Všetci si pamätáme bohatú čokoládu už od detstva.chuť a nádherná aróma tohto úžasného nápoja. Šálku horúceho kakaa, opitého na raňajky, môžete poskytnúť dobrú náladu na celý deň. Z tohto dôvodu by ste mali zistiť, ako uvariť kakao s mliekom. Prášok na výrobu tohto nápoja sa vyrába zo semien stromu, ktorý pôvodne rástol v trópoch Južnej Ameriky a neskôr sa rozšíril do celého sveta. Začali kultivovať túto kultúru v Strednej Amerike, kde ľudia najprv použili dužinu ovocia na výrobu alkoholického nápoja, a potom začali pripravovať koláč s pikantným korením, ktorý bol pôvodcom dnešného kakaa, ale jeho chuť a zloženie sa veľmi líšili. Fazuľa úžasného stromu sa použila nielen ako potravinový produkt, ale aj ako prostriedok výpočtu, ktorý nahradil peniaze. Po dobytí Španielska v Mexiku sa kakaové bôby stali Európanmi známe a získali veľkú popularitu. Súčasné plantáže v Strednej Amerike a Afrike v súčasnosti poskytujú do celého sveta kakaový prášok, ktorý sa používa na výrobu lahodného nápoja a je široko používaný v cukrárskom priemysle. Kakao sa pestuje aj v iných tropických oblastiach, ale v oveľa menšom množstve.
Vďaka svojmu zložitému chemickému zloženiu aobsah rôznych živín, nápoj má priaznivý vplyv na zdravie. Prítomnosť kofeínu má tonizujúci účinok, je však oveľa menej silná ako z kávy. Vďaka svojmu miernemu účinku nemá taký škodlivý účinok na kardiovaskulárny systém. Okrem toho tento nápoj zvyšuje náladu, zlepšuje výkon a má priaznivý vplyv na duševnú činnosť. Existujú dokonca štúdie, ktoré potvrdzujú, že je schopný znížiť krvný tlak.
Môžete si pripraviť chutný a zdravý nápojdoma, pretože sa predáva kakaový prášok. Ale ak prášok jednoducho uvaríte vriacou vodou, napríklad čajom, alebo ho pripravíte ako káva, požadovaná chuť a aróma nemusí fungovať. Nebude preto zbytočné vymýšľať, ako variť kakao s mliekom. Existujú rôzne možnosti. Môžete uvariť požadované množstvo mlieka, potom v šálke namiešať cukor, kakaovú pištoľ a malé množstvo mlieka. Zmes dôkladne premiešajte, aby ste vylúčili výskyt hrudiek, a potom nalejte zvyšné mlieko. Ďalší recept navrhuje zmiešať kakao a cukor s malým množstvom vody, potom naliať mlieko a za miešania priviesť do varu. Množstvo prášku a cukru sa môže meniť v závislosti od preferencií chuti. K otázke, ako variť kakao s mliekom, sa vo všeobecnosti dá pristupovať kreatívne, napríklad do nápoja pridať med, smotanu alebo čokoládu. Môžete tiež variť kakao v sušenom mlieku - vo väčšine prípadov to môže dobre nahradiť čerstvé a niektorým ľuďom sa to páči ešte viac v sušenom mlieku.
Ďalším veľmi chutným nápojomje kakao s kondenzovaným mliekom. Každý z nás určite videl alebo dokonca vyskúšal také kakao balené v plechovkách. Môžete si ho však uvariť sami doma. Recept je jednoduchý: kondenzované mlieko spolu s kakaovým práškom a malým množstvom vody sa zmieša a rozomelie na homogénnu hmotu, ktorá sa potom naleje do vody alebo do zmesi vody a mlieka a privedie sa do varu. Nápoj je ešte chutnejší ako hotové kakao s kondenzovaným mliekom z plechovky. Mimochodom, nie je žiadnym tajomstvom, že čokoláda tiež obsahuje kakaový prášok a horúca čokoláda sa dá bez problémov pripraviť aj doma. Stačí len niekoľko kúskov čokolády rozpustiť vo vode a zmes sa prevarí.
Teraz vieme variť kakao s mliekom a my sami a naše deti môžeme potešiť chutným, aromatickým a zdravým nápojom.
