Teriyaki omáčka ("Heinz") je ďalším produktom vsortimentný sortiment tovaru svetoznámej americkej spoločnosti. Myšlienka na jej vznik prišla k špecialistom spoločnosti po tom, čo sa pôvodné ázijské koncepty začali čoraz viac využívať v tradičných kuchyniach mnohých krajín. Čo je táto omáčka a aké sú jej praktické použitia?
Teriyaki omáčka („Heinz“) je teraz v predajiNedávno. Vytvorili ju technológovia slávnej americkej potravinárskej spoločnosti, ktorá od roku 1869 vyrába potravinárske výrobky. V jej prasiatku sú stovky produktov, ktoré už získali zaslúžené uznanie a schválenie kupujúcich. Vzhľadom na rastúci záujem spotrebiteľov o jedinečnú japonskú kuchyňu na celom svete sa vedenie spoločnosti rozhodlo uviesť na trh novú omáčku Teriyaki. Heinz bola jednou z prvých zámorských spoločností, ktoré vyrobili tento skutočne ikonický produkt pre Japonsko.
Teriyaki omáčka je stará viac ako dvetisíc rokov. Miestni kuchári to nepovažujú iba za dochucovanie, ale za celú filozofiu komplexného procesu prípravy jedla. Podstata samotného produktu spočíva v jeho názve. V preklade z japončiny „teri“ znamená „lesk“ a „yari“ znamená „smažiť“. Spoločne to možno chápať ako lesk po vyprážaní. Teriyaki („Heinz“) omáčka sa skutočne používa na vyprážanie jedál, kým sa na ich povrchu neobjaví pôvodný chutný lesk. Vďaka tomu hotové jedlo získa jednoducho jedinečnú, nenapodobiteľnú chuť. To vysvetľuje skutočnosť, prečo slávnu omáčku zbožňujú gurmáni po celom svete.
Všade na svete existujú ľudia, ktorípoznajte a milujte omáčku Teriyaki („Heinz“). Väčšina obyvateľstva má o ňom zmiešané recenzie. Je to pochopiteľné. Nie každý je napokon schopný prijať kultúru inej krajiny. Niektorí kupujúci považujú túto omáčku iba za geniálny vynález.
Hlavným dôvodom je, že tento produktmá širokú škálu aplikácií. Môže sa používať takmer vo všetkých fázach prípravy jedla. Okrem pravidelného vyprážania sa dá použiť ako marináda alebo ako účinný doplnok k mäsu, rybám, hydine a rôznym morským plodom. Okrem toho je táto omáčka schopná zdobiť akýkoľvek šalát a dokonale sa hodí do každého, aj toho najkomplexnejšieho predjedla. Ale najčastejšie sa stále používa na prípravu rôznych grilovaných jedál. V takom prípade môže pôsobiť ako ďalšie dochucovadlo, ktoré zvyšuje príjemnú dymovú chuť. Napriek tomu existujú ľudia, ktorým je táto omáčka podozrivá. Niektorí ho považujú za veľmi sladký, podobný exotickému džemu. Iní nie sú spokojní so zjavnou chuťou sójovej omáčky. Ale to všetko nebráni rastu popularity samotného produktu.
Čo je omáčka Teriyaki (Heinz)? Zloženie produktu je svojím spôsobom zaujímavé, ale nelíši sa v konkrétnej odrode.
Pri jeho výrobe sa spravidla používajú nasledujúce zložky:
Je pravda, že táto sada produktov nie je celkomzodpovedá „Teriyaki“, na ktoré sú Japonci zvyknutí. Podľa klasického receptu vyžaduje sójovú omáčku, zázvor, cukor a mirin (ryžové víno). Je to posledná zložka, ktorá je zodpovedná za jedinečnú arómu produktu. Ale zloženie vyvinuté špecialistami spoločnosti Heinz je z hľadiska základných parametrov veľmi podobné originálu. To vysvetľuje popularitu spoločnosti Teriyaki medzi spotrebiteľmi. Nerobí im hanbu ani sada E-doplnkov, ktoré sa nedávno našli takmer v akomkoľvek potravinovom produkte.
Mnoho slávnych kuchárov často používaobľúbená japonská omáčka na morenie základných potravín (mäso, ryby, zelenina a hydina). Až potom sa podrobia tepelnému spracovaniu. Rovnakým spôsobom sa pripravuje kuracie mäso v omáčke Teriyaki (Heinz). Metóda je dosť jednoduchá, ale príprava takéhoto jedla bude trvať veľa času.
Jeden z receptov musí byť k dispozíciitieto hlavné ingrediencie: na 1 kilogram surových kuracích krídel, 100 mililitrov pomarančovej (alebo grapefruitovej) šťavy, ½ čajovej lyžičky sušeného čili, 2 strúčiky cesnaku, 100 gramov sójovej omáčky Heinz, 30 gramov vínneho octu, 50 gramov medu (alebo hnedého cukru) ), lyžicu kečupu z paradajok Heinz a lyžičku mletého zázvoru.
Proces varenia pozostáva z troch etáp:
Je lepšie podávať také jedlo so zeleninou alebo bylinkami. Samostatne môžete položiť omáčkovú loď s kečupom.
