Teraz v obchodoch po celý rok si môžete kúpiť všetkočerstvé ovocie a zelenina. Prečo teda niektoré ženy v domácnosti zbierajú napríklad uhorky? Odpoveď je v zásade veľmi jednoduchá. To, čo sa predáva v januári až marci v maloobchodných predajniach, má takmer vždy len vzhľad čerstvej zeleniny, ale v skutočnosti to môže byť najprirodzenejší jed pestovaný v chémii. Preto zvážime, ako zmraziť uhorky na zimu, a preto berieme našu zeleninu pestovanú na vlastnom osobnom pozemku.
Ako zmraziť uhorky na zimu? Rovnako ľahké ako koláč!Vezmite vybranú zeleninu, dôkladne ju umyte, nakrájajte na kocky a položte na najbežnejšiu dosku, najlepšie rovnú. Môžete - do plastovej misky alebo iného podobného riadu. Potom ich prikryte lepiacou fóliou. Robíme to čo najpevnejšie.
Teraz priamo o tom, ako zmraziťčerstvé uhorky. Do mrazničky dáme jeden deň s nakrájanou zeleninou na deň a zamrzneme, ktorý nalejeme do samostatného vrecka, dobre zabalíme a pošleme späť do mrazničky, ale na dlhodobé skladovanie. Slamkou sa odporúča z vaku odstrániť vzduch. Zeleninu môžete samozrejme vložiť priamo do vrecka, ale potom musíte do nej určite vytvoriť vákuum, čo je komplikované.
Uhorky rozmrazujte nie vopred, aletesne predtým, ako ich vložíme do šalátu. Neodporúča sa ich vkladať do mikrovlnnej rúry alebo do teplej vody. Stačí ho umiestniť na spodnú poličku chladničky na hodinu a pol. Balík sa v tomto čase úplne neroztopí, ale už nepotrebujeme nič iné. V tomto stave, zelenina a dať do okroshka alebo šalát. Po dosiahnutí stavu dávajú pokrmom zvyšnú chuť.
Existuje niekoľko druhov zmrazenia, ktoré závisia od toho, na čo použijeme zeleninu v zime. A hostesky sa nemusia pýtať, či je možné zmraziť uhorky. Je to možné a potrebné.
Čo robiť, keď potrebujeme uhorkysendviče alebo šaláty? Takmer ako v predchádzajúcom prípade. Odrežte oba konce a nakrájajte zeleninu na kruhy hrubé asi päť milimetrov. Celý nasledujúci postup sa nelíši. Nie je nič komplikované v tom, ako zmraziť uhorky na zimu. Je potrebné si uvedomiť, že po rozmrazení ich už nemôžeme umývať, takže to musíme robiť veľmi opatrne od samého začiatku.
Nesmieme zabúdať na to, že si ženy užívajútáto zelenina na kozmetické procedúry. A robia to po celý rok. Na to potrebujú uhorkovú šťavu (utrite tvár) a dužinu (použite masky). Na získanie šťavy prejdeme umyté a sušené ovocie odšťavovačom, nalejeme výslednú tekutinu do špeciálnych foriem a umiestnime ju do mrazničky. Po zamrazení sme kocky vybrali z foriem, vložili do vrecka a poslali na dlhodobé skladovanie.
Teraz o tom, ako zmraziť uhorky na zimuforma buničiny. Robíme to isté - distribuujeme kaše vo formách a zmrazujeme. Potom môžete rozmraziť jednu kocku na použitie. Ak urobíte jednu veľkú hmotu, potom pri opakovaných mrazoch sa stratia všetky užitočné vlastnosti.
