Ako variť marshmallows domaukázalo sa to vzdušne a doslova sa topilo v tvojich ústach? Odpoveď na túto otázku je podrobne opísaná nižšie. Je potrebné poznamenať, že takýto produkt je omnoho chutnejší ako produkt v obchode. V tomto ohľade je recept na prezentovanú pochúťku obzvlášť obľúbený u žien v domácnosti, ktoré radi svoje deti ošetrujú domácimi sladkosťami.
Súčasti misky:
Pred varením marshmallows domaza podmienok je potrebné sladkú bázu dobre premiešať. Na tento účel nalejte okamžitú želatínu do pohára a potom ju nalejte studenou prevarenou vodou (izbová teplota) v množstve 160 ml. V tomto stave by mal produkt opuchnúť do 45 minút.
Aby sme pochopili, ako vyrábať domáce marshmallows,treba mať na pamäti, že tento produkt obsahuje veľké množstvo granulovaného cukru. Avšak v čistej forme sa tento produkt nemôže pridať k báze. Nalejte ju do misky, nalejte 100 ml pitnej vody a potom zahrievajte na miernom ohni, kým nezískate hustý sirup (varte 7-8 minút).
Ako si vyrobiť marshmallows domamäkké a vzdušné? Na to nalejte napučanú želatínu do hlbokej misky a potom do nej pridajte vriaci cukrový sirup v tenkom prúde. Zároveň by sa mala masa dobre poraziť, pričom sa použije obyčajný mixér. Počas tohto postupu je potrebné do sladkej zmesi pridať kyselinu citrónovú, vanilkový cukor a jedlú sódu. V dôsledku týchto akcií ste povinní získať veľkolepú a lepivú hmotu, ktorá sa veľmi podobá smotane alebo silne šľahačkou. Ak chcete, môžete do hotovej základne pridať nejaké potravinárske farbivo alebo napríklad čokoládové lupienky.
Keď je základňa pripravená, mali by ste ju vziaťveľký plech na pečenie, navlhčite povrch čistou vodou alebo ho prikryte papierom na pečenie a potom jemne vložte sladkú hmotu pomocou striekačky na pečivo alebo obyčajného vrecka. V tomto stave musia byť tvarované výrobky umiestnené v chladničke (iba nie v mrazničke) a nechajú sa tam asi 4 hodiny.
Keď marshmallows dobre stvrdne a zaujme stajňumali by ste spojiť obe polovice výrobkov spolu a potom ich previnúť do polevového cukru. Ak je to potrebné, môžu byť doplnené mierne ochladenou čokoládovou polevou.
Teraz viete, ako zarobiť marshmallows dovnútradoma, aby sa ukázalo, že je vynikajúci a vzdušný. Predložte ho na stôl s horúcim čajom alebo kávou. Stojí za zmienku, že takéto sladké domáce výrobky sú obzvlášť obľúbené u detí. V tomto ohľade je vhodné tento recept použiť pri príprave tabuľky na detskú dovolenku.
