Šampiňóny sa používajú pri príprave rôznychpokrmy. Sú chutné a chutné svojím vlastným spôsobom. Jedným z najoriginálnejších jedál z tohto produktu sú plnené surové šampiňóny. Sú pripravené veľmi ľahko a konečný výsledok prevyšuje všetky očakávania. Je to tiež vynikajúci predjedlo pre každú príležitosť.
Takmer vo všetkých variantoch tohto jedlapoužívajú plnené čiapky zo šampiňónov a nohy a dužina idú na výrobu výplne. Najprv musíte kúpiť veľké huby, aby sa dali ľahšie získať. Huby musia byť umyté a očistené od nečistôt. Ďalej odrežte nohu a z viečka odstráňte malú dužinu, aby ste dosiahli vybranie. Dostaneme nadáciu, ktorú naplníme.
Plnené surové šampiňóny sa dajú plniťakékoľvek produkty podľa vášho uváženia. Prirodzene sa musia kombinovať navzájom a so šampiňónmi. Najľahšou a najbežnejšou výplňou sú samotné huby. Aby ste to dosiahli, olúpajte a jemne nasekajte cibuľu. Potom to smažte na panvici, až kým nebude cibuľa priehľadná. Nohy a dužina šampiňónov sa nakrájajú na najmenšiu možnú mieru a pridávajú sa do cibule. V procese vyprážania môžete pridať trochu vody a počkať, kým sa nevarí. Potom na tanieri nastrúhajte vyprážané huby s cibuľou a pridajte nastrúhaný syr. Je to potrebné, aby sa náplň stala jediným celkom a nerozpadla sa. Potom každý klobúk naplníme pripravenou zmesou a položíme na plech na pečenie, ktorý je vopred namazaný rastlinným olejom. Na každý klobúk sme položili tenkú doštičku syra. Ak posypete huby strúhaným syrom, rozpadne sa a spadne na plech. Ďalej vložte plnené surové šampiňóny do rúry.
Môžete variť a plnené bylinkami, cesnakoma horčičné huby. Pečené plnené huby budú skvelým predjedlom. Vyberte si väčšie huby, aby sa v klobúku mohla nachádzať náplň. V tomto prípade neoddeľujeme nohy, ale len lyžičkou odstránime malú dužinu. Vezmite veľkú petržlenovú vňať a nakrájajte ju na najmenšiu možnú mieru. Pridajte cesnak, prešiel cez tlač a do neho pridali asi dve čajové lyžičky masla. Berieme množstvo cesnaku podľa vlastného uváženia. Ak chcete ostrejšie jedlo, zoberte viac tejto prísady. Potom pridajte korenie a soľ. Vnútrajšok klobúka musí byť roztiahnutý horčicou. Ak budete brať horčičné semená, bude to ešte chutnejšie. Pripravenú zmes naplňte hubami a rozložte ich na plech. Plnené surové šampiňóny sme vložili do rúry, rýchlo sa varia, do 10-15 minút. Podávajte toto jedlo horúce.
Na plnenie šampiňónov môžete použiťnasledujúce prísady. Berieme veľké huby, umyjeme sa a oddelíme nohy od klobúkov. Nožičky nakrájajte na malé kocky, pridajte veľa kôpru, nasekané veľmi jemne. Do zmesi vložte niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany. Je potrebné zabezpečiť, aby náplň nebola príliš tekutá. Ďalej začnite s touto zmesou húb. Tri syry na vrchu a je lepšie používať tenké taniere syra, aby sa nerozpadli. Klobúky sme položili na vymastený plech na pečenie a vložili do rúry. Čas varenia je 15-20 minút. Tento predjedlo sa musí podávať horúco. Vďaka klasickej kombinácii húb, kyslej smotany a bylín je jedlo mimoriadne chutné a uspokojivé.
Na prípravu plnených šampiňónov môžetebrať akékoľvek prísady. Všetko záleží na vašej fantázii a dostupnosti produktov. Preto môžete prekvapiť hostí a členov domácnosti nezvyčajným receptom a pridať k nim vlastnú chuť. Nezáleží na tom, či sú plnené huby klasické alebo originálne, stále sú veľkým občerstvením pre každú príležitosť a ozdobia akýkoľvek stôl.
