte ho na mriežke a potom podávajte. Hotový dezert môžeme nakrájať na plátky, natrieť ich maslom alebo bobuľovým lekvárom.
Banánový chlieb v pomalom sporáku
Hotový dezert má bohatú chuť a arómu atiež vysoká nutričná hodnota. Tento chlieb môžete použiť ako základ na tortu alebo sendviče, ak chcete. Ak ste hrdým majiteľom multivarky, skúste s nami pripraviť banánový chlieb. Recept:
- Olúpte šesť alebo sedem zrelých banánov do veľkej misy a roztlačte ich vidličkou.
- V hrnci si rozpustíme 200 gramov masla, potom ich spojíme s dvoma šálkami bieleho cukru.
- Keď je cukor úplne rozpustený, pridajte do výslednej hmoty štyri kuracie vajcia, banány, pohár mlieka, štyri poháre preosiatej múky a dve polievkové lyžice prášku do pečiva.
- Misu multivarku namažte olejom, nalejte do nej polovicu cesta a samotné zariadenie prepnite do režimu „Pečenie“ na jednu hodinu.
Keď zaznie pípnutie, skontrolujtechlieb sa varí špáradlom, potom ho necháme pol hodiny vychladnúť pod pokrievkou. Rovnakým spôsobom potom pripravte zvyšné cesto. Podávajte banánový chlieb s džemom, maslom alebo džemom. Zvyšný dezert zabaľte do igelitu a vložte do chladničky. Môžete ho skladovať v chladničke celý týždeň.
záver
Dúfame, že sa vám bude páčiť recept na banánový chlieb, ktorý sme opísali v našom článku. Varte ho pomocou ľubovoľného kuchynského náradia a potešte svojich blízkych novými lahodnými dezertmi.
