Najlepšie recepty na varenie tradičných a milovaných zemiakov.
Pečené zemiaky so šampiňónmi a paradajkami
Výrobky na varenie:
Zemiaky - asi 1,2 kg;
Hot pepper - podľa chuti;
Olivový olej;
Šampiňóny - 300 g;
Cherry Tomatoes - 8-9 kusov;
Cibuľa - pár kúskov;
Cesnak - 2-3 strúčiky;
zeleň;
Korenie, soľ
Najskôr olúpeme zemiaky a nasekámev malých kockách. Potom k tomu pridajte feferónku a všetko premiešajte. Potom olivový olej zohrejte na panvici a zemiaky naň smažte na vysokej teplote až do polovice. Potom dajte zemiaky do pekáča. V oleji, kde boli zemiaky vyprážané, opečte cesnak, nakrájanú cibuľu a huby. Paradajky nakrájajte na polovicu a pridajte ich na panvicu so šampiňónmi a cibuľou. Potom soľ, dochutíme korením a pridáme bylinky. Potom posuňte zeleninu na zemiaky vo forme a vložte do rúry na 23 minút, pečte pri teplote 190 stupňov. Pečené zemiaky so šampiňónmi pripravené!
Pečený zemiak so slaninou a mrkvou
zloženie:
Slanina - 220 g;
Zemiaky - 1,3 kg;
Cibuľa - pár kúskov;
Mrkva - pár kúskov;
Rastlinný olej;
Jablčný ocot - 3 - 4 polievkové lyžice lyžíc;
Korenie, soľ, korenie
Spočiatku olúpame a nakrájame na kúsky mrkvy azemiaky. Potom zemiaky zemiame zo škrobu v studenej vode a najlepšie je nechať ich na chvíľu stáť vo vode. Rezané cibuľové krúžky a nalejte jablčný ocot na pár minút. Potom musíte vypustiť ocot. Zemiaky dôkladne premiešajte s mrkvou a cibuľou, ak je to potrebné, pridajte nakrájanú kôprom alebo akékoľvek korenie. Pridajte korenie, soľ, papriku a všetko dobre premiešajte. Teraz všetku zeleninu vložte do pekáča. Dajte slaninu hore a vložte panvicu do rúry. Pečieme pri teplote 210 stupňov. Po 20 minútach zakryte zeleninu vekom alebo prikryte fóliou. Nechajte piecť ďalších 18 minút. Keď sú zemiaky úplne pripravené, môžete z rúry vybrať misku. Ukazuje sa, že je veľmi chutný a výživný!
Pečené zemiaky s kyslou smotanou
Ingrediencie na varenie:
Slanina - 1 kg;
Horčica, soľ, paprika, korenie;
Kyslá smotana - 200 ml;
Zemiaky - asi 1,2 kg
Najprv musíte pripraviť slaninu.Ak to chcete urobiť, musíte ju nakrájať na malé kúsky a zalejeme kyslou smotanou a horčicou. Teraz ošúpajte zemiaky, opláchnite a nakrájajte na tenké plátky tak, aby rýchlejšie uvarili. K tomu by mala byť pridaná paprika, soľ. Potom cibuľu olúpeme a nakrájame. Aby sa zelenina dobre miešala so špeciálmi, musíte ich vložiť do vrecka, pevne ich zviazať, nafúknuť a dobre pretrepať. Potom začneme ukladať všetky ingrediencie na plech na pečenie.
V spodnej časti formulára položíme časť zeleniny na korenierovnomerne rozložte vrstvu slaniny, po ktorej opäť vrstvu zeleniny. Formu sme vložili do predhriatej rúry na 46 minút. Pečieme pri 200 stupňoch. Pečené zemiaky so slaninou pripravené! Toto jedlo bude vynikajúcou ozdobou každého slávnostného stola.
Pečené zemiaky s hubami v kyslej smotane
Vďaka jemnej chuti kyslej smotany sa ukázalo, že jedlo je veľmi jemné, chutné a aromatické. Výrobky na varenie:
Zemiaky - asi 0,6 kg;
Huby (je možné použiť biele) - 650 g;
Cibuľa - pár kúskov;
Rastlinný olej;
Tuk - pár polievkových lyžíc;
Syr - 270 g;
Soľ, korenie
Na výrobu kyslej smotany:
Kyslá smotana - 270 g;
Múka - 1 polievková lyžica;
Maslo - asi 20 g;
Soľ, korenie
Najskôr pripravte zemiakovú omáčku.Kyslú smotanu uvedieme do varu. Prejdite múku a pridajte do kyslej smotany. Posypeme všetko soľou, korením a povaríme niekoľko minút. Je pripravená lahodná kyslá smotana.
Teraz musíte nakrájať zemiaky na kocky avar to. Potom ho vložte do mastenej panvice. nakrájané huby a opečte s nakrájanou cibuľou. Nalejte do nich kyslou smotanovú omáčku a nalejte výslednú hmotu zemiakov. Potom posypte syrom a pečte asi 26 minút v peci pri teplote 190 stupňov. Pečené zemiaky s hubami v kyslej smotane sú pripravené!
