Pred sviatkami doma horúčkovito variaprechádzajú receptami vo svojich zápisníkoch alebo putujú rôznymi internetovými stránkami pri hľadaní nejakého zaujímavého a ešte „hackneyed“ misy. Ak budete zdieľať tieto trápenia, určite vás bude zaujímať „Môj generál“ - šalát je nielen chutný, ale aj veľmi krásny. Okrem toho je jeho chuť skôr nekonvenčná, ale nie príliš exotická, preto osloví drvivú väčšinu degustátorov.
"Môj generál" - šalát s mäsom, ktoré je vje vedúcou zložkou. A chuť celej misky bude závisieť od toho, aký druh mäsa uprednostňujete. Väčšina receptov uvádza varené hovädzie mäso. Existujú však možnosti s bravčovým mäsom - v tomto prípade je potrebné zvoliť menší kus. Existujú aj verzie šalátu s kuracím mäsom. Podľa nášho názoru nie sú najúspešnejšími. Pokiaľ si neberiete prsia, ale stehno. Šalát s údeným kuracím mäsom je vkusne veľmi elegantný - skutočná dekorácia stola.
Mimochodom, nie je potrebné variť mäso.„Môj generál“ môžete vyrobiť úplne mimo škatule: šalát sa vyrába na základe vyprážaného mäsa. Peppered a solené, to je nakrájané na tenké prúžky a priviedol k pripravenosti v panvici. Nakoniec pridajte dva rozdrvené strúčiky cesnaku, aby ste dosiahli arómu.
Помимо мяса потребуются еще свекла, морковка, vajíčka. Varia sa a ochladia sa vopred. Všetky výrobky sa vtierajú do rôznych misiek na hrubom strúhadle. Mäso sa nakrája na malé kocky alebo sa rozloží na vlákna, záleží na tom, aký druh mäsa ste zastavili. Budete tiež musieť nastrúhať syr; je získaná z tvrdých odrôd podľa hmotnosti - približne polovica zložky mäsa.
Poslednou zložkou sú vlašské orechy. Sú olúpané, vyprážané nasucho a nie sú nakrájané príliš najemno. Na štvrť kila mäsa vyjde asi pol pohára orechovej strúhanky.
"Môj generál" - listový šalát. Preto vyzerá atraktívne a poteší chuťové poháriky. Poradie vrstiev v zásade nie je zvlášť dôležité, odporúča sa však nasledujúce.
1 vrstva mäsa. Ak ste mäso uvarili a nevymažili ste ho na cesnaku, mali by ste vrstvu mierne ochutiť nasekanými strúčikmi a potom natrieť majonézou.
2 tvarohová vrstva. Je tiež pokrytý majonézovou sieťou.
3 vrstvové vajce. Rozmazať alebo nie je na uvážení hostesky: vrstva je dosť tenká, musíte byť opatrní, aby ste nedostali príliš "mokrý" šalát.
4 vrstvy mrkvy a musia byť natreté majonézou.
5. vrstva - repa. Opäť majonéza a posypeme orechmi. Môžete tiež ozdobiť vetvičkami zelene.
„Môj generál“ je teda pripravený.Šalát bude potrebné uchovávať iba v chladničke, aby boli vrstvy navzájom nasýtené džúsmi. Preto sa odporúča robiť to večer alebo ráno, ak je oslava naplánovaná na čas v oblasti večere.
Pre pikantný nádych pridajte do sviatočného šalátu vrstvu sušených sliviek. Sušené ovocie sa dusí v pare, zbavuje sa kostí, krája sa na pásiky a ukladá sa na mäso.
"Môj generál" - šalát, ktorý rôzne ženy v domácnostividený po svojom. Niektoré pridávajú zemiakovú vrstvu. Táto myšlienka sa nám javí ako nie veľmi úspešná - šalát sa začína podobať na „kožuch“, len nie so sleďmi, ale s mäsom. Myšlienka miešania cesnaku s cviklou, a nie tým, že by sa ňou sypalo mäso, je celkom zdravá: vôňa a chuť sú zjemnené, ale nestratia sa. Niektorí kuchári tiež dajú sendvič s cibuľou, nasekaný a namočený v citrónovej šťave. To nie je pre každého, ale môžete vyskúšať.
Semená granátového jablka môžu tiež dať šalátu chuť,posype ich vrchnou vrstvou cvikly. Stručne povedané, experiment: „Môj generál“ je šalát, ktorý vám dáva dosť veľa priestoru pre vašu kulinársku predstavivosť.
