Dort v multivariate: recept na prípravu lahodného dezertu "Praha"

Cuketa "Praha" v multicookeri sa získava najmächutné. Koniec koncov, koláč na taký neobvyklý zákusok je pečený pod vysokým tlakom, ale pri nízkych výkonoch na celú hodinu. Okrem toho je táto miska bohato rozmazaná so sladkou smotanou a preliata čokoládovou polevou.

Dort v multivariate: pražský recept

Zložky potrebné pre test:

• kondenzované mlieko - ½ štandardné nádoby;
• 4 veľké vajcia;
• cukorný piesok - 190 g;
• kakaový prášok - 20 g;
• 20% kyslá smotana - 1 šálka;
• sóda na pečenie (nezabudnite uhasiť jablkový jablkový ocot) - neúplnú dezertnú lyžicu;
• pšeničná múka - 1,7 fazetových pohárov.

Proces prípravy cesta

Dort v pomalom sporáku, ktorého recept smezvážte, ukáže sa to ako výnimočné, iba ak je podstavec dôkladne hnetený. Preto je potrebné do pokrmov vložiť žĺtky a bielkoviny 4 kuracích vajec oddelene a potom do prvej polovice pridať cukor, kyslú smotanu a dôkladne premiešať. Potom rozšľahajte biely na hustú penu a dajte ich spolu s kondenzovaným mliekom a kakaovým práškom na sladké žĺtky. Potom sa výsledná hmota musí premiešať, do nej sa musí vložiť jedlá sóda a naliať 1,7 šálky múky. Cesto by malo byť tekuté a viskózne ako šarlátová.

Dort v pomalom sporáku, s fotografiou, ktorú môžetePrečítajte si tento článok, by sa mal variť v pekárskom režime 60 minút. Na tento účel musí byť pohár zariadenia jemne namazaný olejom a potom doň okamžite naliať celú tekutú základňu. Po tepelnom spracovaní musí byť sušienkový koláč odstránený špachtľou z misiek, premiestnený na rovnú platňu a ochladený na teplotu miestnosti.

Esenciálne krémové výrobky

• Kondenzované mlieko - ½ štandardnej nádoby.
• Maslo - 175 g.

Dort v pomalom hrnci: recept na sladkú smotanu

Je potrebné roztaviť celé balenie masla(Za žiadnych okolností nevyhrievajte) a potom veľmi dôkladne pomocou mixéra alebo mixéra. Počas miešania by sa do kuchynského oleja malo postupne pridávať kondenzované mlieko. V dôsledku týchto účinkov by sa mala získať vzdušná krémová hmota.

Výroba koláčov

Ochladená sušenka sa musí narezať na tenkú vrstvukoláče (2 až 3 kusy), ktoré by sa mali okamžite namazať uvareným krémom. Povrch dezertu sa pre nich neodporúča, pretože sa to zamieša s polevou.

Základné zložky čokoládového poťahu:

• granulovaný cukor - ½ šálky;
• horká čokoláda - 1 bar;
• kakaový prášok - 2 veľké lyžice;
• maslo - 45 g;
• čerstvé mlieko - 25 ml.

Čokoláda by sa mala rozdeliť na plátky apotom vložte do kovovej misky s cukrom, kakaovým práškom, maslom a mliekom. Pravidelne sa miešajú všetky ingrediencie, je potrebné ich mierne zahriať (kým sa čokoláda neroztopí) a potom sa s výslednou glazúrou nadávkovať po celom povrchu vrchného koláča pražského koláča. V dôsledku toho by ste mali dostať vysoký a krásny dezert, ktorý sa musí umiestniť do chladničky na 3-5 hodín.