Nie je nič ťažké pripraviť si svoj vlastný čokoládový koláč s čerešňami. Ale skôr ako začnete s vytváraním takejto maškrty, mali by ste sa rozhodnúť pre výber vhodného receptu.
V tomto článku vám predstavíme dva najobľúbenejšie a najjednoduchšie spôsoby výroby lahodného a jemného dezertu, ktoré ocenia všetci členovia vašej rodiny a pozvaní hostia.
V modernom varení existuje veľavšetky druhy receptov na takúto pochúťku. Väčšina z nich vyžaduje použitie veľkého množstva drahých a zámorských výrobkov. Ale ak potrebujete pripraviť dezert rýchlo, pomocou jednoduchých komponentov, odporúčame vám použiť tento recept.
Ako si teda pripraviť čokoládový čerešňový koláč? Na prípravu takejto pochúťky potrebujeme:
Začnite pripravovať čokoládový čerešňový koláčvyplýva zo spracovania bobúľ. Ak je čerstvý, musí sa dôkladne umyť a potom vytlačiť všetky kosti. Ak je bobule zamrznuté, treba ju najskôr rozmraziť (pri izbovej teplote), potom vložiť cedník a počkať, kým z čerešní neodtečie všetka prebytočná tekutina.
Pred výrobou čokoládového koláčaje potrebné pripraviť nielen čerešne, ale aj cesto. Na miesenie dajte do hlbokej misy tvaroh, kuracie vajcia a cukor a potom všetko poriadne rozmixujte mixérom.
Po získaní homogénnej hmoty sa do nej pridá preosiata snehovo biela múka, kakaový prášok a nasekaná škorica. Po opätovnom zmiešaní všetkých zložiek pridajte do cesta sódu bikarbónu uhasenú octom.
Ako by ste mali tvarovať čokoládový višňový koláč? K tomu použite akúkoľvek žiaruvzdornú formu s hĺbkou 6-7 cm, dôkladne sa zahreje v rúre a potom sa namastí rastlinným olejom.
Po príprave jedáljemne nalejte čokoládové cesto a potom vložte čerstvé alebo rozmrazené bobuľové ovocie. Mimochodom, niektoré z čerešní je možné nechať na ozdobenie hotového dezertu.
Akonáhle je pekáč plný,vloží sa do predhriatej rúry. Pri teplote 200 stupňov sa čerešňový koláč varí 55 minút. Počas tejto doby by mala byť čokoládová pochúťka úplne upečená, mala by byť ryžová a veľmi chutná.
Po upečení koláča jemnevytiahnuté z formy, vyložené na tortovú misu a čiastočne vychladnuté. Potom je výrobok ozdobený čerstvými čerešňami a posypaný práškovým cukrom. Po rozkrojení dezertu sa dá na stôl spolu so silným a nesladeným čajom.
Ak nemáte čas na vareniezložité a prepracované dezerty pre rodinný stôl, potom odporúčame použiť recept popísaný nižšie. Pri prísnom dodržaní všetkých jeho požiadaviek určite získate veľmi chutnú a krásnu pochúťku.
Po tepelnom spracovaní by mal byť taký koláč pokrytý pomerne tvrdou kôrkou, ale vnútro by malo zostať vlhké a jemné.
Aké ingrediencie teda potrebujeme na prípravu jednoduchého receptu na lahodný dezert? Za týmto účelom odporúčame zakúpiť:
Ako si mám pripraviť mokrý čokoládový koláč?Použite na to vykôstkované čerešne. Rozloží sa do misy mixéra, pokryje sa kryštálovým cukrom (1 šálka) a šľahá sa najvyššou rýchlosťou, kým sa v nádobe nevytvorí homogénna hmota. V tejto forme je bobule odložené a začína pripravovať ďalšiu časť cesta.
Kuracie vajce zľahka rozšľahajte vidličkou a potomzmiešané spolu so zvyškami mlieka a cukru. Po zmiešaní všetkých zložiek sa k nim pridá kakao, predtým nasekané čerešne, sóda bikarbóna uhasená ocotom a snehobiela múka.
Znova mixérom vyšľaháme suroviny, získa sa nie veľmi husté tmavé cesto.
Potom, čo je čokoládové cesto s čerešňamivarené, je to uložené v hlbokej forme, naolejované a okamžite odoslané do predhriatej rúry. S teplotou 200 stupňov sa bobuľový koláč pečie 65 minút. Počas tejto doby by sa malo dobre uchopiť, byť svieža a veľmi tmavá.
Akonáhle je tepelná úprava koláčahotové, opatrne sa vyberie z formy a položí sa na veľkú tortovú misu. Ak sa tento dezert konzumuje ihneď po upečení, potom sa môže javiť ako surový a nie veľmi chutný. Pred podávaním na rodinný stôl je preto lepšie takúto pochúťku úplne vychladnúť.
Po niekoľkých hodinách posypte na vlhký čokoládový višňový koláč posypte práškovým cukrom a nakrájajte na kúsky. Takýto neobvyklý dezert sa podáva na stôl spolu s horúcim a silným čajom.
V tomto článku sme podrobne opísali dva spôsobyako si môžete rýchlo a ľahko pripraviť doma čokoládový čerešňový koláč. Použitím týchto jednoduchých a cenovo dostupných receptov určite potešíte všetkých členov svojej rodiny a príjemne prekvapíte pozvaných hostí.
