Táto ryba nepatrí medzi najobľúbenejšiemorský život. Je to dosť zriedkavé a veľa ľudí, počujúcich meno, ani nepochopí, o čo ide. Skúsme túto nevedomosť trochu eliminovať. Ryby Chimera sa týkajú dna a hlbokomorských obyvateľov hlbokého mora. To platí pre všetky známe odrody. Je distribuovaný vo všetkých oceánoch a moriach južnej a severnej pologule. Živí sa malými rybami, kôrovcami, mäkkýšmi a hviezdicami. Má dĺžku až jeden a pol metra.
Chiméra ryba, napriek tomu, že jetrápne a pomalé, ideálne na hľadanie koristi na dne mora, napríklad mäkkýšov. Niektoré druhy tohto obyvateľa pod vodou sú vyzbrojené jedovatou chrbtovou chrbticou, čo je neočakávaným a skutočným prekvapením pre žraloky a ďalších predátorov, ktorí sa odvážia na ňu zaútočiť.
Poďme zistiť, čo je to chiméra.
Ryba, ktorej fotografia je pred vami, vyzerá veľmi dobresranda, ale to je dovtedy, kým sa nedozviete o jej jedovatej zbrani. Ako hľadá chutnú pochúťku pre seba v tme, bahne a morských riasach? Chiméra v tomto dokonale pomáha nosu, vykopáva morské dno a má špeciálne receptory na hľadanie. Žije a loví väčšinou v plytkých moriach, existujú však zástupcovia, ktorí radšej hľadajú korisť v hlbokých vodách.
„Strieborná trúbka“ - toto je názov chiméry vNový Zéland, podávaný vyprážaný a s hranolkami. A biele filé je austrálska pochúťka. Povedzme, že narazíte na chiméru. Môžete to jesť? Odpoveď je jednoduchá - samozrejme, že môžete.
Existujú tri hlavné druhy našich rýb:
Rovnaká ryba chiméra, fotografia to potvrdzuje, je veľmi krásna so striebristými škvrnitými stranami.
Ľudia z tábora, ktorí sa rozhodli, že onaúplne jedlé, hovoria, že jedlá z morského králika sú veľmi chutné. Okrem toho je táto pochúťka často k videniu na pultoch obchodov. Je tu jedno plus - strašidelný vzhľad chiméry sa predáva už vyčistený. Tu sme, na konci nášho úvodného článku, vám povieme recept na varenie našich rýb so zeleninou v rúre.
Začnime varenie so zeleninou, ako to bolo predtýmmusí byť uhasený. Mrkvu očistíme a potrieme na hrubom strúhadle. Dáme panvicu na oheň, zalejeme trochou rastlinného oleja a vyložíme zeleninu. Ďalej ošúpte bielu cibuľu, ktorá je oveľa jemnejšia ako je obvyklá chuť, nakrájajte na pol krúžky a tiež vložte do panvice. Zeleninu premiešajte, osoľte, pridajte trochu vody (pár lyžíc) a zatvorte veko. Za občasného miešania dusíme, kým nebude uvarené. Je čas zdolať ryby. Krátku plutvu na korpuse odrežeme nožnicami. Po tom sme to nakrájali na malé kúsky. Nalejte korenie a soľ do malého podšálky, premiešajte ich a touto zmesou potrite každý kúsok ryby.
