Tvarohové koláče - je to veľmi chutné a zdravé jedlo ztvaroh. Je potrebné poznamenať, že existuje veľa receptov na prípravu týchto chutných koláčov. Tvarohové koláče (iný názov - tvaroh) sa pripravujú z rôznych prísad, nielen sladkých, ale aj slaných. Spôsoby prípravy tohto jedla sa tiež líšia: tvarohové koláče sa môžu vyprážať nielen na panvici, ale môžu sa tiež pečiť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
V klasickej verzii prípravy tohtotvarohový dezert, zoznam zložiek obsahuje múku. Ponúkame recept na tvarohové palacinky so krupicou. Tvaroh varený podľa tohto receptu má osobitnú „vzdušnosť“ a má jemnejšiu chuť.
Na výrobu takýchto syrových koláčov potrebujemedve balenia (alebo pol kilogramu) tvarohu (je lepšie brať tukový tvaroh, ale môžete použiť aj tuk). Okrem toho budete musieť vziať vajíčko, pol lyžice krupice a cukru, ktoré je lepšie pridať podľa chuti, vyskúšať tvaroh v procese hnetenia cesta.
Ako vidíte, recept na tvarohové palacinky so krupicoucelkom jednoduché, ale môžete ho doplniť zahrnutím vanilínu alebo iných aromatických prísad alebo sušeného ovocia do zoznamu produktov. Ak sa do zoznamu zložiek pridáte hrozienka alebo sušené marhule, musíte ich dobre umyť a naliať vriacu vodu. Po vychladnutí vody ovocie sceďte a vysušte na obrúsku (sušené marhule alebo slivky by sa mali nakrájať na menšie kúsky). Pred zavedením sušeného ovocia do cesta by sa malo jemne „oprášiť“ múkou.
Ako variť tvarohové koláče?Prvým tajomstvom je, že tvaroh sa musí utrieť sitom. Môžete to urobiť ľahšie - poraziť tvaroh mixérom. Hlavná vec je, že získava jednotnú konzistenciu bez hrudiek. Pridajte cukor do tvarohu so zameraním na vašu chuť.
Porazte vajcia, nalejte ich do tvarohu a pridajtekrupice. Dôkladne premiešame a necháme cesto stáť tridsať minút, aby krupica napučala. Potom z cesta pripravíme malé rovné koláče, hodíme ich do múky. Vyprážajte tvarohové koláče v rastlinnom oleji a zapínajte mierne teplo. Takéto tvarohy sú lepšie vo forme tepla. Môžete im slúžiť s džemom alebo medom.
A tu je recept na tvarohové palacinky so krupicou abanány. Takéto jedlo určite osloví deti, ktoré spravidla milujú banány. Mimochodom, pomocou tohto receptu môžete nakŕmiť tvaroh malým výberom, ktoré odmietajú jesť tento zdravý produkt v jeho prirodzenej podobe.
Jeden kilogram tvarohu bude vyžadovať jedno zrelé vínobanán, vajce, pol šálky krupice, práškový cukor alebo cukor podľa chuti. Banán premiešajte vidličkou alebo rozdrvte mixérom. Ovocné pyré zmiešajte s tvarohom, cukrom, krupicou a vajcom. Cesto sme nechali stáť pol hodiny, obvyklým spôsobom vytvarujeme a pečieme syrové koláče.
Rovnakým spôsobom môžete variť dezertný tvaroh s iným ovocím pridaním strúhaného jablka, hrušky alebo jahodového pyré do cesta.
Ale to všetko sú sladké verzie jedla tvarohu, ale také koláče sa dajú pripraviť na desiatu. Tu je napríklad recept na tvarohové palacinky so krupicou s prídavkom zeleniny a syra.
Kila tvarohu bude vyžadovať trochu vajíčkasoľ, pol vreca prášku do pečiva, tri polievkové lyžice krupice, sto gramov syra, päťdesiat gramov masla a veľa zelených (zelená cibuľa, kôpr, petržlen).
Rozotrite tvaroh, pridajte rozbité vajcia, soľchuť, prášok do pečiva a krupica. Odložte cesto a my sami pripravíme náplň. Aby ste to dosiahli, rozdrvte zelené a zmiešajte ich s nastrúhaným syrom. Do náplne môžete vložiť trochu majonézy alebo kyslej smotany. Nakrájajte maslo na malé kúsky.
Teraz rozdelíme tvarohové cesto na gule azačnite variť tvarohové koláče. Guličku rozvaľkáme na koláč a dáme do stredu lyžicu náplne a kúsok masla. Hrany tortilly spájame a vytvárajú druh koláča s náplňou. Zmiešajte tvarohové placky v múke a smažte s miernym zahrievaním v rastlinnom oleji. Podávanie tohto predjedla je lepšie, keď je horúce, takže syr vo vnútri nemá čas na zmrazenie.
