Ako urobiť chren: tri recepty

Chren je predjedlo chren.Korenie je perfektné ako doplnok k rybím a mäsovým jedlám. Ako si vyrobiť hrotníka? Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť občerstvenie. Odporúčame vám, aby ste sa s niektorými z nich zoznámili.

Ako urobiť chren: najskôr recept

Na tom sa uvarila pikantná chuť koreniaRecept je trochu odlišný od tradičného, ​​ale dobre sa hodí knedle, ryby, želé mäso alebo dusené mäso. Pokúste sa urobiť a vyhodnotiť. zloženie:

• chrenový koreň v množstve 1 kg;
• repná šťava (čerstvá) s objemom 500 ml;
• cukor v množstve 100 gramov;
• soľ v množstve 30 gramov;
• stolný ocot - 1 pohár.

Pokyny krok za krokom

1 krok

Ako uvariť chren?Ak chcete začať, dôkladne odlúpte chrenové korene z kože. Prejdite ich mlynčekom na mäso. Z dôvodu pohodlia sa odporúča, aby ste si naložili plastový sáčok a pripevnili ho elastickým pásom navrchu. Chráni tak vaše oči pred slzami.

2 kroky

Lúpanie čerstvej repy, nastrúhajte ich jemným strúhaním. Stlačte šťavu. Môžete tiež použiť odšťavovač. Kvapalinu potom pretlačte cez časté sito alebo tenká tkanina.

3 krok

Dajte soľ a cukor do šťavy. Dôkladne premiešajte, kým sa objemové zložky úplne nerozpustia.

4 krok

Pridajte nasekaný chren, ocot a znovadôkladne premiešajte. Hrenoder je pripravený. Zostáva šíriť desiatu na pripravené poháre a pevne pritiahnite viečka. Hotové korenie je možné konzumovať ihneď po varení. Ale pre lepšiu chuť sa odporúča trvať na jazdci po dobu jedného týždňa.

Ako vyrobiť hrenoder: recept dva

Tento recept je podobný predchádzajúcemu. Miska obsahuje aj cviklu. A pripravujú ho z nasledujúcich produktov:

• chrenové korene v množstve 200 gramov;
• jedna čerstvá repa;
• niekoľko lyžíc vody (3-4);
• citrónová šťava - 2 čajové lyžičky - alebo pol lyžice kyseliny citrónovej;
• soľ a cesnak.

Pokyny krok za krokom

1 krok

Ako vyrobiť cviklového koňa? V tomto recepte nie je nič zložité. Na začiatok sú korene chrenu namočené v studenej vode. Potom ich odlúpnite alebo jednoducho oškrabte nožom.

2 kroky

Korene chrenu zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pre pohodlie môžete použiť igelitové vrecko, ako je popísané v prvom recepte.

3 krok

Surovú repu zomelieme na strúhadle. Na 200 gramov chrenu z neho potrebujete 3 lyžice. Chren a cviklu zmiešame. Nalejte trochu vody, premiešajte.

4 krok

Do korenia pridáme citrónovú šťavu a nasekaný cesnak. Miešajte. Soľ. Potom poukladáme do nádob a uložíme do chladničky.

Ako urobiť hrenoder s paradajkami: tretí recept

Na prípravu chrenu s paradajkami budete potrebovať:

• zrelé paradajky v množstve 1 kg;
• chren - 5 veľkých koreňov;
• Bulharský korenie - 5-6 veľkých plodov;
• veľký struk feferónky;
• 2 hlavy cesnaku;
• veľkú lyžicu (so šmýkačkou) soli.

Technológia prípravy

Všetky prísady by sa mali umyť, vyčistiť aprejsť mlynčekom na mäso. Podľa chuti dosolíme a premiešame. Pripravené korenie rozložte do sterilných nádob a uzavrite viečkom. Chren chováme v chladničke. Podávajte predjedlo k mäsu, rybám. Dobrú chuť!