Ako smažiť karfiol v chlebestrúhanka? Ak nepoznáte odpoveď na túto kulinársku otázku, potom ju uvedieme v materiáloch tohto článku. Tiež vám povieme, ako s týmto výrobkom správne zaobchádzať a variť ho na sporáku.
Predtým, ako vám povieme, ako variť karfiol v strúhanke, mali by ste povedať, čo je tento výrobok.
Karfiol nie je len chutný, alea zdravá zelenina. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny. Tento produkt je vhodný na použitie pre tých, ktorí trpia pretrvávajúcou zápchou a nedostatkom vitamínu C. \ t
Je potrebné poznamenať a skutočnosť, že karfiol môže regale nielen v letnej sezóne, ale aj skoro na jar av zime. Je to spôsobené tým, že tento výrobok dokonale znáša akékoľvek zmrazenie.
Pri príprave občerstvenia nie je nič zložité. Hlavná vec - v súlade so všetkými požiadavkami receptu a používať najviac čerstvé produkty.
Aké ingrediencie by ste mali kúpiť, aby ste získali veľmi chutnú a šťavnatú karfiol v trojobale? Aby sme mohli urobiť toto občerstvenie, potrebujeme:
Pred karfiolom v strúhankebude vyprážané na panvici, je starostlivo spracované: dôkladne sa umyje v horúcej vode a odstráni všetky nepotrebné prvky. Všetky pokazené miesta sú tiež odrezané od zeleniny a opláchnuté pod silným tlakom. Potom sa kapusta rozdelí na kvetenstvo a uistite sa, že medzi stopkami nezostane žiadny živý tvor a špina.
Karfiol v strúhanke sa vypráža až po predchádzajúcom uvarení. Je to koniec koncov jediný spôsob, ako získať najšťavnatejšie a najjemnejšie predjedlo.
Takže na varenie zeleniny potrebujeme malúpanvica. Je naplnená vodou, osolená a je do nej pridané trochu citrónovej šťavy. V tomto zložení sú misky umiestnené na sporáku a obsah sa rýchlo privedie k varu. Potom sa do nej striedavo spúšťajú všetky predtým spracované kvetenstvo.
Po opätovnom prevarení vody hrniec so zeleninou prikryte pokrievkou a povarte 11 minút. Zároveň sa starajú o to, aby bol výrobok čo najviac mäkký, ale aby sa nerozvaril.
Na konci je hotová zelenina opatrne odstránená z riadu a potom umiestnená na vaflový uterák a zaistené, aby úplne stratila všetku vlhkosť.
Varenie karfiolu nie je také ťažké.ako by sa mohlo zdať od samého začiatku. Potom, čo je zelenina uvarená a zbavená všetkej vlhkosti, začnú pripravovať cesto. Aby ste to dosiahli, vezmite dve jedlá: jedno hlboké a druhé ploché. V prvom sa rozbijú kuracie vajcia, pridá sa čerstvo mleté korenie a dobre sa vidličkou rozšľahá. Pokiaľ ide o druhý tanier, jednoducho sa k nemu pridá strúhanka.
Ak chcete uvariť vynikajúci karfiol,je potrebné ho správne vyprážať. Ak to chcete urobiť, vezmite stewpan s rastlinným olejom a dobre ho zahrejte. Potom sa kapustné kvetenstvo ponorí najskôr do rozšľahaného vajíčka a potom sa vyvaľuje v strúhanke. V tejto forme je zelenina rozložená na predhriatej panvici a dôkladne vyprážaná zo všetkých strán.
Po zhnednutí predjedla sa opatrne vyberie z oleja a položí sa na papierové obrúsky. To je nevyhnutné, aby kapusta čo najviac stratila všetok tuk.
Pripravením karfiolu podľa popisuvyššie by ste mali dostať veľmi šťavnaté jedlo z vnútornej strany a chrumkavé zvonka. Po orestovaní zeleniny na oleji sa vloží do hlbokej misy a ihneď sa podáva. Ak ste si pripravili také občerstvenie vopred, potom ho možno umiestniť do chladničky a predložiť hosťom už za studena.
Okrem príslušnej misky musítepodávame aromatickú cesnakovú omáčku. Robí sa to celkom ľahko a jednoducho. Do majonézy sa pridá najemno nastrúhaný tvrdý syr a nasekané bylinky. Omáčka je tiež ochutená korením a drvenou pažítkou.
Teraz viete, že pri varení vyprážanékarfiol v strúhanke nie je veľký problém. Treba však poznamenať, že také občerstvenie sa dá urobiť trochu iným spôsobom. Napríklad, ak nemáte strúhanku, môžete ich pokojne nahradiť krupicou. S ním sa toto jedlo ukáže ako nemenej chrumkavé a chutné.
