Absint - možno najviac mystifikovanýlikér na svete. Jeho neporovnateľná smaragdovo zelená farba a jemná aróma vytvárajú atraktívnu a mierne mystickú auru. Tento nápoj bol od svojho vzniku obklopený mnohými menami a legendami. Zelená víla, zelená čarodejnica, zelený škriatok, palina tinktúra, šialenstvo vo fľaši - to sú niektoré z prezývok absintu. Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) - jedna z najstarších značiek tohto slávneho nápoja, ktorej príbeh pochádza z ďalekého roku 1792 rokov. Na jeho vytvorenie sa používa zmes prírodných extraktov z niekoľkých bylín, ktoré dávajú nápoju rafinovanú chuť. Rafinovaný nápoj, ktorý uprednostňovali mnohé slávne osobnosti, je Xenta, ktorej cena je v porovnaní s inými vysoko kvalitnými náprotivkami viac než hodná. Fľaša stojí od 30 do 45 dolárov.
Aby sme pochopili, ako piť absint,V prvom rade stojí za to mať predstavu o tom, čo tento nápoj naozaj je. V skutočnosti absint vôbec nie je čarodejnícky elixír a nie je produktom alchymistov, ktorí posielajú osobu do krajiny snov, ale obyčajnú alkoholickú tinktúru byliniek, z ktorých hlavnou je palina (Artemisia Absinthium). V závislosti od značky absintu sa používajú mierne odlišné formulácie a rôzne majorizujúce bylinky: aníz, harmanček, medovka, koriander, yzop. Byliny trvajú na špičkovej kvalite alkoholu. Na zníženie obsahu alkoholu sa do výsledného extraktu pridá čistená voda. Po tom, absint je dodatočne infúzne a filtrované, aby sa zbavili pevných nečistôt a získať úžasnú transparentnosť. Aktívne zložky byliniek dávajú nápoju originálnu farbu a chuť.
Xenta je absolútne špeciálny nápojpoužitie, ktoré si vyžaduje určitú atmosféru, ktorú ocenia záujemcovia o estetiku. Ako väčšina liehovín, aj absint môže byť opitý v čistej aj zriedenej forme. Na odporúčanie výrobcu piť absint lepšie chladené. Použitie absintu v jeho čistej forme umožňuje vychutnať si kyticu bylinných aróm. V zriedenej verzii alebo ako súčasť koktailov, absint prináša čerstvé tóny bylinných aróm, ktoré dokonale ladia s rôznymi zložkami.
Vzhľadom k tomu, pevnosť "Ksenta" je 70%, sjeho použitie vo svojej čistej forme bude potrebovať predjedlo alebo nápoj, čo je dôležité vybrať správne, zdôrazniť jemnú chuť. Pre občerstvenie, sladké a kyslé ovocie a citrusové plody sú najlepšou voľbou: zelená jablká, vápno, pomaranč, citrón. Algoritmus použitia je celkom jednoduchý - pohár absintu, opitý v jednom dúšku, je pohryzaný plátok vybraného ovocia.
Vďaka vynikajúcej chuti a sviežej arómeByliny Absinthe "Xenta" je ideálny pre prípravu koktailov a záberov - vrstvené koktaily, opitý v jednom dúšku. Absint je univerzálny komponent, ktorý je elegantne kombinovaný s takmer všetkými prísadami: vodka, tequila, rum, gin, sambuca. V kokteile, výstrele alebo jednoducho nariedené jednou z nealkoholických surovín: džús, sirup, rôzne ovocné pyré, nápoje (Schweppes, Sprite), absint si vždy zachovajú originálne a jedinečné chuťové vlastnosti.
Для многих людей абсент "Ксента" в чистом виде - docela extrémnej nápoj. To môže byť zriedený alebo rozmrazené chladenej minerálnej vody. Keď sa voda pridáva skutočnou absinthe zakalená. Existuje niekoľko klasické metódy riedenia absintu, známe stovky rokov, sa stali rituálom.
Samozrejme, môžete jednoducho pridať do absintu"Ksenta" voda alebo ľad a vychutnajte si bylinnú kyticu a chuť nápoja. Ale počas dlhej histórie konzumácie nápoja sa stal fascinujúci rituál s určitým mágiou.
Tento spôsob, ako si užiť absintČeskí ľudia v devätnástom storočí, on bol zachytený v mnohých filmoch, napríklad v slávnom "Moulin Rouge". Na špeciálnu lyžicu s malými otvormi vložte kúsok cukru (alebo niekoľko, podľa chuti), namočené v malom množstve absintu. Absint "Xent" sa naleje do pohára kužeľovitého tvaru, na vrchu ktorého sa umiestni lyžica. Cukor je zapálený, čím sa postupne mení na karamel, cez ktorý sa pomaly rozriedi voda. Sladená voda dodáva nápoju jemnú chuť a zároveň prijateľnú silu. Je to jedna z najznámejších metód, fascinujúca začiatočníkov viac ako desaťročie a cenená znalcami "zelenej víly".
Tento spôsob výroby absintuhrdina Hemingwayovej knihy Za koho Bell mýto. Ľad je uložený v karafe s úzkym výtokom. Pomaly topiaci sa ľad cez špičku karafy prúdi do pohára absintu studenými kvapkami a zanecháva bahnité stopy. Gurmáni sledujú tento proces ako fajčiari za dymovými kruhmi.
Klasická absintová možnosť Xentatrvajú na tom, že na alkohole sú listy paliny, koriandra a badyánu. Získaný extrakt sa zriedi pripravenou vodou a opatrne sa prefiltruje. Celý proces a recept vám ušetrí vlastnosti a arómu všetkých použitých bylín, čím dodá nápoju jemnú, mierne mätovú príchuť a silnú chuť. Výsledná sila 70%, ktorá sa dosahuje použitím vysokokvalitného alkoholu, vám umožní zachovať všetky jeho vlastnosti voči účinnej látke paliny - tyulonu. Je to práve táto látka, ktorá je zodpovedná za legendárny "halucinogénny účinok", ktorý údajne má absent "Xent". Výrobca tohto nápoja je Taliansko, vyrába sa v starom liehovare v Turíne.
Za dlhú históriu si Xenta vyslúžila spravodlivosťcelosvetová popularita. Absinthe "Ksenta", ktorého spotrebiteľské recenzie naznačujú, že je oprávnene obsadená jednou z vedúcich pozícií medzi ostatnými značkami, sa stal pre mnohých ľudí obľúbeným alkoholovým nápojom. Je potrebné poznamenať, že farba kvalitného absintu nemusí byť smaragdovo zelená. V závislosti od spôsobu prípravy, ak sa líši od starej tradičnej, nápoj môže byť číry, červený, žltý alebo dokonca čierny, ale vždy vyžaduje dôstojnú pomalú chuť.
